Co to jest strona internetowa?

Nolens Volens Roastery

Strona główna
Polska
Warsaw
Nolens Volens Roastery

specialty coffee micro roastery
workshops, events, showbar
orders 📩 [email protected]

17/06/2026

~~~~~~~~~> 3 nowe Kolumbie! 🔥 dzięki Forest Coffee 👏👏👏

Introducing 👉 trzy świeże kawulony w ofercie. Skrajnie różne kawy 🫠 premiera na ABOUT COFFEE w Warszawie już w ten weekend 🙌 (wleciały już też na sklep online – TAM TROSZKĘ SIĘ ROZPISALIŚMY I WARTO ZAJRZEĆ DO OPISÓW :-)

~~~pink 🐷 bourbon od Marii Belen Diaz, kawka przeszła 24-godzinną pre-fermentację w wiśni, po czym 36-godzinną fermentację beztlenową w workach, suszona jako washed. Jest to bardzo słodka, cytrusowa i żywa kawka, jak dla nas świetna na co dzień! 🍏🍊🍵 Urzekła nas czystością, może nieco… hmm, etiopskością? 😙

~~caturra od Huver Castillo po GENIALNIE 🤯poprowadzonej dwuetapowej fermentacji z moszczem i enzymami (dokładny opis daliśmy na www) – nigdy nie piliśmy wcześniej kawy, w której smaku złożoność obróbki (bez infuzji!) tak dobrze znajduje uzasadnienie i celowość 👉 niezwykła i urzekająca od pierwszego wejrzenia jakością kwasowości, potężną, ale nie przytłaczającą intensywnością trawy cytrynowej, cytrusów i KWIAAATÓW CO NIEMIARA 💐🪻🪷🌸

~DECAF!!!!! 🍇 na winogronach. Wciąż nie znaleźliśmy dobrego bazowego w miejsce Etiopii z Bette Buna, ale napatoczył się świetny dziwny 😂😅 – JEST TU GRUBO, bo 2x24h fermentacji „na czysto”, do tego 5 dni z drożdżami i winogronami. Wszystko to odbyło się w EL VERGEL ESTATE skąd kawka ruszyła do zakładu dekofeinizacji w Manizales (naturalny octan etylu z trzciny cukrowej). SMAK? 👅 wyobraźcie sobie rodzynki z takich dzikich ciemnych winogron z działki ROD 🥲 tonę cukru brązowego i robicie z tego napar ze szczypką korzennych przypraw… nierealne ❤️‍🔥

SMACZNEGO 😋

15/05/2026

TO CI DOPIERO HECA 🫣 JUŻ NA SKLEPIE!

Głęboko kwiatowa, cytrusowa słodycz 🍋🍭, czyściutka, nektarowa soczystość z gładkim, kremowo-jedwabistym 👅 mouthfeelem i dłuuuugim, troszkę jakby „mrowiącym”⚡️🤤 na języku aftertejstem jaśminowym, takim perfumowym, ale w dobrym tego słowa znaczeniu… (NIGDY NIE SĄDZILIŚMY, ŻE POWIEMY KIEDYŚ „PERFUMOWY” W KONTEKŚCIE SMAKU KAWY MAJĄC NA MYŚLI COŚ DOBREGO 😅😅😅)

Bourbon🪴pimienta (którego i wariantem jest bourbon „aji”) wywodzi się z Kolumbii 🇨🇴i swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu profilowi sensorycznemu – „pimienta” (czyli pieprz) w niektórych lotach objawia się w smaku jako subtelna, przyprawowa nuta, która może kojarzyć się z białym pieprzem, goździkiem albo nawet lekką🌶️ pikantnością na finiszu! 🙂

W tej konkretnej kawce z od znajdziecie charakterystyczną dla bourbonów 🍯słodycz i strukturę połączoną z czymś, czego nie określilibyśmy jako pikantne, ale odrobinę bardziej dzikie, charakterne, nieco przyprawowe na finiszu, a w dodatku – okraszone kwiatami jaśminu! 🌸

Kawa została poddana 24-godzinnej fermentacji po tzw. dry depulpingu, następnie ok. 3-tygodniowemu suszeniu wraz jaśminem.

15/05/2026

TO CI DOPIERO HECA 🫣 JUŻ NA SKLEPIE!

Głęboko kwiatowa, cytrusowa słodycz 🍋🍭, czyściutka, nektarowa soczystość z gładkim, kremowo-jedwabistym 👅 mouthfeelem i dłuuuugim, troszkę jakby „mrowiącym”⚡️🤤 na języku aftertejstem jaśminowym, takim perfumowym, ale w dobrym tego słowa znaczeniu… (NIGDY NIE SĄDZILIŚMY, ŻE POWIEMY KIEDYŚ „PERFUMOWY” W KONTEKŚCIE SMAKU KAWY MAJĄC NA MYŚLI COŚ DOBREGO 😅😅😅)

Bourbon🪴pimienta (którego i wariantem jest bourbon „aji”) wywodzi się z Kolumbii 🇨🇴i swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu profilowi sensorycznemu – „pimienta” (czyli pieprz) w niektórych lotach objawia się w smaku jako subtelna, przyprawowa nuta, która może kojarzyć się z białym pieprzem, goździkiem albo nawet lekką🌶️ pikantnością na finiszu! 🙂

W tej konkretnej kawce z znajdziecie charakterystyczną dla bourbonów 🍯słodycz i strukturę połączoną z czymś, czego nie określilibyśmy jako pikantne, ale odrobinę bardziej dzikie, charakterne, nieco przyprawowe na finiszu, a w dodatku – okraszone kwiatami jaśminu! 🌸

Kawa została poddana 24-godzinnej fermentacji po tzw. dry depulpingu, następnie ok. 3-tygodniowemu suszeniu wraz jaśminem.

08/05/2026

⛲️🪑☕️ SIEDZONKO NA ZŁOTEJ OPENING SOBOTA 9 MAJA ALL DAY! 🤝🌞

Zapraszamy na cold brew, o 12:00 robimy cupping nolensowych 🐖 nowości, na side barze parzymy nolensowe esko i siedzimy ❤️‍🔥 a o 18 gra set przez kawiarnią 🎧

Do zobaczenia! 🤙

16/04/2026

KOCHANI! lecimy na do Was z i (szczeciński człowiek, cygarowy 💭i karczemny ☕️ zarazem!!)

ZABIERAMY KAWĘ, BĘDZIEMY TAŃCZYĆ, A MARIUSZ NAWET ZABIERA KOMINIARKĘ (NIE AIEMY PO CO🫣)

Łapa 👋

31/03/2026

KOCHANI! ❤️‍🔥

Wyjeżdżamy na dłuższą świąteczną przerwę, a później wskakujemy od razu w do Katowic. W tym tyg zamówienia realizujemy ❗️DO CZWARTKU❗️a później dopiero od 14 kwietnia – to dobry moment, żeby zrobić jakiś zapas, jeśli potrzebujecie 🙌

Plany festiwalowe na najbliższy czas, gdzie nas możecie spotkać:
👉 11-12.4 Katowice , 11 w piątek przed festem jeszcze cupping i warsztaty z roastingu sampli w (szczegóły wkrótce!)
👉 18-19.4 Szczecin
👉 9-10.5 Wrocław

Do zobaczenia! 🍑🍫👄🦊

20/03/2026

nowa kawusia do brzusia 😋

1️⃣ urodzinowa kawka z etykietą, którą projektowali goście naszej imprezy urodzinowej w .materia :))) 👉 Kolumbia od Danilo Pereza, 120h natural anaerobic, ultra soczysta 🥤tropikalna kawa, długo takiej szukaliśmy i wygrała w sourcingu m.in. z Tres Dragones 😛 ZWIASTUN LATA ⛱️☀️

2️⃣ Również natural anaerobic, indonezyjska Gayo w wydaniu DUŻO WINNYCH AKCENTÓW 🍷, złożona, kompleksowa, ciężka KAWAŁ KAWY ale bardzo słodka i z rześką limonką na czele 🍋

3️⃣ Mega się cieszymy z tej kawy! 🥹 Rwanda ze szczególnego miejsca, bo z Kinini Cooperative Rusiga Sector, kobiecej 🚺 spółdzielni kawowej, założonej po 1994 roku dla wsparcia wdów i sierot po ludobójstwie. Czyściutka, herbaciana, trochę ziołowa, skrywa sporo suszonych owoców 🍑 i potrafi wyrzucić nieco landrynkowej słodyczy 🍭 SZTOSIK VALUE/MONEY

4️⃣i5️⃣ hehe Panama ale nie gesha za gruby 💸😅, WRĘCZ ODWROTNIE – typiczka o czarnoherbacianej, kakaowej, bardzo deserowej naturze – na tyle deserowej, że zdecydowaliśmy się wypalić ją 🌞bardzo bardzo jasno (zarówno pod filtr, jak i pod espresso są to naprawdę jasne wypały). Profil taki dlatego 🧐, bo deserowy 🍫charakter i tak został, ale zbalansowała go suszonoowocowa (na filtr) i pomarańczowa (na espresso) kwasowość 🤤

PIJTE KAWU! 🙌

03/03/2026

Kochani ❤️‍🔥 nadszedł ten moment 🥲

Z największą radością i wdzięcznością za ten (trochę więcej niż rok, ale wcześniej nie było kiedy 😂) czas pragniemy zaprosić wszystkich! na nasze święto 🎂.

Spotykamy sie na weekendowym mini-festiwalu kawowo/sensoryczno/urodzinowym ☕️/🐽/🥳 u naszych wspaniałych hostów – Warszawa, kawiarnia .materia przy ul. Nowolipki 13. Świętujemy i w sobotę i w niedzielę 🎁, codziennie 10-18 (a nawet trochę dłużej… 🤓).

Będą się działy rzeczy! 💥 Planujemy dla Was atrakcje (patrzcie: plakat), o każdej z nich puścimy również osobną, szczegółową komunikację. Otwarte warsztaty 🧑‍🎓 z .na.lodzie / / & ; moktajlowy bar 🍹by ; muzyczka w 2 odsłonach 🎧 by

…będzie też CUPPING WSZYSTKIEGO Z OFERTY 👅, premiera URODZINOWEJ KAWKI 🧨 wraz z niespodziankowym PROJEKTOWANIEM JEJ ETYKIETY PRZEZ WAS 🎨 NASZYCH DROGICH GOŚCI 🫂, będzie ESPRESSO-NITRO ☕️🧊 i będą ZAWODY KAWOWE NA TOTALNYM LUZIE! 🏆

Wszyscy zaproszeni! 🙌

23/02/2026

[upcycling/czyszczenie magazynu] ‼️ alert

Słyszeliście o takim pojęciu? upcycling? ⬆️ jest to taka forma przetwarzania odpadów lub nieużywanych przedmiotów w taki sposób, aby powstał z nich produkt o wyższej wartości, jakości lub funkcji niż pierwotny 🙃

👉 po wielu inspirujących rozmowach o Waszym odbiorze kilku ostatnich naszych kaw o „ziołowym” 🌿charakterze (ipa z od Sebastiana Ramireza, maragesha od Edinsona Argote i chiroso od Wildera Lazo) postanowiliśmy ZUPCYCLNGOWAĆ ♻️ odnalezioną na magazynie ostatnią smutną kopkę kofermentu z chmielem – tak powstało (w proporcjach 1️⃣:7️⃣ z mytą Keniuszką) 👉WASHED IN HOPS 🙌

Czy czuć chmiel? TAK 🙃, bardzo delikatnie, tak jak trzeba, zwłaszcza w afterze, po przełknięciu 🤤

POZA TYM! czyścimy też magazyn z resztek geshy z Villa Betulia i natural anaerobica od Don Alexisa! 💥

Wszystko już na sklepie 🫵

Adres

Warsaw

Strona Internetowa

http://nolensvolens.shop/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Nolens Volens Roastery umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Sklep Spożywczy w Warsaw?

Udostępnij

Kategoria

Sklep ze zdrową żywnością