11/07/2025
Miłośnicy wołowiny – mamy dla Was doskonałą wiadomość! 🎉
Od dziś w naszej ofercie dostępna jest gicz wołowa, idealna do duszenia, pieczenia czy przygotowania wykwintnych dań na specjalne okazje. To mięso o wyjątkowym smaku, które po długim, powolnym gotowaniu staje się niezwykle miękkie i soczyste.
👉 Gicz wołową możecie zamawiać wygodnie przez nasz sklep internetowy: https://tajemnicasmaku.pl/gicz-wolowa
A dla wszystkich fanów pysznych, domowych obiadów przygotowaliśmy przepis na szarpaną wołowinę z pręgi wołowej, która również świetnie nadaje się do duszenia i szarpania na włókna. Idealna do kanapek, burgerów, tacos czy po prostu na talerz z ulubionymi dodatkami!
Przepis na szarpaną wołowinę z pręgi wołowej
Składniki:
1–1,5 kg pręgi wołowej
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
250 ml bulionu wołowego
200 ml passaty pomidorowej
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki brązowego cukru lub miodu
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka chili (opcjonalnie)
sól, pieprz do smaku
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
Pręgę wołową oczyść, osusz i pokrój na kilka dużych kawałków.
Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso z każdej strony na rumiano.
Wyjmij mięso, a na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek.
Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze minutę.
Włóż mięso z powrotem, zalej bulionem i passatą, dodaj przyprawy, ocet, cukier oraz liść laurowy i ziele angielskie.
Duś na małym ogniu ok. 4–5 godzin, aż mięso będzie bardzo miękkie.
Wyjmij mięso, porwij na włókna dwoma widelcami i wymieszaj z sosem.
Podawaj w bułkach, tortillach, z ryżem lub puree ziemniaczanym.
🌟 Spróbuj giczy wołowej z naszej oferty i przekonaj się, jak pyszna może być szarpana wołowina!
Zapraszamy do zakupów ➡️ www.tajemnicasmaku.pl
