La Ola del Sabor

13/08/2026

🚚🌊 Este fin de semana estaremos de ruta de delivery. 🐟

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📲 Reserva hoy y recibe la frescura del mar en tu hogar.

La Ola del Sabor
Frescura que viene del Mar.

11/08/2026

Pargo Colirubia frito

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06/08/2026

🌊 Actualización de Disponibilidad 🌊
Este es el inventario disponible al momento:

🐟 Capitán
🐟 Pargo Jocú
🦞 Langosta
🐙 Pulpo

⚠️ Ya contamos con varias reservas para este fin de semana, por lo que esta disponibilidad corresponde a lo que aún queda libre al momento. Si deseas asegurar tu pedido, te recomendamos reservar con anticipación.

📲 Escríbenos para separar tu orden.

La Ola del Sabor
Frescura que viene del mar. 🌊

04/08/2026

🐟 Mero de Profundidad (Snowy Grouper)

El Mero de Profundidad es una de las especies más apreciadas en Puerto Rico por la excelente calidad de su carne. Habita fondos rocosos a grandes profundidades, donde desarrolla una carne blanca, firme y de sabor suave, ideal para una gran variedad de preparaciones.

📍 Hábitat
Se encuentra principalmente entre 300 y 650 pies de profundidad, sobre fondos rocosos y arrecifes profundos del Caribe y el Atlántico occidental.

🐟 Características de la carne
• Carne blanca y firme.
• Textura jugosa y consistente.
• Sabor suave y delicado.
• Muy apreciada por su excelente calidad culinaria.

💪 Valor nutricional
El Mero de Profundidad es una excelente fuente de:
• Proteína de alta calidad.
• Ácidos grasos Omega-3.
• Vitaminas B12 y D.
• Minerales como fósforo, selenio y potasio.

🍽️ Ideal para preparar
✔️ Filetes a la plancha.
✔️ Filetes al mojo de ajo.
✔️ Horneado entero o en filetes.
✔️ Frito en ruedas o en filetes.

🌊 Dato interesante
El Mero de Profundidad puede alcanzar alrededor de 4 pies de longitud y superar las 60 libras de peso. Su crecimiento es lento, por lo que la pesca responsable es esencial para conservar esta valiosa especie.

La Ola del Sabor
Frescura que viene del mar.

03/08/2026

🌊 Disponibilidad – La Ola del Sabor 🐟

Esta semana tenemos disponibles:
🐟 Capitán
🐟 Pargo Sama
🐟 Pargo Arrallado
🐟 Loro
🦞 Langosta
🐙 Pulpo

📲 Haz tu reserva con tiempo. Trabajamos con productos frescos y la disponibilidad puede variar según la pesca del día.

La Ola del Sabor
Frescura que viene del mar.

01/08/2026

¡Gracias por el apoyo durante la temporada de Carrucho! 🐚

Con el inicio de la veda del Carrucho, queremos informar que nuestro inventario se agotó por completo.

Agradecemos a cada cliente que nos apoyó durante esta temporada. Gracias a su confianza, pudimos llevar un producto fresco y de calidad a muchas familias.

Ahora es momento de respetar la veda, una medida esencial para proteger la especie y asegurar que las futuras generaciones también puedan disfrutar de este valioso recurso marino.
Esperamos volver a ofrecerles Carrucho cuando finalice la veda y se reanude la temporada de pesca.

¡Gracias por confiar en La Ola del Sabor! 🌊🐚
Frescura que viene del mar.

31/07/2026

29/07/2026

Diferencia entre manta y raya

https://www.instagram.com/reel/DZSllvZM4ke/?igsh=eGh3ZWozaThjeGRt

28/07/2026

A partir del 1 de agosto comienza la veda del carrucho. Si desea disfrutar de carrucho fresco antes de esa fecha, haga su pedido con anticipación enviándonos un mensaje.