Quinta Da Charca Bio

13/03/2026

Bom dia a todos os que acompanham a Quinta. ☀️

O nosso Instagram está de volta! 🌱

Sigam-nos em


👉🏼 www.instagram.com/quintacharcabio

E se puderem, partilhem com amigos que gostem de agricultura, natureza e comida de verdade.

Sigam e partilhem!

11/03/2026

6 anos de partilhas no Instagram desapareceram de um dia para o outro… 😟

Poderão ter notado a nossa ausência das redes sociais nos últimos 2 meses.

Aquilo que vemos acontecer cada vez mais a outras contas aconteceu-nos a nós: o nosso Instagram desapareceu e perdemos o acesso de um dia para o outro.

O Facebook também se tornou difícil de aceder. 😞

Foram quase 6 anos a partilhar convosco a vida da Quinta – as colheitas, os dias de trabalho e os momentos simples que a terra nos dá.

Mas a Quinta da Charca continua aqui, mesmo depois das grandes tempestades! 💪🏼

A terra continua a ser cuidada todos os dias, as sementes continuam a crescer e o nosso trabalho segue com a mesma dedicação de sempre.

Criámos uma nova página para voltar a partilhar convosco o nosso dia a dia de aprendizagem com a Natureza.

🌱 Sigam-nos no novo Instagram

www.instagram.com/quintacharcabio



Se já nos acompanhavam antes, toda e qualquer ajuda significa muito para nós 🥹

Uma partilha ou um simples seguir ajuda-nos a reconstruir esta comunidade que tanto valorizamos e construímos ao longo dos últimos anos.

Obrigado por continuarem desse lado 🫶🏼

Afonso 👨🏻‍🌾

30/11/2025

Com o apoio da Leader Oeste, abrimos hoje as subscrições dos nossos cabazes frescos!

Garanta já o seu lugar e receba todas as semanas legumes, fruta e ovos autênticos, produzidos com o mesmo cuidado que dedicamos à nossa própria mesa.

Todos os sábados estamos prontos para vos receber com produtos cheios de sabor, colhidos no momento certo e pensados para elevar a qualidade das suas refeições.

Faça parte desta comunidade PROVE que valoriza o que é local, fresco e verdadeiro.

👉 Subcreva connosco o seu cabaz e comece a sentir a diferença!

AQUI 👉🏼 🔗 https://www.prove.com.pt/www/sk-pub-nucleos.php?dst=138&ncl=36

Da nossa terra cheia de vida diretamente para si 🌱🫶🏼

O produtor Afonso Guedes inicia a sua presença no PROVE com dois novos pontos de entrega:
1. Na Lourinhã na Quinta da Charca Bio localizada na Moita dos Ferreiros, aos sábados entre as 9h00 e as 16h00.
2. Ao domicílio na Região Oeste e em Lisboa à 3ª feira, entre as 10h00 e as 19h00.
A abertura destes núcleos é realizada com o apoio da Leader Oeste, entidade dinamizadora PROVE.
Encomendas em www.prove.com.pt
Informações: [email protected] ou 912 593 422.

04/04/2025

Esta é nova 🌱

Como se diz… há uma primeira vez para tudo!

Uma planta excecional que depois de meses no solo, chegou a altura de dar o lugar a outra 🥬🍅🥒

Muitas colheitas, muitos molhos de Salsa que fizeram parte dos nossos cabazes!

Agora deixou-nos um presente ainda melhor 🥹

A Raiz de Salsa 🌿

Ignorada por alguns e adorada por outros, pelo seu aroma suave e adocicado, é ideal para caldos, sopas e guisados 🍛

Mais uma opção saudável para amantes de purés ou assar no forno como acompanhamento!

Parecida com uma Cenoura 🥕 por isso sim, pode ralar e acrescentar ainda mais sabor a uma salada 🥗

Nem toda a raiz foi colhida, sabemos bem que a bicharada vai adorar ‘desfazer’ estas raízes, um grande alimento que vai potenciar a saúde do nosso maior valor, o solo ♻️🐛🐞

Raízes com mais 40cm de profundidade é o que nos diz que estamos no caminho certo, que toda a biologia do solo agradece, que estamos gratos à Natureza por nos permitir cuidar dela, mais a cada dia, melhor a cada dia 🥰

Vamos ao que interessa?! 😇

Uma experiência para nós, uma experiência para si!

E se chegou até aqui, agora sabe que na próxima semana este tesouro vai estar em todos os cabazes da próxima semana, uma oferta nossa para si 🫶🏼

🚨 para garantir que recebe esta maravilha dos aromas no seu cabaz, faça a sua encomenda no site 🚨

🚛 3ªfeira é dia de receber os melhores frescos em sua casa ou no escritório!

Precisa de ajuda? Envie-nos mensagem 📧

Até já 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾

06/03/2025

Podia este ser mais um daqueles textos que gosto, que demonstram a felicidade de atingir objetivos 🥦

Muita dedicação e trabalho, com uma pitada de sorte é quando o sorriso fala… hoje as palavras são escusadas 🫶🏼

Adoro Brócolos 🥦

Afonso 👨🏻‍🌾

19/01/2025

Ninguém acorda a dizer que vai comer Nabo 🥹

Bom… só o diz porque ainda falta provar o nosso!

Desde 2020 que aqui andamos a mudar muitas mentalidades…

Começando nas Acelgas que muita gente não conhecia e é muito mais nutritiva que Espinafre 🍃

A Cenoura acaba de colher, ainda com rama, que parece guloseima 🍭🥕

Os Ovos inacreditáveis das galinhas que vivem livres todos os dias, com acesso a pastagem verde e a muitos vegetais da horta! 🐓🥚

A Couve com um sabor que lembra os avós e a sua comida de conforto 🥬

Passámos para o Tomatillo que foi o sucesso de 2024, poucos conheciam e… quem diria que é irmão da Fisális 🌱

Deixemos de coisas que hoje viemos partilhar o melhor dos últimos dias:

👑 O Nabo! 👑

Um Nabo doce, que tal como uma das nossas clientes disse estes dias:

‘Tão doce que apetece comer como uma Maçã!’ 🍎🍏

A verdade é que a geração dos anos 90, e por aí em diante, tem recordações péssimas deste legume tão nutritivo, que nos faz tão bem! 🧖‍♀️

Comida de verdade faz a diferença e os nossos produtos podem fazer a diferença na sua vida, para a sua família, à sua mesa! 👩🏻‍🍳🍽️👨🏻‍🍳🏡

08/12/2024

🌻 A Batata Yacon: Da Planta ao Prato! 🥔

✨ A Natureza nunca deixa de surpreender, e a Batata Yacon é um ótimo exemplo disso!

Prontos para descobrir a beleza e os benefícios desta planta incrível?!

📸 Imagem 1
A flor da planta Yacon 🌼 com a sua vibrante cor amarela, é um símbolo de vitalidade e saúde.
As folhas robustas e verdes são um marco do seu crescimento natural e sustentável.

📸 Imagem 2
Os tubérculos da Batata Yacon 🥔 ricos em propriedades nutricionais e prontos para transformar a sua alimentação!
Conhecidos pelo sabor adocicado e textura crocante, são perfeitos para quem procura saúde com sabor.

Porquê consumir a Batata Yacon?

É um Superalimento!!

✅ Regula a glicemia: Ideal para pessoas com diabetes ou para quem quer controlar o açúcar no sangue

🙌🏼 Melhora o trânsito intestinal: Rica em fibras e prebióticos, ajuda na saúde digestiva

💪🏼 Ajuda na perda de peso: Baixas calorias e alto poder de saciedade

👨🏻‍🍳 Versátil na cozinha: Experimente-a crua, em sumos, chips ou saladas!

💡 Curiosidade: Apesar de ser chamada de batata, a Yacon tem um sabor único, mais próximo de uma fruta, e é composto por 85% de água!

👉 Experimente e desfrute da Yacon – um presente da natureza para o seu bem-estar.

Partilhe connosco, já provou esta maravilha?! 😇

15/05/2024

Part time | Full time

Olá a todos uma vez mais! 🥰

Como vos contei da última passagem por aqui… Temos uma Quinta de produção Biológica na zona da Moita dos Ferreiros, Lourinhã, onde produzimos tudo o que é sazonal e cuidamos das nossas galinhas para ter os melhores e mais saborosos ovos de pastagem 🥚🐓🌱

Este projecto mudou a nossa vida e acima de tudo a qualidade da nossa alimentação 🍅

Como prometido, o crescimento já é visível e precisamos de mais ajuda para continuar este rumo e levar os nossos produtos a casa dos nossos clientes 🚛

Chegamos assim à fase seguinte e ter ainda mais mãos a trabalhar este solo que se tem tornado tão rico! 🌍

Procuramos alguém que tenha interesse neste tipo de agricultura, com pouco recurso a máquinas pesadas, uma agricultura regenerativa 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾

🚨 Algumas questões importantes:

🥦 Se precisamos de alguém com experiência?
- Pode ser uma mais valia, mas o que procuramos é alguém com muita vontade de aprender!

🍅 Quais são as funções a desempenhar?
- Tudo, desde a plantação até à colheita.

🚛 E os produtos para onde vão depois de colher?
- Na Primavera e até ao final do Verão fazemos entregas a clientes no Oeste e também na zona de Lisboa.
- Temos também outros produtores que trabalham connosco e a quem entregamos alguma da nossa produção!

Por isso, inclui fazer as entregas semanais aos clientes e mercados biológicos.

🔨 Quantos dias de trabalho por semana?
- Para já e como part time contamos com 3 dias de trabalho, 2 dias de 8h mais 1 dia de 4h.

- Sabemos que na agricultura todos os dias são 2ªfeira, assim procuramos quem mostre disponibilidade ao fim de semana também.

Valorizamos este espaço, o solo e a vida que aqui criámos nos últimos anos, o carinho com que tratamos, os resultados têm sido visíveis, saber cuidar é o que aprendemos de dia para dia e queremos alguém que partilhe os mesmos valores pela Natureza que nós 💚

Como a proposta anterior, esta é também algo uma proposta romântica mas também é dura, como qualquer trabalho em agricultura 🌾

Não procuramos um empregado mas sim um parceiro que nos pode ajudar e quem estamos dispostos a ajudar também.

E-mail para enviar a candidatura:

✉️ [email protected]

Informações a enviar:

🗒️Currículo (formação e experiência)
📝Motivação para trabalhar connosco
🚛 Carta de Condução Ligeiros (B)
🇺🇸Conhecimentos de Inglês

Uma boa parte dos nossos clientes são estrangeiros, ter algumas noções de Inglês é também uma parte importante.

Início de funções:

📅 Junho | Julho 2024

Vencimento:

💰Consoante dias de trabalho e experiência demonstrada

Qualquer questão pedimos que seja para o e-mail indicado e partilhem 💚

Até breve!

24/04/2024

Ufaaaa!! 😮‍💨

Uma aparição depois destes meses todos?!
😅

É verdade… muita coisa aconteceu!

Agora a nova época está finalmente a chegar 🏡

E assim começamos o que este ano trouxe para dar!

Vieram as tempestades que deixaram o terreno num estado que não queríamos acreditar e desde o início de Abril conseguimos meter mãos à obra e recriar o que fizemos nos anos passados 🙌🏼

Nunca é tarde e o ano ainda tem muito para correr, nós vamos atrás!

O que ambicionávamos há um ano é agora real 🙏🏼

Uma imagem que representa o melhor da Quinta, as galinhas mais felizes num espaço que a cada dia respeita mais a Natureza 🐓🌳

Também ganhámos um par de mãos extra no início de Abril e tem sido essencial para voltarmos o mais rápido possível às entregas do que melhor aqui se produz 💚

Novidades muito muito em breve 🤩

E… enquanto as preparamos…

… deixem nos comentários o que acham da nova imagem da Quinta 👇🏼