23/12/2025
Vi slog rekord i år, aldrig någonsin under hela Forsa Gårdsmejeris historia har vi ystat så många ostkakor till jul 🌟
Det låter helt sjukt, men ganska precis 2 ton ostkaka blev det. TVÅ TON?! På 18 dagar!? Hur i hela friden. Vi vet inte riktigt hur det gick till, vi bara fällde ner huvudet, spände biceps och körde! Och plötsligt stod vi där med sista formen och allt var klart 👏
Alla som handlar lokalt, hejjar på oss, skriver snälla peppiga ord och tror på oss även när det är slitigt och skavigt i världen – det är ni som gör att vi orkar fortsätta!
Jag är så tacksam över att få göra det här, men jag gör inte längre allt själv som ni förstår 😊 Till min hjälp har jag haft min klippa Anna som jobbar hos mig sen i somras. Fantastiska Amanda som praktiserat hos oss den här perioden och blivit en i gänget på kort tid. Bästa Mamma & Mats som hjälpt med leveranser runt halva Norrland. Utan ER hade det aldrig gått. Jag har ett helt team, det hade jag aldrig kunnat tro när jag stod där 2012 bara 23 år gammal med nystartat mejeri.
Nästa år tar vi nästa steg – mer ostar, mer slipade rutiner och ännu mer kärlek till varje ost under 2026 🧀
Men först lite välbehövlig vila för mejeristorna tills nästa år (förutom någon liten ystning i mellandagarna för de butiker som behöver påfyllning)
God jul & gott nytt år från oss på Forsa Gårdsmejeri ❤️🌟
