Hopkoket - Ostbutiken & Kollektivkrogen

19/06/2026

Saknar du något inför dagens buffé’? Ostbutiken är öppen 10-14. Sedan önskar vi er alla en riktigt fin midsommar 🌸🍓🧀

17/06/2026

🌼🌸Grillkött till midsommar!🌸🌼

Det här inlägget skulle handla om att vi fyllt diskarna med fint, svenskt kött - perfekt till midsommar.

Men så kom vårt nya, kockutbildade butiksbiträde Niklas med en marmelad han kokat ihop. Alltså, den marmeladen, den är magisk. Helt emotståndlig. Vi tappade fattningen totalt.

Vi vet inte hur mycket han kokat, men skynda dig hit innan den tar slut. Om Sverige, gud förbjude, förlorar mot Holland på lördag, så måste du ha den hemma. Du kan ta nästan vilken skruttig bit ost som helst, med en klick av marmeladen är alla sorger och bedrövelser glömda.

Men det skulle ju handla om köttet. Det är snart midsommar och vi har laddat upp med entrecôte, biff med kappa, njurtapp, burgare, karré från rapsgris, pluma, ribs mm. Oavsett vad du väljer så kommer det att passa förträffligt till marmeladen.

Vi öppnar kl 10. Varmt välkommen in!

16/06/2026

⚽️🇸🇪🇹🇳🇧🇶🇯🇵Fotbolls-VM = Tidsbrist och sömnbrist? 🇧🇷🇨🇦🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇸🇪⚽️

Lugn, vi löser det åt dig. Vi har nylagade, ljuvliga matlådor, bara att värma framför nästa match. Eller varför inte satsa på lite goda ostar, charkuterier och ölkorvar? Kom förbi och se vad vi kan fresta med.

Alla hålögda kunder som kommer in i butiken och handlar iförda landslagströja från valfritt land, får dessutom ett extra smakprov med sig hem. Gäller under hela fotbolls-VM, så långt lagret räcker (värde 20-60:-).

Oavsett om du är hängiven fotbollssupporter, eller stackars medberoende, är du varmt välkommen in!

Nylagade matlådor, 95:-/st

14/06/2026

All the ladies!

Unna dig en kväll med väninnor, ost, vin, hudvård och mer därtill🥂

💃Tjejkväll på hopkoket ikväll.
🕗19.00, 17/6
📧Boka bord på hopkoket.se
🥂 Finns också några drop in

Samla gänget och kom🌸
(Vanlig aw/ostbuffe’ 15.00-19.00)

11/06/2026

Hopkokets öppettider framöver. AW på onsdag, fredag och lördag. På fredagar och lördagar är vår bistro öppen och serverar vår fina sommarmeny. Imorgon har vi PrideQuiz i Bistron, vi ses på Hopkoket 🍷🧀🩷

08/06/2026

🌈 Pridequiz på Hopkoket – Smak, färg & magi ✨

Fredag 12/6 = Quizkväll med extra allt!

Vi firar Pride med en sprakande kväll fylld av musik, popkultur, skratt och grym stämning. Ta med ditt mest färgstarka team och gör er redo för glitter, geniknölar och sköna priser!

🎶 Musik från schlager till hits
🍷 Gott i glaset & på fatet
🌈 Maxad Pride-feeling

Säkra er plats redan nu – det blir snabbt fullt! Sommarmenyn serveras från kl 18 och quizet börjar kl 19.

👉 Boka bord på www.hopkoket.se

06/06/2026

🇸🇪 Fira nationaldagen hos oss! 🇸🇪

Vi har öppet hela dagen och kvällen och har fyllt på med en massa goda ostar och korvar i disken.

Kl 12 dukar vi fram vår ostbuffé - 199:- för buffé inklusive ett glas vin, öl eller bubbel (169:- för alkoholfritt alternativ).

Kl 18 öppnar vår bistro med sommarmeny.

Uteserveringen är öppen - varmt välkommen!

05/06/2026

Välkommen till vår AW och bistro ikväll!

Vår härliga extrajobbare Sophia är i full färd med att förbereda dagens ostbuffé.

Kl 15 dukar vi fram den, välkommen in på ostbuffé med ett glas vin eller öl för 199:- (alkoholfritt alternativ 169:-). 🧀🍷🍺.

Från kl 18 erbjuder vi även vår sommarmeny, med lite varma rätter från vår nyöppnade bistro.

Varmt välkommen!

03/06/2026

Onsdag = AW!

Slink in hos oss på en AW idag - vi erbjuder ostbuffé med ett glas vin eller öl för 199:- (alkoholfritt alternativ 169:-). 🧀🍷🍺.

Passa på att köpa med dig några goda ostar hem också! Igår hade vi en femårig liten kille som fastnade helt för vår holländska Primadonna. Smakrik och med saltkristaller som riktigt smälter i munnen. Oemotståndlig för 35 kr/hg. Kom in och smaka, du också.

Varmt välkommen!

28/05/2026

✨ Vad händer i helgen? ✨

Det blir en riktigt festlig helg i stan när Smaka på Mölndal går av stapeln den 29–30 maj! 🧀☀️

Ni hittar oss i Hopkokets tält på torget där vi serverar våra uppskattade Grilled Cheese Toasts tillsammans med annat smått och gott. Alla som äter eller handlar hos oss under eventet får dessutom ett värdebevis med rabatt att använda i Ostbutiken. 🤍

I Ostbutiken laddar vi också upp inför Mors Dag med fina presentpåsar och massor av härliga erbjudanden på våra ostar – perfekt om du vill skämma bort någon du tycker om. 🌸

På fredag är det dessutom dags för vår traditionsenliga AW med ostbuffé, som serveras mellan kl. 15–18. Vår härliga sommarmeny finns förstås också på plats i Hopkoket fredag och lördag kväll mellan kl. 18–22. 🍷🧀

Vi ser verkligen fram emot en helg fylld av smaker, möten och härlig stämning tillsammans med er.

Varmt välkomna till Hopkoket! 💛