Vilka är öppettiderna?

Tisdag 10:00 - 18:00 Onsdag 10:00 - 18:00 Torsdag 10:00 - 18:00 Fredag 10:00 - 22:00 Lördag 10:00 - 22:00

Hopkoket - Ostbutiken & Kollektivkrogen

Hem
Sverige
Mölndal
Hopkoket - Ostbutiken & Kollektivkrogen

På dagarna en ost- och delikatessbutik. På kvällarna en levande bistro med mat, vin och människor runt borden. AW med ostbuffé/vin på ons & fre kl. 16-19.

Under sommaren serveras en enklare meny. Varmt välkommen!🩷

08/08/2026

Nypåfyllt i köttdisken! Förutom ryggbiff och kalvytterfilé har vi massa goda korvar från Korvdelikatessen i Gamlestan. Riktigt, riktigt goda.

Orkar du inte laga mat så är vår bistro öppen från 18 ikväll. Vi lockar med gott vin, fatöl och riktigt härliga sommarrätter.

Varmt välkommen in!

07/08/2026

Fredag på Hopkoket = AW, bistro och nyinkommet kött!

🧀🍷 Vår populära AW är redan igång, så nu är det dags att ta helg och slinka in hos oss på ostbuffé och ett glas vin eller öl för 199:- (alkoholfritt 169:-)

Och som om det inte vore nog har vi idag fått in riktigt fint kött:

🥩 Ryggbiff 699:-/kg
🥩 Kalvytterfilé 300:-/kg

Perfekt för dig som tänkt "vi tar något enkelt i helgen" och nu plötsligt står och googlar vinrekommendationer till en köttmiddag.

Från kl 18 öppnar bistron med sommarmeny, så du har tre alternativ, där vi förstås rekommenderar det sista:

1️⃣ Kom hit och låt oss laga maten.
2️⃣ Köp med dig ost och kött hem och hoppas att du lagar något lika gott.
3️⃣ Kom hit på AW, stanna kvar i bistron och köp sedan ost och vin med dig hem för imorgon istället.

Välkommen in till en fredag fylld av ost, vin, kött och tveksamma ekonomiska beslut som ändå kommer att visa sig helrätta.

❤️ Hopkoket

28/07/2026

Mörkrädda, håll er borta! 👻🧀

Nu har vi kusligt goda nyheter i ostdisken. Bland annat osten Ghost från östra Schweiz. Det är en kraftfull, unik alpost som bär på smaker av torkad frukt, nötter och tydlig sälta. Helt fantastisk för 45:- per hg. Kom in och prova den och andra nyheter.

Hopkokets egen, magiska marmelad, passar perfekt till. 35:- för en burk, nästan som hittat faktiskt.

Varmt välkommen in!

24/07/2026

🌞 AW eller Efter Bad? Oavsett vilket, kom och njut av sommaren hos oss! 🌞

Uteserveringen är öppen och vi kör AW som vanligt från kl 15 idag, ostbuffé och ett glas vin eller öl för 199:- (alkoholfritt 169:-).

Från kl 18 lockar vår bistro med sommarmeny. Njut av härligt somriga rätter med ett glas fatöl eller bubbel, eller varför inte en drink från baren?🍹

Mätt och glad kan du sedan handla goda grejer med dig hem. Vi har finfin svensk fläskkarré för 249:- per kilo, perfekt för grillen. Och så har Niklas kokat en ny batch av sin magiska marmelad. Är det något du inte för missa så är det marmeladen. Vilken gammal bit ost som helst lyfter till skyarna med en klick av den, prova så får du se.

Varmt välkommen!

11/07/2026

🍔 Burgers & Beer på Hopkoket 🍺

Fredag 17/7 & lördag 18/7 från kl 18

Vi kör en specialmeny med hamburgare och matchande gästöl – perfekt kombo för sommarkvällen. Och för er som vill botanisera lite extra finns en öl- och ostflight att köpa, smakprover på öl och ost tillsammans.

🍔 Hamburgermeny med gästöl
🧀 Öl- & ostflight – smakprover i mix
🍺 Kallt i glaset, gott på tallriken

👉 Boka bord nu på: www.hopkoket.se

Välkommen!

10/07/2026

Vi brukar ju alltid skriva att våra kunder är varmt välkomna in till oss, men nu jäklar stämmer det inte längre!

Solen gassar och vi kan skryta med att vi har det svalare inne än ute. Och kall fatöl!

Vi kör AW med ostbuffé från kl 15 och bistron lockar med härliga sommarrätter från 18.

Vår uteservering kan stoltsera med att man faktiskt kan välja skuggsida eller solsida på kvällen.

Varmt, eller svalt, välkommen! 🌞🍻

09/07/2026

🔥Nyinkommet! Finfin svensk karré och entrecôte.🔥

Vi har precis fått in en leverans fint svenskt kött, perfekt för grillen:

Svensk färsk fläskkarré (Scans rapsgris) 259:-/kg
Svensk färsk entrecôte (Scan) 699:-/kg

Är du sugen på mer än kött idag? Inga problem, vi har massa goda ostar och andra delikatesser.

Varmt välkommen in!

PS. Alternativet att stanna på utsidan, och njuta av något kallt att dricka i värmen, finns också. Vi har fulla rättigheter från kl 11 varje dag. 🥂🍺

08/07/2026

Onsdag igen och då är det ju dags för AW!

Solen strålar och snart är det semester (nåja, kanske inte för alla av oss, men man kan ju alltid låtsas). Oavsett vilket, kom och slå dig ned på vår uteservering, njut av sommaren och vår härliga ostbuffé som vi dukar upp kl 15 (199:- inkl ett glas öl eller vin, 169:- inkl ett glas alkoholfritt). 🧀🍷🍺

Passa på att köpa med dig några goda ostar hem också, vi har fyllt diskarna med massa goda grejer. Gammel Knas finns på lager, men man vet aldrig när den tar slut, så det gäller att slå till när man har chansen.

Varmt välkommen!

PS. Glöm inte - alla med landslagströja på sig som handlar i butiken får ett extra smakprov med sig hem. Dock inte av vår nyhet - fatöl! Perfekt att ta en ljuvligt kall en i solen.🍺☀️

04/07/2026

Idag har vi öppet hela dagen fram till 22.

Vi har jättefin entrecôte och fläskkarré, perfekt för grillen. Massa goda ostar, inklusive Gammel Knas och flera nya delikatesser. Kom och prova!

Uteserveringen är öppen och vi erbjuder ostbuffé från 12 och bistro med sommarmeny från 18.

Varmt välkommen! 🌞

Adress

Mölndal

Öppettider

Tisdag	10:00 - 18:00
Onsdag	10:00 - 18:00
Torsdag	10:00 - 18:00
Fredag	10:00 - 22:00
Lördag	10:00 - 22:00

Telefon

031279095

Webbplats

http://www.hopkoket.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hopkoket - Ostbutiken & Kollektivkrogen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.