Sjötorpets Kötteria

Sjötorpets Kötteria Vi säljer fläsk- och nötkött från den egna gården. Sagt och gjort.....två Highland Cattle fick flytta hit. De fick namnen Rune och Mamma Mu.

Vi heter Henrik & Martina och bor på släktgården i Sjötorpet tillsammans med våra tre barn Theo, Tyra och Tage. Vi flyttade hit 2009 och förstod ganska snabbt att vi behövde ha djur för att hålla markerna öppna för oj vad sly och buskar växer snabbt. Det blev startskottet för vår besättning som nu har växt och idag består av en blandning av Highland Cattle, Belted Galloway och Röd Angus. Våra djur

lever fritt ute året runt. De kan gå in, äta och dricka när de vill. Sedan ett par år tillbaka har även grisar fått flytta till gården. Vi köper smågrisar på sommaren och de får bo här till strax innan jul då de får åka vidare för att tas om hand och bli mat. De lever ett naturligt grisliv där de kan böka och bada i dynga precis när de önskar. Djuren körs till ett slakteri i närheten av vår gård ca 30 min bort, Skånska Vilt i Sjunkaröd. Vi är så stolta över att kunna äta mat från vår egen gård och att vi nu har möjlighet att erbjuda detsamma till fler som är intresserade att äta kött från djur som har fått leva ute, växa långsamt och naturligt. Om vi får säga det själva.....det godaste vi ätit!!!

14/06/2026

Hem till Sjötorpet igen och få nytt bete .....mums 🐮😋💚

07/06/2026

Då var det dags igen för våra tjurar, Claudius och Kellogs, att "flytta in" till sina kor 🐮.
Om 282 dagar plus minus 10 dagar får vi se hur många nya kalvar det blir 💚

Hej,I morgon, söndag 31 maj, har vi öppet mellan kl 11-15. Det finns just nu superfina färska styckdetaljer..... perfekt...
30/05/2026

Hej,
I morgon, söndag 31 maj, har vi öppet mellan kl 11-15. Det finns just nu superfina färska styckdetaljer..... perfekt att laga en god middag till mamma och fira henne på mors dag 🥰

Varmt välkomna!

Martina & Henrik 💚

Sjötorpet 4208, Vittsjö

Vårbruket fortsätter 🚜🧑‍🌾👩‍🌾 Snart dags att så 💚☘️🌾
23/05/2026

Vårbruket fortsätter 🚜🧑‍🌾👩‍🌾 Snart dags att så 💚☘️🌾

16/05/2026

Kosläpp.....💚
Staketen är klara och äntligen får djuren komma på nytt bete 👩‍🌾🧑‍🌾🐮

15/05/2026

Alltså vad är det med djuren idag? Först har vi en ko på gräsmattan som smitit ut 🐮. Det visade sig sedan att någon hade glömt stänga staketet.... inte så konstigt att hon blev nyfiken och tog chansen att gå på upptäcktsfärd 💚
När den gröna spannen kommer fram vet korna direkt att det är godsaker på gång och följer gärna efter 🧑‍🌾
Sen var det alla kalvarna som lyckats komma under staketet och in till hästarna 🐴. Mammorna "ropar" för fullt, hästarna bryr sig inte så mycket och kalvarna tycker det verkar rätt spännande och gör sig ingen brådska 🥰

Kastrering & kalvmys .....Och så kom den där dagen då det gjorde lite ont i oss alla. Det var dags för kastrering 🙈I år ...
14/05/2026

Kastrering & kalvmys .....
Och så kom den där dagen då det gjorde lite ont i oss alla. Det var dags för kastrering 🙈
I år fick vi 12 kalvar varav 10 tjurkalvar som skulle "tas om hand"......
Vi passade även på att byta deras gamla öronmärken mot nya digitala medan de sov.
Kvigkalvarna gick runt inget ont anande och verkade lite fundersamma över kompisarna som låg och sov.
När allt var klart blev det massor med kalvmys 💚🥰

Hej, Nu är det dags igen för en ny omgång nötköttlådor 🐮. De är klara för avhämtning på vår gård i Verum lördagen den 30...
12/05/2026

Hej,

Nu är det dags igen för en ny omgång nötköttlådor 🐮. De är klara för avhämtning på vår gård i Verum lördagen den 30 maj från kl 11.00 eller enligt annan överenskommelse.

Lådorna väger ca 20 kg och priset är 210 kr/kg.

Våra djur lever fritt ute och är enbart uppväxta på gräs och det som naturligt finns i våra beteshagar, helt utan tillskott av kraftf***r. Det ger ett naturligt smakrikt, väl marmorerat och mört kött.

När det är dags för slakt körs djuren från vår gård till Skånska Vilt i Sjunkaröd, en resa på ca 45 min. Där tas de om hand och köttet får hängmöras i ca 12 dygn.

Lådan består av ca hälften styckade detaljer såsom entrecote eller filé, ryggbiff, innanlår, högrev, fransyska mm. Slumpen eller om möjligt önskemål avgör om det blir en låda med filé eller entrecote då dessa bitar är för små att dela i mer än fyra delar. Den andra hälften består av nötfärs om ca 500-600 g/paket. Allt är vakuumpackat, uppmärkt, färdigt för frysen eller för direkt leverans till kocken.

Varmt välkomna med Er beställning!

Bästa hälsningar

Martina & Henrik Kristiansson 💚

Sjötorpet i Verum

076-8792001

Dela gärna detta med Era vänner 🌼

Stängsel, stängsel och stängsel har stått på schemat idag. Vi har fått arrende på nya betesmarker hemmavid och med det k...
09/05/2026

Stängsel, stängsel och stängsel har stått på schemat idag.
Vi har fått arrende på nya betesmarker hemmavid och med det kommer alltid arbete med att ordna med bra stängsel.
Idag har vi röjt, lagat, samlat ihop gammal taggtråd, satt nya stolpar, skruvat isolatorer och dragit ny eltråd. Efter 130 stolpar nerslagna, 1500 meter eltråd dragen i blandad terräng och med 21000 steg så behövs det inget besök på gymmet 😉💪. Fint blir det i alla fall och snart kan ett kogäng få flytta hit och naturvårda i detta vackra landskap med stora ekar och gamla sten gärdsgårdar💚

08/05/2026

Det ska börjas i tid......🚜🧑‍🌾
I kväll är det Tage, 11 år, som sitter vid ratten och kör in f***r till djuren 🐮💚.(Pappa är med i hytten vid sidan om såklart)
Lugnt och säkert från början till slt 👍

Adress

Sjötorpet, 4208
Vittsjö
28268

Telefon

+46768792001

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Sjötorpets Kötteria postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Sjötorpets Kötteria:

Genvägar

Dela

Typ