Microgreens Slovakia

Microgreens Slovakia Microgreens Slovakia je mestská farma, ktorá sa zameriava na pestovanie mikrobyliniek, mikrozeleniny a zeleného jačmeňa.

Zelená lekáreň z parapety: Kapucínka 🌼🌿V dnešnom diele našej série sa pozrieme na Kapucínku – mikrobylinku, ktorá je nie...
03/08/2026

Zelená lekáreň z parapety: Kapucínka 🌼🌿

V dnešnom diele našej série sa pozrieme na Kapucínku – mikrobylinku, ktorá je nielen krásna na pohľad, ale je to skutočný zelený štít pre vaše telo!💚

Kapucínka je skvelou voľbou pri oslabenej imunite, únave a sychravom počasí. Pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom, podporuje prirodzenú obranyschopnosť a prináša do tela čerstvú dávku vitality.

🌿 Prečo funguje?
Kapucínka má prirodzene pikantnú, chrenovú chuť. Práve esenciálne oleje, glukozinoláty a vysoký obsah vitamínu C s antioxidantmi dávajú tejto bylinke jej známu silu, ktorú si v ľudovom liečiteľstve cenili už naše staré mamy.

🍽️ Mini tip do kuchyne: Pikantné kapucínkové maslo

Dajte kapucínke šancu prežiariť vaše raňajky!

Suroviny: Zmäknuté maslo, hŕstka nasekanej mikro-kapucínky, štipka morskej soli a pár kvapiek citróna.

Postup: Všetko spolu zmiešajte a natrite na čerstvý kváskový chlebík. Získate dokonalú pikantnú nátierku, ktorá vás ráno nakopne a dodá jedlu skvelú chuť!😉

A čo vy? Pestujete už kapucínku doma?🤓

🌿 Komu sa nelení, tomu sa zelení! 🌿Trochu sme si zaspomínali na naše júnové workshopy a nedá nám nepodeliť sa s vami o t...
29/07/2026

🌿 Komu sa nelení, tomu sa zelení! 🌿

Trochu sme si zaspomínali na naše júnové workshopy a nedá nám nepodeliť sa s vami o túto skvelú spätnú väzbu od pani učiteľky Katky!

Pani učiteľka nám po workshopoch poslala fotky so správou: “Hrášok v tomto teple rastie ako divý.” A keď sa pozriete na ten rozdiel predtým a potom, vidíte, že mala úplnú pravdu!🤩

Sme nesmierne šťastní, keď vidíme, akú radosť prinášajú naše mikrobylinky do škôlok.

Pestovanie s deťmi má obrovský zmysel – učia sa o prírode, trpezlivosti a na konci ich čaká chrumkavá, zdravá odmena.

Veríme, že pani učiteľka Katka s triedou v pestovaní pokračujú a na parapete im to zelenie aj počas prázdnin! 🌱😋

Klasika, ktoré nikdy neomrzí. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke!🍅Sú jedlá, ktoré nás okamžite vrátia do detstva a k bab...
13/07/2026

Klasika, ktoré nikdy neomrzí. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke!🍅

Sú jedlá, ktoré nás okamžite vrátia do detstva a k babičkinmu stolu. Pre nás sú to presne tieto mäsové guľky s ryžou, utopené v dokonale vyváženej, voňavej paradajkovej omáčke.

Žiadna múka na zahustenie, len paradajky, zmesi korenín s vyvarenou paprikou!

Uložte si recept na tento dokonalý rodinný obed. Čo budeme potrebovať?

Na mäsové guľky:
* 500 g mletého mäsa (bravčové)
* 100 g ryže (nepredvárame)
* 1 vajce
* 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
* soľ
* čierne korenie

Na voňavú paradajkovú omáčku:
* 3 konzervy kvalitných pasírovaných paradajok (passata)
* 1 celá paprika (na vyvarenie)
* na dochutenie a vôňu: nové korenie, celá škorica, čierne korenie, klinčeky, oregano, 1 lyžica cukru, soľ

Postup:
1. Mleté mäso zmiešame s ryžou, vajcom, cesnakom, čiernym korením a soľou. Navlhčenými rukami tvarujeme pevné guľky.
2. Do hrnca vlejeme passatu. Pridáme celú papriku (očistenú od semiačok), ktorá omáčke odovzdá fantastickú vôňu, a celú zostavu korenín na vyvarenie - nové korenie, kúsok celej škorice, čierne korenie, klinčeky a oregano.
3. Do tohto voňavého základu po zovretí vložíme mäsové guľky. Na miernom ohni pod pokrievkou všetko spoločne varíme približne 1 hodinu. Omáčka sa vďaka šťave z mäsa, ryži a pomalému prebublávaniu prirodzene prepojí a zredukuje do krásnej, hustej konzistencie.
4. Na záver vyberieme vyvarenú papriku a celé korenia (škoricu, klinčeky, nové korenie). Omáčku doladíme soľou a presne 1 lyžicou cukru pre vyváženie kyslosti paradajok.

Podávame samostatne alebo s nadýchanou varenou knedľou.

A ak chcete toto tradičné jedlo posunúť chuťovo a vizuálne na nový level, pred podávaním ho na tanieri bohato posypte čerstvou mizunou. Jej jemne korenisté a krásne tvarované lístky dodajú sladkastej paradajkovej omáčke dokonalý kontrast a chrumkavosť!🌱

Dobrú chuť!😉

Podpora, na ktorú sa môžeš spoľahnúť.🛡️Zabudnite na obdobia, kedy sa necítite vo svojej koži. Skutočná odolnosť a stabil...
10/07/2026

Podpora, na ktorú sa môžeš spoľahnúť.🛡️

Zabudnite na obdobia, kedy sa necítite vo svojej koži. Skutočná odolnosť a stabilita organizmu sa začínajú tam, kde si silu prírody pozvete priamo domov.

Predstavujeme vám ochutnávku našej novej sady, ktorá aktivuje prirodzenú obranyschopnosť tela a vytvorí váš osobný zelený štít.

Nenáročné pestovanie na parapete, z ktorého vyrastie váš nový rituál pre podporu vašej imunity.🌱

Sledujte nás, sadu IMUNITA vám kompletne predstavíme už čoskoro.😉

Máme skvelú novinku! V Microgreens Slovakia vítame novú posilu nášho tímu!🇬🇷🌱S veľkou radosťou vám predstavujeme Vasilis...
02/07/2026

Máme skvelú novinku! V Microgreens Slovakia vítame novú posilu nášho tímu!🇬🇷🌱

S veľkou radosťou vám predstavujeme Vasilisa, ktorý k nám prichádza až z nádherného Grécka.☀️

Vasilis je vyštudovaný agronóm, venoval sa výskumu v oblasti poľnohospodárstva a počas života na Kréte pestoval mikrobylinky najmä ako svoju veľkú záľubu. Práve spojenie odborných vedomostí, lásky k rastlinám a nadšenia pre mikrozeleninu z neho robí skvelú posilu nášho tímu.

A keď už spomíname Krétu, priznávame sa, že tento čarovný ostrov jednoducho milujeme.
Jeho vôňa, grécke slnko, tyrkysové more a pokojná atmosféra sú niečím, kam sa vždy radi vraciame načerpať novú energiu a inšpiráciu.💙

O to viac nás teší, že aj vďaka Vasilisovi získava náš tím nový, medzinárodný rozmer. Veríme, že spojenie slovenského nadšenia a gréckeho temperamentu prinesie veľa nových nápadov, skúseností a spoločných zelených úspechov.

Βασίλης Ρουπας, vitaj v Microgreens Slovakia!💚

Tešíme sa na všetko, čo spolu vytvoríme, vypestujeme a zažijeme.

Nech sa nám darí rásť, doslova aj obrazne.🌿

BYLINKÁRSKE OKIENKO🌿🪟V našom aktuálnom vydaní vám predstavíme jednu z najvýraznejších a vizuálne najkrajších mikrobylini...
28/06/2026

BYLINKÁRSKE OKIENKO🌿🪟
V našom aktuálnom vydaní vám predstavíme jednu z najvýraznejších a vizuálne najkrajších mikrobyliniek – HORČICU ČERVENÚ (Brassica juncea).😉

Vďaka svojej charakteristickej pikantnej chuti, ktorá pripomína jemný wasabi podtón alebo klasický dijonský dresing, dodá vašim jedlám chuťový šmrnc, energiu a nádherný farebný kontrast.

🌍 Pôvod a pestovanie
Horčica červená má svoje korene v Ázii, kde je už po stáročia pevnou súčasťou tradičnej gastronómie a bylinkárstva. Na rozdiel od pomalšieho feniklu patrí horčica medzi skutočných šprintérov na parapete – klíči mimoriadne rýchlo a na zber je pripravená už za 7 až 10 dní. Na pestovanie nepotrebuje žiadne zložité podmienky, stačí jej stabilný substrát, pravidelná vlhkosť a dostatok svetla. Odmenou sú očarujúce lístky sýtej vínovo-fialovej farby, ktoré na tanieri vyzerá skvele.

🔬 Zloženie a výživové hodnoty
Horčica v podobe mikrobylinky je doslova nabitá živinami. Mladé fialové lístky obsahujú extrémne vysoké množstvo vitamínov A, C a K. Sú taktiež vynikajúcim zdrojom železa, vápnika a horčíka. Čo ich však robí výnimočnými, je vysoký obsah glukozinolátov – silných sírnatých zlúčenín, ktoré mikrobylinke dodávajú jej typickú pikantnosť a sú celosvetovo skúmané pre svoje silné protizápalové a antioxidačné účinky.🤩

💚 Zdravotné benefity
Mikrobylinka horčice červenej je fantastickým nakopávačom pre našu imunitu a metabolizmus. Pikantné látky v mladých výhonkoch prirodzene stimulujú tvorbu žalúdočných štiav, čím výrazne podporujú a zrýchľujú trávenie. 💪🏼
Pomáha prečisťovať dýchacie cesty, pôsobí hrejivo a vďaka obrovskému množstvu antioxidantov pomáha telu efektívne bojovať proti oxidačnému stresu a únave.

🍽️ Využitie v kuchyni
Horčica červená ladí do zážitkovej gastronómie. Jej výrazná pikantnosť a sýta fialová farba dokážu aj z obyčajného jedla urobiť vizuálny a chuťový zážitok.

Ako mikrobylinka sa skvele hodí:
▫️ K mäsu a steakom: Ostrosť horčice ladí s hovädzím mäsom či pečeným bôčikom.
▫️ Do ázijskej fúzie a sushi: Vďaka svojmu wasabi nádychu tvorí dokonalý pár s tuniakom, lososom a skvele dopĺňa chuťový profil sushi roliek a poké bowls.
▫️ Do nátierok: Stačí pár lístkov a majú šmrnc.

Hovorí sa, že otec je pilierom a oporou rodiny.🩵Jeho skutočná sila sa neukrýva len v pevnom stisku ruky, ale v každom ge...
16/06/2026

Hovorí sa, že otec je pilierom a oporou rodiny.🩵

Jeho skutočná sila sa neukrýva len v pevnom stisku ruky, ale v každom geste tichej podpory, v ochrannom krídle a v istote, ktorú nám s trpezlivosťou a rozvahou odovzdáva deň čo deň.

Naša sada Reštart túto vzácnu mužskú energiu oslavuje a vracia mu ju späť. Je to darček pre muža, ktorý si zaslúži chvíľu pre seba, na chvíľu spomaliť a dopriať svojmu telu i mysli dokonalú rovnováhu a zaslúžené odľahčenie.🌿

Tento Deň otcov môžete svojmu ocovi podarovať malý rituál zdravia a čistého resetu:

💚 Pocit ľahkosti pre telo i myseľ: Mikrobylinky v tejto sade (pak choi, kel a žerucha) sú koncentrovaným darom prírody, ktorý podporuje prirodzenú očistu organizmu a prináša novú vlnu čistého elánu.

💚 Väčšia radosť z poctivej úrody: Do sady sme pribalili naše štedré, väčšie balenia semienok, aby tento darček a radosť z rýchleho, úspešného pestovania robili na parapete radosť čo najdlhšie.

💚 Ručne maľovaný kúsok prírody: Každá krabička a každá košieľka nesie unikátny, exkluzívny dizajn, ktorý podčiarkuje výnimočnosť tohto daru.

Povedzte mu tento rok ďakujem darčekom, ktorý mu pomôže načerpať nové sily a uľahčiť telu tou najčistejšou cestou. Pretože ak je otec spokojný, plný síl a vnútornej pohody, celá rodina má o koho pevne sa oprieť.🎁

Sadu Reštart pre toho vášho najskvelejšieho ocka nájdete tu: https://www.microgreensslovakia.sk/produkt/pestovatelska-sada-microgreens-restart/

Keď chcete svojmu telu uľahčiť.🌱Zabudnite na unavené dni a pocit ťažoby. Skutočná rovnováha sa začína tam, kde príroda d...
13/06/2026

Keď chcete svojmu telu uľahčiť.🌱

Zabudnite na unavené dni a pocit ťažoby. Skutočná rovnováha sa začína tam, kde príroda dostáva zelenú. Predstavujeme vám ochutnávku našej novej sady, ktorá podporuje prirodzený detox organizmu a vnesie do vašich dní vytúženú ľahkosť.

Nenáročné pestovanie na parapete, z ktorého vyrastie váš nový rituál.🥰

Sledujte nás, sadu REŠTART vám kompletne predstavíme už čoskoro.😉

Address

Pribišova 4
Bratislava
84105

Opening Hours

Monday 09:00 - 16:00
Tuesday 09:00 - 16:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+421911833007

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Microgreens Slovakia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Microgreens Slovakia:

Shortcuts

Share

Category