فواكه استوائية في سوريا

12/10/2024

ما هو التمر الهندي
التمر الهندي شجر كبير من فصيلة القرينات، يعمل من ثمره أقراص، ويصنع من نقيعه شراب لذيذ. يؤخذ الغلاف الخارجي للثمرة ويحفظ بخلطه بالسكر، شكله بني غامق، يحتوي على حمض الطرطريك ومجون الطرطار، وسكر الغلوكوز والفركتوز، والسكر المحفوظ فيه، وهو ملين خفيف، وجزء من حلويات السنامكي.

كما يحتوي على حموض منها حمض النيكوتينيك وفيتامين ب ٣ وزيت طيار يضم الجيرانيول والليمون ، كما يحتوي على البكتين والبوتاسيوم والسكريات.

يتم استخدام التمر الهندي في العديد من المطابخ حول العالم، ولا شك في أنه يضيف نكهة لذيذة للطعام، ويحتوي على العديد من الفوائد، حيث يمكن استخدامه لتجديد شباب البشرة والشعر. ويمكن أن يتم الاستفادة من التمر الهندي في عملية فقدان الوزن والحماية من السرطان وتحسين الجهاز الهضمي. ويحتوي التمر الهندي على العديد من الفيتامينات مثل الفيتامين سي ومضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

فوائد التمر الهندي
فوائد التمر الهندي للبشرة:
تفتيح الجلد:
يمكن أن يتأثر الجلد عن طريق التعرض لأشعة الشمس والغبار والتلوث، حيث تصبح البشرة جافة وباهتة وغير مستوية وقد يحدث انسداد في مساماتها. ولا يمكن للشخص التوقف عن الخروج والتعرض لأشعة الشمس ولكن يمكن استخدام بعض الوصفات التي تحتوي على التمر الهندي ولحل هذه المشكلة، والتي تعمل على تفتيح الجلد.

مقشر للجسم:
يعمل التمر الهندي على تقشير الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا وهو أحد المكونات الرئيسية لكريمات التقشير المتنوعة في السوق. حيث يساعد في القضاء على الأوساخ والشوائب التي تكون في أعماق الجلد وتعمل على انسداد مسامات الجلد.

التخلص من السليوليت:
يعمل التمر الهندي كمقشر طبيعي يقضي على السليوليت.

مرطب طبيعي للجسم:
تكون البشرة الجافة متقشرة وتحتوي على خطوط رفيعة وباهتة وقروح باردة بالإضافة إلى ضيق الجلد ويتم استخدام التمر الهندي لعلاج وترطيب البشرة الجافة.

مكافحة الشيخوخة:
يحتوي التمر الهندي على مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات التي تعمل على محاربة الجذور الحرة والتي تسبب الشيخوخة المبكرة.

فوائد التمر الهندي للشعر:
تساقط الشعر:
يعمل التمر الهندي على منع تساقط الشعر وتقويته.

علاج فروة الرأس الدهنية والشعر الدهني:
يمكن أن تسبب فروة الرأس الدهنية والشعر الدهني العديد من المشاكل يما في ذلك فقدان الشعر وبالتالي يجب علاجها، ويمكن أن يتم ذلك باستخدام التمر الهندي.

فوائد التمر الهندي للصحة العامة:
استخدام التمر الهندي كمطهر:
يمكن أن يتم استخدام التمر الهندي كمطهر في حالة الإصابة بالجروح حيث يعمل على منع انتقال العدوى وانتشار العدوى في الجسم، وأيضاً يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات.

استخدام التمر الهندي لفقدان الوزن:
يحتوي التمر الهندي على مركب فريد يسمى الهيدروكسكسيتريك الذي يساعد على فقدان الوزن ويعمل على تثبيط تخزين الدهون في الجسم، كما يعمل التمر الهندي على تقليل الشهية عن طريق زيادة إفراز السيروتونين.

علاج اضطرابات بيلوس:
يساعد التمر الهندي على علاج الاضطرابات المزمنة، حيث تحدث هذه الاضطرابات بسبب إفراز العصارة الصفراوية بشكل غير منتظم من الكبد، فيعمل التمر الهندي على تحفيز الإنتاج السليم للمادة الصفراء من الكبد وبالتالي يعمل على تحليل الطعام بشكل أسرع وبالتالي تحسين الهضم.

المحافظة على مستويات الكوليسترول:
يعد ارتفاع مستوى الكوليسترول من أكثر الأمراض انتشاراً بين الأشخاص، ويساعد التمر الهندي في السيطرة على مستوى الكوليسترول في الجسم وبالتالي المحافظة على صحة القلب.

مفيد للمرأة الحامل:
يعمل التمر الهندي على حل الكثير من المشاكل أثناء الحمل مثل الغثيان واضطرابات المعدة والإمساك، حيث تعتبر هذه الفاكهة مليئة بالألياف، وتعمل على تعزيز نمو الجنين.

01/10/2024

الموسم القادم سنطرح عدد ضخم من الفواكه الاستوائية وشتلات لفواكه استوائية نادرة وجديدة في سوريا للبيع على المجموعة

01/10/2024

مزارع
فقرة معلومة مبسطة: تستخدم الإضائة لتحفيذ اثمار الدراغن فروت وتحفيذ نموات جديدة.
تستخدم لدّات الإضائة الشمسية.

27/08/2024

وطرق زراعتها

حلقة يوم الإثنين الموافق .4-7-2022. من برنامج ..المرشد الزراعى.. تقديم ..طه اليوسفى.. ودارت الحلقة حول ./ التعرف على فاكهة الدراجون فروت وطرق زراعتها كما ا...

26/08/2024

#الدريان
يعتبر ، ويقال إن له رائحة جهنم ومذاق الجنة، فهو يمتاز برائحته القوية الكريهة حتى أن الفنادق الماليزية تمنع دخوله إليها.
وهو عبارة عن ثمرة خضراء كبيرة الحجم قشرتها صلبة وإبرية في داخلها يكون الجزء الذي يؤكل وهي عبارة عن فصوص كبيرة، ويتدرج لونه بين الأصفر والأبيض وهناك الأحمر، ويتميز بمذاقه القشدي ونكهته القوية، ويعتبر معشوق الشعوب الآسيوية.

يقول داني دان -وهو أحد تجار الفواكه للجزيرة نت- إن للدريان أكثر من 130 نوعا داخل ماليزيا، ويعتبر موسانغ كينغ أفضلها، ويمتاز بمذاقة القوي وطعمه الحلو ويصدر للخارج، أما دريان سكانغ الأحمر فهو قليل الحلاوة والمذاق إلا أن له رائحة النبيذ.

يعتبر الدريان من الفواكه التي تتمتع بسعرات حراية عالية، إلا أنه مفيد للقلب ومضاد للأكسدة ومقاوم للسرطان، ويحتوي على فيتامين سي وبي بالإضافة للدهون المفيدة والمعادن والألياف.

فوائدها:

تساعد على الهضم ومحاربة الكوليسترول

تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية، التي تعتبر ضرورية في المساعدة على الهضم، وبالتالي فإن تناولها يحد من أمراض، مثل الإمساك وانسداد وتشنجات الأمعاء وانتفاخ البطن، ما يساعد أيضا على التقليل من أمراض مثل سرطان القولون والمستقيم، كما أن الألياف تساعد على تقليل كمية الكوليسترول السيء LDL في الجسم وإزالته قبل أن يتسبب تراكمه بأضرار للقلب والأوعية الدموية.

تحمي القلب

ثمرة "دوريان" غنية بمعدن البوتاسيوم، الذي يقلل من ضغط الدم، ما يُخفف من إجهاد الأوعية الدموية والشرايين، ويقلل من فرص تطور أمراض، مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.

تكافح الشيخوخة

تحتوي فاكهة "دوريان" على تشكيلة كبيرة من خصائص مضادات الأكسدة، التي تساعد الانسان على مكافحة الجزئيات، التي تتسبب في تلف الخلايا الحية في الجسم، ما يكافح الشيخوخة ويؤخر ظهور أعراض مثل التجاعيد، والبقع السوداء، وفقدان الشعر.

تعزز صحة العظام

تعد "دوريان" مصدرا مهما لمعادن المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس، التي تحافظ على قوة العظام.

تعالج فقر الدم

نظرا لاحتواء "دوريان" على مستويات عالية من حمض الفوليك، الذي يعد عنصرا أساسيا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، فإن هذه الفاكهة تساعد في علاج فقر الدم.

21/08/2024

#فاكهة #الفيجوا: تشبه الجوافة وتحمل فوائد جيدة
ما المقصود بفاكهة الفيجوا؟ ما فوائد هذه الفاكهة الغريبة؟ وهل لها أضرار عليك معرفتها؟ معلومات وتفاصيل هامة بانتظارك في السطور الآتية☃️.

تعرف #فاكهة الفيجوا علميًّا باسم #الفيجوا الشائعة (Acca sellowiana)، كما تعرف بأسماء أخرى، من ضمنها #جوافةـالأناناس و #جوافاستين (Guavasteen)، فلنتعرف على هذه الفاكهة اللذيذة عن كثب في ما يأتي:

ما المقصود بفاكهة #الفيجوا؟
تنحدر فاكهة الفيجوا من العائلة النباتية الآسية (The myrtle family)، وتعد من الفواكه التي تجمعها روابط وثيقة بفاكهة الجوافة الشائعة، تنمو هذه الفاكهة حلوة المذاق على أشجار دائمة الخضرة، وموطنها الأصلي دول أبرزها البرازيل والأرجنتين كما تشيع زراعتها في مناطق متفرقة حول العالم.

تنمو أشجار الفيجوا لارتفاعات تبلغ في المتوسط 5 أمتار، لهذه الأشجار أزهار بيضاء اللون يتخللها من الداخل درجات لونية تتراوح بين الوردي والبنفسجي، أما ثمارها فتنمو ليصل طولها في المتوسط إلى 5 سنتيمترات، لثمار فاكهة الفيجوا قشور خضراء، وعندما تنضج هذه الثمار يكتسب لبها مذاقًا أقل مرارة وأكثر حلاوة وهو يجمع بين مذاق الأناناس والفراولة والنعناع.

قد يكون لهذه الفاكهة فوائد صحية رائعة، من ضمنها خفض الكولسترول وفقدان الوزن الزائد.

يمكن الاستمتاع بفاكهة الفيجوا أو الاستفادة من تركيبتها الغذائية الغنية إما من خلال تناولها طازجة، وهي طريقة قد لا يفضلها البعض، أو من خلال استخدامها لصناعة العديد من الأطباق والمنتجات الغذائية اللذيذة، مثل أطباق السلطة والمربى.

#القيمةـالغذائية #لفاكهةـالفيجوا
تحتوي ثمرة الفيجوا الناضجة والمقشورة على ما يأتي:

ماء
35 غرام
بروتينات
0.3 غرام
طاقة
25.6 سعرة حرارية
ألياف غذائية
2.98 غرام
كالسيوم
7.14 ملليغرام
مغنيسيوم
3.78 ملليغرام
فسفور
7.98 ملليغرام
حديد
0.06 ملليغرام
بوتاسيوم
72.2 ملليغرام
فيتامين ج
13.8 ملليغرام
صوديوم
1.26 ملليغرام
فوليت
9.66 ميكروغرام
نياسين
0.124 ملليغرام

#فوائدـفاكهةـالفيجوا
بفضل ما تمتلكه من قيمة غذائية مرتفعة، قد يكون لفاكهة الفيجوا فوائد متنوعة، إليك نبذة عنها أدناه:

1. تعزيز الإدراك وتقوية الذاكرة
تحتوي فاكهة الفيجوا على منسوب مرتفع من العديد من العناصر الغذائية التي قد تلعب دورًا هامًّا في تعزيز تدفق الدم للدماغ والحفاظ على صحة الجهاز العصبي، مثل مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الآتية: البوتاسيوم، والفوليت، وفيتامين ب6.

لذا يمكن لتناول فاكهة الفيجوا أن يسهم في الآتي:

تقليل فرص الإصابة بأمراض الأعصاب التنكسية، مثل: أمراض الزهايمر، والخرف.
الحفاظ على قوة الذاكرة، أو تقويتها وتنشيطها.
رفع مستويات التركيز.
تقليل فرص الإصابة بالاكتئاب الذي قد ينشأ جراء نقص مستويات فيتامين ب6.

2. تقليل الكولسترول ودعم جهاز الدوران
يمكن لتناول فاكهة الفيجوا أن يعزز الحالة الصحية لجهاز الدوران من جوانب مختلفة، إذ قد تسهم التركيبة الغذائية الغنية لهذه الفاكهة في ما يأتي:

توسعة الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد المفروض عليها، مما قد يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك بفضل محتوى الفيجوا من البوتاسيوم الهام في هذا الصدد.
تقليل منسوب الكولسترول الضار في الجسم مقابل تعزيز مستويات نظيره الجيد، لا سيما وأن الفيجوا تعد من الفواكه الغنية بالألياف الهامة في هذا الصدد.
تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء في الجسم، فهذه الفاكهة تحتوي على كمية جيدة نسبيًّا من الحديد وفيتامينات المجموعة ب الهامة لإنتاج خلايا دم حمراء جديدة.
لذا يمكن لهذه الفاكهة أن تجعلك أقل عرضة للعديد من أمراض ومشكلات القلب والشرايين، مثل: النوبة القلبية، والتصلب العصيدي، والخثرات الدموية، وارتفاع ضغط الدم.

3. مقاومة العدوى وتقوية مناعة الجسم
بفضل محتوى فاكهة الفيجوا من العديد من المعادن والفيتامينات، مثل: فيتامين ج، ومضادات الأكسدة المتنوعة يمكن لتناول فاكهة الفيجوا بانتظام ضمن حمية معتدلة وصحية أن يجعل جهاز المناعي أكثر قدرة على مقاومة الأمراض وأنواع العدوى المختلفة، وذلك من خلال الآتي:

مقاومة النشاط الضار لمضادات الأكسدة المختلفة، والتي يمكن لنشاطها أن يحفز الإصابة بالسرطان وبأنواع مختلفة من العدوى والمشكلات الصحية.
تعزيز قدرة الجسم على إنتاج كريات الدم البيضاء، والتي تلعب دورًا هامًّا في تحصين الجسم ضد العديد من الأمراض.

4. تنظيم العملية الهضمية
تحتوي فاكهة الفيجوا على منسوب جيد من مغذيات قد تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عمومًا، مثل الألياف الغذائية والتي قد تساعد جنبًا إلى جنب مع محتوى الفيجوا الغذائي الغني في تعزيز إنتاج العصارات الهضمية، وتحسين قدرة جدران القناة الهضمية على دفع وتحريك الطعام المهضوم والفضلات بانتظام، مما قد يسهم في الآتي:

تحسين قدرة الجسم على الانتفاع من الغذاء من خلال تعزيز قدرة القناة الهضمية على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
تنظيم الهضم وجعلك أقل عرضة للإمساك، وتخفيف حدة اضطرابات الهضم بعد حصولها، مثل: عسر الهضم، والنفخة، وتشنجات المعدة.
تقليل فرص التعرض لبعض أمراض الجهاز الهضمي الخطيرة، مثل: سرطان القولون والمستقيم.

5. تعزيز قوة عظامك
يحتوي لب فاكهة الفيجوا اللذيذ على منسوب جيد من معادن متنوعة هامة للعظام تحديدًا، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والنحاس، والمنغنيز.

هذه التركيبة الطبيعية الفريدة للفيجوا قد تجعل منها فاكهة داعمة لعظامك، إذ يمكن لتناولها أن يسهم في الآتي:

رفع مستويات كثافة النسيج العظمي.
خفض فرص الإصابة بأمراض العظام، مثل هشاشة العظام.

6. فوائد أخرى
كما قد تعود فاكهة الفيجوا على الجسم بفوائد أخرى رائعة، مثل:

تنظيم سكر الدم والحفاظ على استقرار مستوياته.
دعم وتحسين نشاط عمليات الأيض المختلفة في الجسم.
الحفاظ على صحة الفم والأسنان، ومقاومة التسوس والتقرحات الفموية.
فقدان الوزن الزائد، وتعزيز مستويات النشاط والطاقة.
الحفاظ على صحة البصر والعيون.
مقاومة شيخوخة البشرة، وتخفيف حدة علامات الشيخوخة بعد ظهورها. 
#أضرارـفاكهةـالفيجوا
ليس لفاكهة الفيجوا أضرار معروفة بل تعد من الفواكه الآمنة للمعظم، لكن من الوارد في بعض الحالات أن تتسبب في ردود فعل تحسسية للبعض أو في مضاعفات صحية للمصابين بأمراض معينة، لذا يفضل تناولها باعتدال، كما يوصى باستشارة الطبيب قبل تناولها من قبل المرضى المصابين بمشكلات صحية معينة.

18/08/2024

🤯🤯🌵
#أزهار
الأزهار خنثى، لكن بعض الأصناف تتطلب التلقيح المتبادل لتكوين #الثمار. تتفتح فقط في الليل وليلة واحدة فقط ؛ ومن ثم يطلق على النبات أحيانًا اسم “ ” أو “ ”. وهي على شكل جرس، بيضاء ، وكبيرة (20-36 سم أو -14 بوصة وطول 23 سم أو 9 بوصات).

#دراجونا

14/08/2024

#فوائد #الفراولة #فريز
🍓🍓🍓