21/05/2026
Hydroxytyrosol ไฮโดรไซไทโรซอล
สาร polyphenol ชนิดหนึ่ง
👉 พบมากใน: Extra virgin olive oil ✅ ใบมะกอก น้ำหมักมะกอก
เป็น antioxidant ที่แรงที่สุดในธรรมชาติ
✅ ช่วย: ลด oxidative stress ลดการอักเสบ ป้องกันเซลล์ถูกทำลาย
ผลต่อ “กระดูก”
ลดการสลายกระดูก
Hydroxytyrosol ↓ osteoclast activity
Hydroxytyrosol กระตุ้นการสร้างกระดูก
👉 osteoblast = เซลล์ “สร้างกระดูก” ✅ ผล: เพิ่ม bone formation กระดูกแข็งแรงขึ้น
Hydroxytyrosol ลด oxidative stress ในกระดูก ทำให้: เซลล์กระดูกไม่เสียหาย
Hydroxytyrosol = ตัวการหลักที่ทำให้ olive oil ดีต่อกระดูก