Tarsus Yeryüzü Pazarı

Tarsus Yeryüzü Pazarı Slow Food Tarsus Yeryüzü Pazarı
İ𝙮𝙞, 𝙩𝙚𝙢𝙞𝙯, 𝙖𝙙𝙞𝙡 𝙜ı𝙙?

25/07/2026

Gördüğünüz gibi sofranıza ulaşan keçiboynuzlu ürünlerin yolculuğu işte bu ağaçlarda başlıyor. 🌿

Keçiboynuzları mevsiminde özenle toplanıyor, doğal yöntemlerle hazırlanıyor ve hiçbir aşaması aceleye getirilmeden sizlere ulaştırılıyor.

Tarladan tabağa uzanan bu yolculukta emeğe, doğaya ve mevsime saygı var. Afiyetle tüketmeniz dileğiyle. 🤎🌳

21/07/2026

Bu yıl Tarsus Yeryüzü Pazarı için üreticilerimiz tarlalarında susam ekimini gerçekleştirdi. 🌱

Önümüzdeki dönemde pazarda kullanacağımız susamın büyük bir bölümü, kendi üreticilerimizin emekle yetiştirdiği bu yerel ürünlerden gelecek.

Tohumdan sofraya uzanan bu yolculukta yerel üretimi, biyoçeşitliliği ve emeği desteklemeye devam ediyoruz.

İyiTemizAdilGıda

15/07/2026

Mersin’de Serpme Kahvaltı😁Tarsus Yeryüzü Pazarı. On Ekim’le görüşmek üzere😍

14/07/2026

Yazın da durmuyoruz… 🌿

Üreticilerimizin bahçelerini tek tek ziyaret ediyoruz. Sadece ürünleri değil; bahçelerdeki doğal çitleri, yerel bitki türlerini, biyoçeşitliliği ve doğanın sunduğu tüm zenginliği dikkatle inceliyor, kayıt altına alıyoruz.

Çünkü sürdürülebilir tarım yalnızca hasatla değil; toprağı, bitkileri, böcekleri ve tüm ekosistemi birlikte korumakla mümkün. Her bahçe bize yeni bir şey öğretiyor. 💚🌱

Agroekoloji

13/07/2026

Çamlıyayla, Bandırma Tepesi, Cincioğlu…
Tarsus, adını asırlar boyunca değiştirmeden günümüze taşıyabilmiş ender şehirlerden biridir. Bunun en önemli nedeni; doğasının olağanüstü zenginliği, su kaynakları ve eşsiz biyoçeşitliliğidir.

Gördüğünüz bu çeşme de yüzyıllardır burada. Nice yolcu bu sudan içti, nice nesil bu doğanın bereketiyle yaşadı. Bu sadece bir çeşme değil; ortak hafızamızın ve kültürel mirasımızın bir parçası.

Bugün ise bu eşsiz coğrafya yapılaşma tehdidiyle karşı karşıya. Bu düşünce bile bizleri derinden endişelendiriyor.

Lütfen bu dağlara dokunmayın.
Lütfen bu doğayı olduğu gibi bırakın.
Biz daha fazla yol istemiyoruz.
Biz daha fazla beton istemiyoruz.
Biz doğamızı, suyumuzu, ormanlarımızı ve biyoçeşitliliğimizi istiyoruz.

Çünkü kaybedilen bir doğa, bir daha geri getirilemez. 💚🌿

11/07/2026

Bu gönderi Sofra Dergi alınmıştır.
Yemek kültürümüzün en değerli hazinelerinden biri bakliyatlardır. Hem sağlıklı hem de sürdürülebilir beslenmenin temelini oluştururlar. Üstelik mutfağımızda, nesilden nesile aktarılan birbirinden lezzetli bakliyat tarifleri bulunuyor. Bu güzel tarifleri Sofra Dergisi’nden alarak sizlerle de paylaşacağız. Bakliyatlara sofralarınızda daha sık yer açmayı unutmayın. 🌱🥣

08/07/2026

Bu gönderi Mustafa GÜMÜŞ hesabından alınmıştır.

06/07/2026

🌿 Sizlere her zaman söylediğimiz gibi; çiftçilerimiz hiç durmadan çalışıyor.

Yaz sıcağı demeden, kış soğuğu demeden dağların bereketini, kırların otlarını, biyolojik çeşitliliğin zenginliğini ve toprağın emeğini sofralarınıza ulaştırmak için emek veriyorlar.

Tıpkı Abdullah Ateş gibi… Bugün de doğanın içinde, gelecek hasatların hazırlığını yapıyor. Çünkü iyi, temiz ve adil gıda; sabırla, emekle ve doğaya saygıyla üretiliyor.

Bizler de bu emeğin izini sürmeye ve üreticilerimizin hikâyelerini sizlerle buluşturmaya devam edeceğiz. 🌾💚

Emek TarsusYeryüzüPazarı

05/07/2026

Bu gönderi Havva Şimşek’nden alınmıştır.
🌾 Gördüğünüz gibi üreticilerimiz yaz-kış demeden emek vermeye devam ediyor.

Bugün Havva, ata tohumu Sarı Buğday hasadında. Biçilen başaklar daha sonra tek tek temizlenecek. Bir kısmı kış boyunca kullanmak üzere bulgura dönüştürülecek, bir kısmı ise gelecek ekimler ve sofralar için buğday olarak özenle saklanacak.

İyi, temiz ve adil gıdanın arkasında işte böyle sabır, bilgi ve büyük bir emek var. Her lokmada üreticimizin alın teri, toprağın bereketi ve geleneksel üretim kültürü bulunuyor.

🌾 Emeğinize sağlık Havva!
İyiTemizAdilGıda Tarsus

02/07/2026

Bu post Mustafa GÜMÜŞ hesabından alınmıştır.
“Anadolu’da eski usul arpa harmanı…
Patozun başında emek var, sabır var, geçmişten bugüne taşınan bir köy kültürü var.
Her savrulan saman tanesinde yılların alışkanlığı, her çuvala dolan arpada koca bir sezonun alın teri saklı.
Bugün modern makineler çoğaldı belki ama bu görüntüler, toprağın bereketini ve insan emeğinin kıymetini hâlâ en güzel şekilde anlatıyor.
Eski usul harmanın ruhu bambaşka…”

Address

Makam Mevkii, Kubat Paşa Medresesi Önü TARSUS
Mersin

Opening Hours

09:30 - 18:00

Telephone

+905337451484

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tarsus Yeryüzü Pazarı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category