拾間拾起山海的最佳首選

Home
拾間拾起山海的最佳首選

在山海之間，拾起生活的美好。

❚ 農產販售。知識轉譯。創意企劃
❚ 商品訂購：0986-161-608
❚ 專案合作歡迎私訊洽詢

營業時間
嘉義啟明總店週一到六13:00-18:00
嘉驛車站店每日10:00-18:00
⏬️ 商品下單傳送門
https://tr.ee/l3lzED

拾間｜https://tr.ee/l3lzED

一個以農產販售、文化體驗及知識串連等多元形式形塑鄉村美好生活樣態的文化品牌，期望透過參與帶著消費者穿越在山海之間，共同找到彼此存在的價值。

在山海之間，拾起生活的美好。

❚ 農產販售。知識轉譯。創意企劃
❚ 商品訂購：0986-161-608
❚ 專案合作歡迎私訊洽詢

營業時間09:00-18:00
嘉義啟明總店預約制
嘉驛車站店每日營業

12/08/2026

拾間現貨｜日曬乾燥紫蘇葉｜砂卡礑自然農莊｜花蓮新城

｜花蓮新城，友善種植
｜天然日曬，濃郁香氣
｜台灣紫蘇，產地安全

【食譜建議】
1.稍微將乾燥紫蘇葉清洗後，再放入已煮滾的飲用水中，熬煮約3-5分鐘，即可將紫蘇葉撈起。
2.依照個人喜好，可添加蜂蜜、紅(冰)糖，調整甜度。也可加入鳳梨醋、檸檬汁、梅子汁等飲品一起調配熬煮，增添風味！
3.此外，紫蘇葉也非常適合搭配洛神、薑片一同熬煮，作為家中天然又美味的休閒飲品。

🌿手刀下單：https://ms-harvest.com/product/product0300/

11/08/2026

風吹不走的療癒氣息：從1200公尺海拔遷徙而來的紫蘇葉

📖閱讀全文：https://ms-harvest.com/post20260804/
🌿紫蘇下單：https://ms-harvest.com/product/product0300/

「這都是我岳母Yaya親手去種的，所以說他很喜歡土地，只差沒有趴下去跟土地接吻而已。」張隆福笑著告訴我們。

Yaya栽植的土地堅持不施肥，不灑農藥，用最「自然」的方式照料。她說，每天於田間耕作，就像跟著大自然一起生活，「對大自然好，就會覺得很舒服、很享受，因為這個土地跟我們人的生命是同樣的，是有關係的。」

雖然，採用 #友善土地的耕作方式讓葉面看起來不若一般紫蘇寬大，但是，張隆福說，正因為吸收了自然養分，其香氣反而比起其他栽種方式更加濃郁扎實，「你對土地好，相對地回報就會好」。

作為一年生草本植物， #紫蘇由種子發芽、生長、開花，再到結出種子，完成一趟生命週期後，便會逐漸枯竭死亡。然而，生命並不隨著一株紫蘇的離開而逝去，而是透過一顆顆種子，在土地上滋養出更廣闊的生機。當風吹來，種子四處飄散，不出幾天，又會長出一片繁茂的紫蘇園。

新鮮的紫蘇葉摘採之後，還需在每日清晨鋪曬於屋頂，每隔兩至三小時細心翻動；在夜幕低垂或雨水落下前收起，如此反覆至少三天，直至徹底乾燥。唯有這般耐心的淬鍊，才能完整鎖住並傳遞紫蘇最美好的風味。

除了入菜，乾燥紫蘇亦可輕鬆沖泡。紫蘇富含礦物質、膳食纖維與維生素，在傳統中醫裡，更有止痛、止咳、散風寒、健脾胃與助消化之效。將乾燥紫蘇葉以清水快速沖洗後，放入沸水中熬煮約三至五分鐘，撈出葉片，可依喜好加入蜂蜜、冰糖、鳳梨醋、檸檬汁、薄荷或薑片調味，即成一壺風味絕佳且營養滿分的紫蘇飲。

📖閱讀全文：https://ms-harvest.com/post20260804/
🌿紫蘇下單：https://ms-harvest.com/product/product0300/

04/08/2026

拾間現貨｜奶油香蒜烤玉米粒｜坤佑農產｜嘉義水上

🌽https://ms-harvest.com/product/product0398/🌽

獨立輕巧包裝｜隨時享受玉米香氣
鹹甜酥脆口感｜追劇解饞首選
簡單配方調味｜全家共享都適合

一包包爽脆可口的烤玉米，主要原料是選用 #甜玉米品種「幸運7號」為基底，將傳統烤玉米化為方便入口的小包裝，保留香氣與風味，免去啃玉米的不便，隨手一倒就能享受香甜滋味。

在試驗的十多種調味中，最後選擇推出 #奶油蒜香口味，並非追求新奇，而是希望做出小朋友喜歡、大人也吃不膩的風味。「像芥末雖然很多大人喜歡，但小孩不敢吃，所以最後還是選擇奶油。」身為食品加工科班出身的呂易倉，也格外重視配方，希望在兼顧美味的同時，讓成分更單純、添加物更精簡，做出老少咸宜的產品。

📖延伸閱讀：https://ms-harvest.com/post20260710/
🌽粒即下單：https://ms-harvest.com/product/product0398/

03/08/2026

甜玉米？糯玉米？不同玉米品種的歸途
📖閱讀全文：https://ms-harvest.com/post20260710/
🌽粒即品嘗：https://ms-harvest.com/product/product0398/
>>>
沿著嘉南平原，一家人與玉米相伴已超過三十個年頭。來自嘉義水上的 #坤佑農產長年深耕玉米產業，一邊延續家族累積的種植經驗，一邊走進品種試種、田間觀察、分級銷售以及近年的加工產品開發，一步步延伸玉米價值，希望每顆玉米都能找到最適合的去向。

談起兩項品種的特色，呂易倉向我們分享：「糯玉米最好管理，我們都笑說是『野放管理』，因為它殼比較粗，蟲不容易吃。」相較之下，甜玉米需要更多田間管理，且玉米鬚越多代表植株越健康，常見於鮮食、濃湯或加工食品；口感Q彈的糯玉米則以果穗飽滿、外型漂亮為佳。

然而，不同品種有各自的特性，也讓呂易倉開始思考，如何讓收成擁有更多可能。過去品牌以糯玉米為主，但糯玉米因澱粉含量較高，冷凍後口感容易變硬，不適合作為加工原料。因此，他開始投入甜玉米的栽培與加工，當生鮮價格不理想時，便能透過冷凍保存，再製成鹹甜酥脆的 #烤玉米粒，為玉米承續另一段價值。

一包包爽脆可口的烤玉米，主要原料是選用甜玉米品種「幸運7號」為基底。為了找到最適合加工的甜玉米，呂易倉花了三年時間反覆試驗，並親自削下玉米粒送往加工廠測試。在試驗的十多種調味中，最後選擇推出 #奶油蒜香口味，並非追求新奇，而是希望做出小朋友喜歡、大人也吃不膩的風味。

從田間的甜玉米、糯玉米，到一包包鹹香涮嘴的烤玉米粒，呂易倉始終相信，每個品種都有適合自己的位置。順應品種特性、尊重市場需求，也珍惜每一季的收成，讓每顆玉米的旅程，延續到更多人的日常餐桌。
>>>
📖閱讀全文：https://ms-harvest.com/post20260710/
🌽粒即品嘗：https://ms-harvest.com/product/product0398/

31/07/2026

小編今天還是快熱鼠了！🥵🌅

8 月肯定更熱～
所以 #拾間嘉驛店 🚂 幫大家準備了消暑又能享受簡單美味的小確幸！

啤酒的暢快、醋飲的清爽、梅汁的甘甜
再搭配酥脆涮嘴的小饅頭與香氣迷人的烤玉米🌽

炎炎夏日，就是要吃得開心、喝得清爽！

📍8 月就揪隔壁鄰居、親朋好友，一起來拾間，遇見屬於你的夏日好味道。🌿

♣️ 天御梅製所｜ #天御梅汁
🍹 向禾休閒農場｜ #海藻啤酒
🍶 雲起食｜ #萬壽菊醋 #紫蘇醋
🍌 金旗山城｜ #香蕉花檸檬小饅頭
🌽 坤佑農產｜ #奶油香蒜烤玉米

🎉 8 月限定優惠
購買「奶油香蒜烤玉米」3 包，轉幸運轉盤，即有機會再獲得 1 包烤玉米！（數量有限，送完為止）

28/07/2026

#產地直送雪花梨｜豐水梨｜曜如果園｜嘉義竹崎
🍐雪花梨 >>> https://ms-harvest.com/product/product0413/

🍐豐水梨 >>> https://ms-harvest.com/product/product0414/

位於嘉義竹崎獅埜聚落的曜如果園，成功栽培出多種平地水梨。今年推出的 #雪花梨與 #豐水梨，外型與大小各有特色，實際品嚐後，發現每個品種都有獨特風味，不僅香甜多汁、口感清脆，整體表現完全不輸海拔 1,000 公尺以上種植的高山水梨，顛覆了我們對水梨產地的既有印象。

雪花梨｜清甜爽脆
✨果皮呈黃綠色且帶有漫天飛雪般的細小斑點，果肉潔白如雪
✨香氣淡雅，甜而不膩
✨適合鮮食，也適合燉煮成梨湯

🍐下好梨手： https://ms-harvest.com/product/product0413/

豐水梨｜香甜多汁
✨源自日本的人氣品種
✨果肉細緻，甜度較高、水分豐富
✨冰鎮後享用，更能感受濃郁梨香

🍐下好梨手： https://ms-harvest.com/product/product0414/

兩款皆由曜如果園新鮮採收，產地直送，將最新鮮的梨香送到你手中！

📖延伸閱讀
陽光孕育的平地水梨，甜又多汁
https://ms-harvest.com/post20260727/

27/07/2026

陽光孕育的平地水梨，甜又多汁

🍐閱讀文章：https://ms-harvest.com/post20260727/
🍐水梨下單：https://reurl.cc/qaOZo3

你知道嗎？不是只有高山才種得出好吃的水梨！

位於嘉義竹崎獅埜聚落的曜如果園，成功栽培出多種平地水梨。這次實際品嚐後，發現每個品種都有獨特風味，不僅香甜多汁、口感清脆，整體表現完全不輸海拔 1,000 公尺以上種植的高山水梨，顛覆了我們對水梨產地的既有印象。

老闆娘林素珠分享：「已經種40幾年了，跟著公公、婆婆從粗梨開始種，到現在有豐水梨、雪花梨、蜜梨等品種。」
40多年前，果園以粗梨為主，但因銷售不佳，為了穩定市場，逐漸引進更多品種。每一種梨都有不同的管理方式，需要細心照顧，林素珠更為每個品種投保農業保險，希望在面對天災時，也能守護一年辛苦的成果。

老闆娘熱情地帶著我們參觀果園，一棵棵梨樹結滿了沉甸甸的水梨，每顆都被套袋細心包覆著。對我們這些非專業人士來說，每拆開一個紙袋，都像在拆驚喜包，原來一個套袋裡最多可能藏著 3 顆水梨，令人驚喜不已。

果園裡的草長得比想像中高，原來並不是疏於整理，而是刻意保留，讓草根穩固土壤、維持水土保持，也讓土地保持自然的生命力。

我們到訪時，豐水梨、蜜梨等品種早已採收完成，並送進冷藏室保存。豐水梨冷藏約可保存 2 至 4 週，蜜梨則可保存約 2 個月；而作業區裡正忙著整理剛採收的雪花梨。老闆娘特別提醒，雪花梨建議先放置常溫，等收到後再放入冰箱冷藏，風味與甜度都會更加提升，吃起來更加香甜、多汁。

提起水梨，許多人會想到高山果園；但在嘉義竹崎獅埜，炙熱陽光與日夜溫差，同樣孕育出甜潤多汁的好滋味。

🍐閱讀文章：https://ms-harvest.com/post20260727/
🍐水梨下單：https://reurl.cc/qaOZo3

23/07/2026

原生種馬告原粒｜砂卡礑自然農莊｜花蓮新城

🟤手刀下單：https://reurl.cc/LebqjK

馬告（山胡椒）的太魯閣族語稱作Mqrig，也就是許多調酒及料理中所稱的「瑪格麗」，許多人會誤以為馬告本身就是黑色，但其實新鮮的馬告在樹上是鮮綠色且帶硬皮，「如果在在樹上就已經是過熟的黑紅色，我們會直接留給小鳥吃。」

氧化後的馬告會逐漸變黑，張隆福通常在收成後會將部分直接冷凍，部分則做乾燥處理，料理用途不同，在客群上也有所差異。烘乾成本偏高，約3公斤的新鮮馬告僅能烘製出大約1公斤的乾燥馬告，但乾燥後風味也會一起被濃縮，醇厚的辛香在研磨後總能為各種料理畫龍點睛。

- 原鄉採集友善馬告，辛香風味用途多
- 原粒研磨料理方便，醃製熬湯都適合
- 友善草生安心種植，部落原味上餐桌

🟤延伸閱讀
原生種馬告，來自砂卡礑部落的原生辛香
https://ms-harvest.com/post20260719/

22/07/2026

馬告醃肉｜馬告香腸｜砂卡礑自然農莊｜花蓮新城

🟤官網下單隔日出貨：https://reurl.cc/LebqjK
🟤賣貨便運費更划算：https://reurl.cc/XxWyX0

馬告（山胡椒）的太魯閣族語稱作Mqrig，也就是許多調酒及料理中所稱的「瑪格麗」，張隆福作為「砂卡礑自然農莊」品牌負責人，說起經營理念時眼裡閃爍著無比的熱情。

「我們到山上採集時，通常跟著五色鳥的聲音，就能找到野生的馬告樹。」馬告籽因為外殼堅硬，靠自然繁殖其實並不易，當五色鳥等鳥類食下種籽，在胃酸對其作用後隨著排遺便能四處播種，彼此友善共生，也因此只要跟隨鳥類的腳步，便能尋得馬告的位置。

- 原鄉採集友善馬告，辛香風味用途多
- 口感紮實肉質不柴，馬告添香不死鹹
- 嚴選國產豬肉後腿部位，肥瘦比適中

🟤延伸閱讀
原生種馬告，來自砂卡礑部落的原生辛香
https://ms-harvest.com/post20260719/

21/07/2026

拾間的好朋友們，大家晚安：

近期社會大眾高度關注的中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標一事，在新聞曝光的第一時間，拾間即啟動盤查工作，逐一聯繫合作廠商並比對平台商品與門市進貨紀錄，確認是否涉及本次公告之問題批號及相關產品。

經查核確認，拾間目前線上線下販售之所有商品，均未使用本次事件所列之問題油品原料。

拾間自成立以來，堅持透過文字影像與農民建立起合作關係，親身拜訪與認識，將最真摯的信任傳遞給消費者。透過這次事件，也讓我們深知食材來源與生產透明的重要性，未來會持續關注主管機關最新公告，為大家拾起來自山海的安心。

最後，還是要深深再次感謝每一位願意相信且付諸行動支持在地農產的大家。在拾間，你買的健康，都來自田海之間。

Address

嘉義市東區啟明路312巷3號

600

Telephone

+886986880080

Website

https://linktr.ee/guan.ai.hometown

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 拾間拾起山海的最佳首選 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 拾間拾起山海的最佳首選:

Want your business to be the top-listed Grocery Store?

Country:

City: