黑棟 當歸鴨・老滷

黑棟 當歸鴨・老滷 街邊攤起家，
在嘉義深耕超過一甲子的老味道。

全鴨料理｜黃金湯頭當歸鴨｜藥膳老滷 🦆
⌂ 黑棟老滷送到家 https://www.heidong.com.tw

❮ 光華創始總店 ❯ 𝟭𝟲:𝟬𝟬-𝟮𝟯:𝟯𝟬
*･嘉義市東區光華路𝟯𝟭號（店休於社群公告📅）

源自民國五十四年，
在嘉義文化路郵便局 （早期稱呼）對面的當歸鴨攤 .ᐟ

當時十七歲的老闆在當學徒時，
因臉面較黝黑，而人家都稱他「棟仔」，
後來自行創業賣當歸鴨，就變成了現在的《黑棟當歸鴨》。

謝謝每一位，在家裡默默付出的人不管是媽媽，還是像媽媽一樣照顧全家的爸爸平常的愛不太會說出口但今天，給身邊愛你的人一個擁抱吧❤️𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑴𝒐𝒕𝒉𝒆𝒓𝒔' 𝑫𝒂𝒚 ！ #母親節 #母親節快樂
10/05/2026

謝謝每一位，在家裡默默付出的人

不管是媽媽，還是像媽媽一樣照顧全家的爸爸

平常的愛不太會說出口
但今天，給身邊愛你的人一個擁抱吧❤️

𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑴𝒐𝒕𝒉𝒆𝒓𝒔' 𝑫𝒂𝒚 ！

#母親節 #母親節快樂

嘉義人的深夜記憶鴨肉、麵線、老招牌、滷味，那股當歸香，一直都沒變。還有那個.....「等一下吃黑棟嗎？」 #嘉義日常 #黑棟當歸鴨 #黑棟老滷 #嘉義小吃 #嘉義美食
07/05/2026

嘉義人的深夜記憶
鴨肉、麵線、老招牌、滷味，那股當歸香，一直都沒變。

還有那個.....

「等一下吃黑棟嗎？」

#嘉義日常 #黑棟當歸鴨
#黑棟老滷 #嘉義小吃 #嘉義美食

＼你捐血，黑棟幫你補一碗🩸／找朋友一起來，當個熱血捐血戰士 🅰🅱🅾🆎5/06-5/08 至【嘉義垂楊捐血室、嘉義博愛捐血站】完成捐血，即可獲得鴨肉絲麵線兌換券一張 🥣一點點付出，可能就是別人的關鍵；而你也值得，所以就讓黑棟請你吃一碗熱的！謝...
05/05/2026

＼你捐血，黑棟幫你補一碗🩸／

找朋友一起來，當個熱血捐血戰士 🅰🅱🅾🆎
5/06-5/08 至【嘉義垂楊捐血室、嘉義博愛捐血站】完成捐血，即可獲得鴨肉絲麵線兌換券一張 🥣

一點點付出，可能就是別人的關鍵；
而你也值得，所以就讓黑棟請你吃一碗熱的！
謝謝每一位願意伸出手的你👐

🦆
各分店皆可兌換 ▶︎ https://reurl.cc/804W0y
📍光華總店 嘉義市東區光華路31號
📍興業店 嘉義市興業西路399號
📍台林店 嘉義市嘉北街84號
📍興雅店 嘉義市興雅路81號
📍水上店 嘉義縣中興路342號

勞工朋友們，大家辛苦了！✨五一連假，大家都在規劃要去哪裡玩，也很多客人在問，我們勞動節有沒有休息？當然沒有，這三天 5/01(五)至5/03(日) 都照常營業❮ 光華創始總店 ❯ 嘉義市東區光華路𝟯𝟭號放假有來嘉義晃晃或來抓皮克敏，歡迎進來...
01/05/2026

勞工朋友們，大家辛苦了！✨

五一連假，大家都在規劃要去哪裡玩，
也很多客人在問，我們勞動節有沒有休息？

當然沒有，這三天 5/01(五)至5/03(日) 都照常營業
❮ 光華創始總店 ❯ 嘉義市東區光華路𝟯𝟭號

放假有來嘉義晃晃或來抓皮克敏，
歡迎進來坐坐，祝大家連假愉快，黑棟見！

【黑棟緊急通報：塑膠袋去從軍了！🪖】很抱歉，因為國際局勢動盪製作塑膠袋的原料現在身價暴漲且到處缺貨，比我們的老滷還難買到為了守護店裡剩下稀有的塑膠袋，我們決定開始推廣「減塑計劃」歡迎大家出門前，把家裡的環保袋、阿嬤的茄芷袋、臉盆、冰壩杯或是...
26/03/2026

【黑棟緊急通報：塑膠袋去從軍了！🪖】

很抱歉，因為國際局勢動盪
製作塑膠袋的原料現在身價暴漲且到處缺貨，比我們的老滷還難買到

為了守護店裡剩下稀有的塑膠袋，我們決定開始推廣「減塑計劃」

歡迎大家出門前，
把家裡的環保袋、阿嬤的茄芷袋、臉盆、冰壩杯或是任何能裝東西的口袋(？)都帶上！

現在還能找到這樣一盤「真材實料」的鴨下水拼盤，應該很少見了這不是隨便連鎖店能複製的味道鴨心軟嫩紮實、脆腸爽脆、生腸鮮甜再加上粉嫩豬肝，每口都是我們拆解、細心清洗、拿捏精準火候汆燙的成果還有那一大把薑絲，不只是去腥，更是把內臟特有鮮甜給逼出來...
25/03/2026

現在還能找到這樣一盤
「真材實料」的鴨下水拼盤，應該很少見了

這不是隨便連鎖店能複製的味道
鴨心軟嫩紮實、脆腸爽脆、生腸鮮甜再加上粉嫩豬肝，每口都是我們拆解、細心清洗、拿捏精準火候汆燙的成果

還有那一大把薑絲，
不只是去腥，更是把內臟特有鮮甜給逼出來的靈魂，再配上我們的醬油+特製辣油～🌶️🤤

這就是那種，只要一上桌，
老饕就會露出微笑的老味道！

很多人客來黑棟店裡，除了滷味，最愛的就是這碗。鴨肉鋪在熱騰騰白飯上，最後淋上我們的靈魂滷汁 ———把肚子填飽，減肥就是明天的事🤤
16/03/2026

很多人客來黑棟店裡，
除了滷味，最愛的就是這碗。

鴨肉鋪在熱騰騰白飯上，
最後淋上我們的靈魂滷汁 ———

把肚子填飽，減肥就是明天的事🤤

這就是嘉義的生命力！店裡忙得不可開交，還沒有時間去朝聖今年聽說很厲害的嘉義燈會🏮但沒關係，有我們最熱情的朋友分享的帥照， 阿里山鄒族風笛euvuvu表演藝術團 現場遊行表演真的超級精彩😆😆aveoveoyu！（鄒語：你好，我心喜悅）大家這幾...
13/03/2026

這就是嘉義的生命力！

店裡忙得不可開交，還沒有時間去朝聖今年聽說很厲害的嘉義燈會🏮

但沒關係，有我們最熱情的朋友分享的帥照， 阿里山鄒族風笛euvuvu表演藝術團 現場遊行表演真的超級精彩😆😆

aveoveoyu！
（鄒語：你好，我心喜悅）

大家這幾天都有去燈會了嗎？
留言處分享個照片給我聞香一下好嗎👃

最近發現店裡多了很多生面孔的少年仔看你們邊吃邊滑手機、對著食物打卡拍照嗯⋯⋯覺得新鮮感謝你們願意走進來嘗試我們這個比你爸媽年紀還大的老品牌哈哈
04/03/2026

最近發現店裡多了很多生面孔的少年仔

看你們邊吃邊滑手機、對著食物打卡拍照
嗯⋯⋯覺得新鮮

感謝你們願意走進來
嘗試我們這個比你爸媽年紀還大的老品牌哈哈

元宵節，就是找個理由好好吃一頓湯圓要圓，才會圓滿喔！不管今晚是在家團圓，還是下班後才有自己的片刻，都記得要替自己準備一點暖。黑棟當歸鴨 × 黑棟老滷祝大家元宵節快樂🏮圓滿平安。 #元宵節快樂 #團圓時刻 #暖心暖胃 #嘉義美食 #黑...
03/03/2026

元宵節，就是找個理由好好吃一頓

湯圓要圓，才會圓滿喔！
不管今晚是在家團圓，還是下班後才有自己的片刻，都記得要替自己準備一點暖。

黑棟當歸鴨 × 黑棟老滷
祝大家元宵節快樂🏮
圓滿平安。

#元宵節快樂 #團圓時刻 #暖心暖胃
#嘉義美食 #黑棟當歸鴨 #黑棟老滷

Address

嘉義市光華路31號
Chiayi
600

Opening Hours

Monday 16:00 - 23:30
Tuesday 16:00 - 23:30
Wednesday 16:00 - 23:30
Thursday 16:00 - 23:30
Friday 16:00 - 23:30
Saturday 16:00 - 23:30
Sunday 16:00 - 23:30

Telephone

+886958879199

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