01/07/2026
【一塊客家甜點，讓各地旅人看見台灣另一種溫柔。】
昨天看到新聞，心裡有一種說不出的感動。
最近看到客家黑糖糕受到香港、日本旅客喜愛的新聞，心裡有一種說不出來的感動。
雖然新聞中的主角不是牡丹黑糖糕，但身為客家米食甜點的傳承者，真心覺得與有榮焉。因為被看見的，不只是某一間店、某一項產品，而是客家人長年累積下來的飲食智慧。
米，是土地的禮物；黑糖，是時間熬出的香氣；蒸，是客家人最樸實也最溫柔的手藝。
一塊看似簡單的黑糖糕，背後其實都有每個「家」🏠的記憶、有節慶的祝福，也有長輩們一代一代留下來的味道。
很開心，有越來越多旅人願意透過一份客家甜點，認識台灣、認識客家，也認識這些藏在山城與老街裡的溫柔日常。
牡丹黑糖糕會繼續在內灣老街，守著這份米食初心。不追逐一時熱鬧，只踏實地把每一籠糕蒸好，把每一份祝福做好。
如果你也因為這波米食甜點熱潮，開始好奇黑糖糕的味道及口感，歡迎有一天來到內灣，慢慢走、慢慢逛，也慢慢品嚐一塊屬於客家的甜。
讓我們一起，把台灣米食的美好，送到更多人的心裡～❤️
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