宇田家菓子燒

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宇田家菓子燒

2022年2月28日歇業中

最簡單的幸福味，回家吧!
宇田家要好好吃的街頭美食

01/10/2025

謝謝穿著宇田家衣服的鏟子超人，
願意用休假去幫忙災後清理家園，
提醒了我們仍被記得也願意記得。

在2016台南大地震後，
也有一群家友幫忙我們
把菓子燒送到災區分享，
提醒了我們臺灣的善良。

謝謝每一位熱愛著這片土地，
謝謝每一位善良著這個環境，
謝謝每一位都平安健康生活。

#宇田家菓子燒
#台南逢高必殺羽球隊
#花蓮

29/04/2024

轉眼間十年了，
抱歉，
我們沒有週年慶，
至少，
擁有許多共同回憶。

#宇田家菓子燒

12/05/2023

菓子燒正解

你會說這個是?

24/12/2022

親愛的家友
聖誕節快樂

#宇田家
#雪球餅
#鑽石餅
#木柴餅
#鐵盒餅乾

30/08/2022

當聽到「宇田家」忍不住就跪下來了（誤

宇田家雖然暫時沒有供應菓子燒
但依然用不同形式存在著
菓子燒
未來也許會再見！？

感謝
#逢高必殺羽球隊
隊服背後印著「宇田家」
讓我們依然看見「宇田家」

#宇田家菓子燒
#宇田家

09/03/2022

宇田家從來都不是夢想，而是責任。
2014年四月寫下了「願意為你手作幸福」開啟了宇田家菓子燒，那時的想法只是做個不一樣的車輪餅，然後能不添加就不添加，非加不可就降到最低的人工化學物料，一直到了2022年2月，我慶幸仍堅持〈自製非化學添加的餡料〉到最後一刻。
前陣子朋友問我:『會不會恨自己堅持這麼做?』，會!因為這是一條吃力不討好的路，食材本身天然的香氣與味道自然無法與化學相比，然而習慣添加物的大眾往往會對我的產品給予:〈沒有驚豔感的好吃食物〉，而天然食材不比化學添加劑便宜，這樣的堅持，是不是很傻?
記得宇田家在崇學路第一次假日營業時，德光有位女同學，帶著父親來吃她下課常吃的菓子燒，在等候菓子燒時，她和父親和樂的畫面讓我至今仍記得，【我們沒有權力讓製作出來的食物去傷害他人的寶貝!】，因為這個想法讓我堅持到最後，我想這是宇田家唯一能做的回饋吧。
將近八年的時光，我想再充實自己以及對自己人生多點責任，所以請原諒我將宇田家的責任暫時卸下，也許有一日會忽然出現在某一個角落與家友們再見。

【宇田家品牌仍在】
在沒有找到合適理念繼承者前，我們並未同意讓他人取用【宇田家菓子燒】已保存我們彼此共同好的記憶。
#商標所有權仍未註銷

【吃不到了嗎?】
宇田家菓子燒暫時不再供應，如果想吃到類似的，目前可以考慮老闆學生創立的【台南捲耳貓菓子燒】以及宇田家好友【高雄龍小二】。

2014年4月東區崇學路
2014年7月中西區民族路
2014年11月中西區衛民街
2015年2月中西區萬昌街
2017年12月南區蘭都宇田燒副牌創立
2018年12月台中宇田家
2019年10月北區嘻門埕
2020年11月東區慢漫家友站
2021年6月南區五妃街

謝謝每一位家友的支持!謝謝!
宇田家下台一鞠躬~

28/02/2022

親愛的家友
謝謝您一路的陪伴，
很感動結業式有許多特地趕來，
2014年創業之初，
我們的第一位粉絲，
在沒有預約及告知要來的情況，
很巧合的買下最後一顆菓子燒！

有始有終。

至於宇田家的未來，
請稍待我們整理完，
會在讓家友們知道，
謝謝你們！謝謝！

#宇田家菓子燒 #台南美食

22/02/2022

親愛的家友
我們最終場會在嘻門埕的艸質感市集與您相見喔~

2/26~2/28
台南市北區西門路四段327號

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