03/08/2023
Recuerdan el “Mole Doña Maria” su creadora Maria Pons Nicoux originaria de San Luis Potosí , empresaria que logró ser la primera en producir Mole en cantidades industriales en los años 30’s .Hoy en día esa planta fue rescatada para convertirse en la biblioteca de la Gastronomía Mexicana en SLP con apoyo de la fundación Herdez.
En la conmemoración del día internacional de la mujer, nosotros reconocemos el trabajo de todas esas mujeres que emprenden un sueño, nunca dejando de lado a sus hijos y familia, celebramos que su manifestación se demuestre a través del amor a lo que hacen, siendo ejemplo para las nuevas generaciones.
