01/07/2026
⚜️Cipolla Borrettana⚜️
La cipolla borettana nasce nella terra .
Piccola, schiacciata e dolce.
Facile da conservare e da condividere.
Dal punto di vista nutrizionale,
la cipolla borettana è un alleato naturale:
favorisce la digestione
è ricca di fibre
contiene antiossidanti naturali
è leggera ma saziante
Per questo è sempre stata presente
nelle dispense dei pugliesi.
Sott’olio, in agrodolce, accanto al pane e al formaggio.
Conservata esclusivamente in olio extravergine d’oliva.