08/07/2026
80% de los consumidores globales prestan atención a la proteína en su dieta y la buscan en cada formato y ocasión del día, según el reporte Top 10 Trends 2026 de Innova Market Insights.
Esto no es una moda pasajera: la encuesta 2025 de IFIC (International Food Information Council) encontró que 70% de los consumidores en EE.UU. buscan activamente alimentos ricos en proteína, y que la dieta alta en proteína fue la más seguida del último año.
Para Vima Foods, esto confirma lo que ya sabemos: la proteína no tiene una sola cara. Del mar, de la tierra y de origen vegetal, cada producto listo para distintos momentos de consumo.
Fuentes: Innova Market Insights, Top 10 Trends 2026; International Food Information Council (IFIC), 2025 Food and Health Survey.
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80% of global consumers pay attention to protein in their diet seeking it out across formats and occasions throughout the day, according to Innova Market Insights' Top 10 Trends 2026 report.
This isn't a passing trend: IFIC's 2025 survey found that 70% of U.S. consumers are actively seeking protein-rich foods, with high-protein being the most followed diet of the past year.
For Vima Foods, this confirms what we already know: protein doesn't have just one face. From the sea, from the land, and from plant-based sources, every product with verifiable origin, ready for different moments.
Sources: Innova Market Insights, Top 10 Trends 2026; International Food Information Council (IFIC), 2025 Food and Health Survey.