22/10/2025
Que es Keto o Cetosis? Muchos arrancan la alimentación sin saberlo y cuesta seguirla.
En la alimentación tradicional el cuerpo usa la glucosa como energía y si no la quemamos se acumula en forma de grasa en nuestro organismo
En keto la fuente de energía es la grasa, es por eso que el organismo debe cambiar la base de su energía y eso se logra cortando hasta un máximo de 30g por día el consumo de Carbohidratos que normalmente vienen de las verduras verdes(muy poco CH).
Este estado se alcanza una vez que nuestro cuerpo consuma todo el CH o azúcar y comienza a consumir grasa para generar energía.
Entonces si nos alimentamos con menos grasas de lo que necesita nuestro cuerpo para esa energía, el mismo comenzará a consumir nuestra propia grasa haciendo que adelgacemos ....
En base a este concepto podemos identificar fácilmente que alimentos son o no aptos. Por que si me como un arroz (70gr de ch por cada 100gr automáticamente salís del estado de cetosis))
Espero les sirva ..
Las proteínas animales son las carnes, achuras, etc etc de 🐄, 🐓, 🐠.
Las grasas saludables son, crema de leche, aceite de oliva, coco, grasa de res, cerdo pollo, aguacate manteca, huevos, queso, ricota
Las verduras permitidas son los carbohidratos.. normalmente las que tienen baja cantidad de carbohidratos. Lechuga, repollo, brócoli, coliflor, pepino, rúcula etc
