04/12/2022
Trà Xanh Uji Matcha Nhật Bản Thượng Hạng
Là biểu tượng của nền văn hóa trà đạo Nhật Bản từ thế kỷ XVI, được tầng lớp quý tộc yêu thích vì chất lượng vượt trội và lịch sử lâu đời. Uji Matcha phải đảm bảo quy trình sản xuất khắt khe, từ trồng trọt đến chế biến để có được hương vị tinh tế và mịn màng đó chính là độ tươi mới, vị Umami sang trọng đặc trưng, và hàm lượng chống oxy hoá nhiều nhất giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Trong những chuyến thăm quan và gặp gỡ đối tác tại vùng trà Uji, Kyoto - thủ đô Matcha của Nhật Bản, Plantrip Cha luôn cảm nhận được tâm huyết của người làm trà tại nơi đây. Khi được trải nghiệm và quan sát thực tế những công đoạn trồng trọt và chế biến khắt khe, Plantrip mới thật sự hiểu người Nhật Bản tỉ mỉ đến nhường nào.
Thử qua một loạt các phẩm trà matcha với đủ chủng loại và cách chế biến rồi mới thấy matcha ở vùng Uji , Kyoto có hương vị tươi mới, tinh tế và tạo được cảm giác nhuyễn mịn trong từng hạt trà nhất.
Những vườn trà phải được che phủ trong ba tuần trước khi thu hoạch, mục đích của công đoạn này là để các lá trà vươn lên đón lấy ánh nắng mặt trời, sản sinh nhiều Chlorophyl và L-Theanine tạo màu xanh đậm và vị Umami đặc trưng.
Uji Matcha được yêu thích hơn cả vì chất lượng vượt trội, có lịch sử lâu đời và đậm chất truyền thống. Chất lượng của Uji Matcha sánh ngang với phẩm trà dành cho các nghi lễ trang trọng.
Vùng Uji, tỉnh Kyoto có lịch sử lâu đời với hơn 800 năm trồng, sản xuất và cung cấp trà ngon tiến dâng lên các bậc vua chúa thời xưa. Nhờ vào khí hậu thuận lợi, đất đai màu mỡ và nguồn nước trong lành tạo nên chất lượng tuyệt vời của trà Uji, các bạn nhất định phải thử nhé!
Mua hàng tại https://shopee.vn/matcha_neicha
Hotline : 0968338295
