12/10/2023
THỊT LỢN SINH HỌC
Thịt gia súc, gia cầm là nguồn thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nhiều năm trở lại đây, việc chăn nuôi gia súc, gia cầm bằng các loại thức ăn công nghiệp, có chứa chất kháng sinh, hóc môn tăng trưởng, không chất tạo nạc đang ngày càng phổ biến. Điều này, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.
Thấu hiểu tâm lý người tiêu dùng nói chung, từ năm 2011 tại Hà Nội đã có trang trại đầu tiên chăn nuôi thịt lợn bằng thức ăn có nguồn gốc tự nhiên, lên men sinh học, cho đến nay, đã nhân rộng ra một số trang trại tại Phúc Thọ, Thường Tín, Thanh Oai.
Đặc điểm của thịt lợn sinh học là là sản phẩm được được nuôi trong môi trường tự nhiên và chăm sóc nuôi dưỡng bằng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. Vì vậy chúng có khả năng miễn dịch cao ít mắc bệnh nên không phải sử dụng thuốc kháng sinh. Không sử dụng hóc môn tăng trưởng,các chất tạo nạc, thực phẩm biến đổi gen.
Thịt lợn sinh học khác với các loại thịt lợn nuôi bằng thức ăn công nghiệp ở chỗ: Tỷ lệ nước tự do ít nên thịt chắc; Protein cao hơn nên thơm ngon hơn; Enzym cao tăng sức đề kháng cho vật nuôi do vậy bảo quản được lâu hơn.
Nông sản Việt mong muốn là cầu nối giúp các bà nội trợ tiếp cận các sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng cho bữa ăn của các gia đình.
Ngoài thịt lợn sinh học, chúng tôi vẫn cung cấp đầy đủ rau, củ, quả, thịt gà đen H’Mông, trứng gà, gạo ST 25…
