21/06/2024
Nguyên tắc khi bắt đầu cho bé ăn dặm, các mẹ lưu lại nha 🥬
👆👆 Và mình cho bé ăn dặm theo tiêu chí:
🌟 Ăn từ loãng đến đặc
🌟 Ăn từ ít đến nhiều
🌟 Ăn đúng giờ
🌟 Không ép con, không quan trọng số lượng
🌟 Con đói con sẽ ăn. Con không muốn mẹ sẽ dừng
🌟 Ngồi ăn một chỗ
🌟 Không ăn vặt trước giờ ăn ít nhất 1h
🌟 Không bế rong
🌟 Không đồ chơi, không ti vi, không ipad
🌟 Không ăn bột, không xay nhuyễn
🌟 Không vừa ăn vừa uống nước
🌟 Không kéo dài bữa ăn quá 30p
🌟 Không nêm gia vị đến khi 1 tuổi
🌟 Không nếm thử thức ăn người lớn
🌟 Giờ ăn là giờ vui vẻ
🌟 Thay đổi thực đơn hằng ngày😊
👉 Sau đây là cách mình cho bé ăn dặm nhé:
🔷Dụng cụ : Mình chỉ mua 1 cái muỗng, một cái nồi nhỏ, cốc nấu cháo và 1 cái rây để rây cháo và thức ăn cho bé.
🔷Bé mình bắt đầu ăn dặm khi được 5m20d. Hai tuần đầu tiên mình nấu cháo 1:10 ( Nghĩa là 1 muỗng gạo và 10 muỗng nước; các mom dùng dụng cụ nào đong gạo thì dùng dụng cụ đó đong nước nhé). Hai tuần sau bé mình có vẻ thích đặc hơn nên mh tăng xíu, lên cháo 1:8. Nấu cháo theo cách: bỏ vào cốc nấu cháo và cho vào nồi cơm nấu cùng gia đình. Gần đến giờ ăn thì mình rây và cho bé ăn liền nên mình ko cần nấu lại. Hoặc nếu lúc rây có nguội quá thì mình bỏ vào nồi cơm lại một chút xíu cho ấm.
🔷 Kết thúc tuần đầu tiên chỉ ăn cháo rây theo tỉ lệ 5ml,10ml,15ml. Tuần thứ 2 mình bắt đầu hấp thêm các loại rau củ cho bé ăn và lượng cháo là 15ml - 20ml và rau củ là 5ml sau tăng lên 10ml, 15ml. Cứ như vậy bé mình được thưởng thức riêng hoàn toàn rau củ với cháo. Khi cho con ăn theo cách này theo mình các mom sẽ dễ quan sát xem con có thích món đó ko? Con có bị dị ứng loại thực phẩm nào hay không. ( Rau củ mình hấp bằng cách bỏ vào chén sứ hấp tách thủy trong cái nồi nhỏ của mình í. Mình chỉ hấp chứ ko luộc).
🔷Sau 1 tuần khi bé đã được thưởng thức riêng biệt các loại rau củ thì lúc này mình sẽ mix chung lại với cháo. Cháo mình nấu riêng rau củ hấp riêng sau đó mới mix lại nhé.
🔷 Sau 7 ngày đầu tiên ăn một bữa chính mình bắt đầu bổ sung thêm bữa phụ tầm 14h30 - 15h ( sau khi bé ngủ dậy). Bữa phụ gồm các loại trái cây ép hoặc nghiền (được hấp chín) và ngọt không chua nhé hoặc sữa chua, yaourt làm nhà, flan, váng sữa hay các loại bánh mình tự làm.
🔷 Một tháng ròng ăn chay😆😆 . Lúc này thì mình bắt đầu cho bé làm quen với đạm và bắt đầu tăng thô lên cháo 1:7. Giai đoạn đầu thịt mình hấp lên rồi xay, về sau mình bắt đầu tăng thô mình chuyển từ xay qua băm nhuyễn -> xé sợi -> cắt hạt lựu nhỏ-> cắt hạt lựu to . Đồng thời mình cũng bắt đầu bổ sung thêm chất béo như dầu o liu, dầu óc chó,...để bé có thể hấp thụ được hết tất cả các chất.
🔷Về dashi. Mình chỉ dùng nước dashi rau củ cho 2 tuần đầu. Khi mà cháo quá đặc mình mới dùng dashi để làm loãng ra. Về sau bé mình thích đặc nên mình không trộn dashi vào cháo nữa chỉ dùng làm canh cho bé. Dashi các mom có thể nấu từ rau củ, cá bào, rong biển hoặc nếu không có thời gian các mom có thể mua loại bột sẵn cho tiện.
🔷 Trữ đông: mình cho vào khay trữ thức ăn. Các món có thể trữ đông như dashi, cháo, củ quả. ❌❌ Không nên trữ đông rau xanh, cà rốt.
🔷 Cách rã thức ăn: khi rã thì cho từng viên vào chén vẫy chút nước lên bề mặt thức ăn sau đó trùm bọc thực phẩm cho vào nồi hấp tách thủy hoặc lò vi sóng. Nếu có thời gian cho thức ăn cần rã xuống ngăn mát tủ lạnh để rã dần.
🔷Thức ăn : Các mom xem bảng thứ tự sử dụng đạm để cho vào thực đơn của bé và nhớ những thực phẩm kiêng kị nhau nhé.
🔷 Gia vị cho bé: bé dưới 1 tuổi được khuyến cáo ko nêm gia vị. Mình chit sử dụng dầu ăn em bé, bơ ghee, bột hành , tỏi hữu cơ để tạo độ thơm cho món ăn.
🔷 Ăn bao nhiêu là đủ:dưới 1y sữa vẫn là nguồn thức ăn chính của con, ăn dặm chỉ là để bé tập làm quen với thức ăn lạ ngoài sữa. Ăn ít, liếm láp cũng gọi là ăn để con quen với các vị thức ăn. Nếu bé đòi ăn thêm không nên cho bé ăn vì con nhiều con ko hấp thụ với các chất, bao tử mới làm việc quá tải cũng khôbg tốt, thêm vào đó ăn nhiều sẽ làm bé dễ biếng ăn sau này. Ban đầu bé mình cũng chỉ ăn 15ml cháo 15ml rau củ. Ăn đc 3 tuần thì mình bắt đầu cho ăn theo nhu cầu của bé. Và đến bây giờ bé mình ăn tầm hơn nữa chén cháo ăn cơm của mình, chưa kể thức ăn, canh hay trái cây.
🔷 Về tăng thô:
⛤ 6M:
✔2 tuần đầu: cháo 1:10
✔ 2 tuần sau: cháo 1:8
⛤ 7M: cháo 1:7
✔ tuần đầu: rây
✔ tuần 2: 1/2 rây; 1/2 tán bằng muỗng
✔ tuần 3: tán bằng muỗng
✔ tuần 4: 1/2 tán bằng muỗng; 1/2 nguyên hạt
⛤8M: cháo nguyên hạt
cơm nát 1:5
✅ Tầm 7.5m mình mới bắt đầu cho bé ăn thêm 1 cữ chiều. 9m mới bắt đầu thêm cữ sáng. Lịch sinh hoạt của bé mình như sau:
- 6h30h bé dậy
- 7h bé ăn nhẹ buổi sáng
- 9h bé bú và ngủ giấc ngắn.
- 10h bé dậy.
- 10h30 bé ăn cữ trưa.
- 11h30 bé bú rồi ngủ buổi trưa.
- 2h bé dậy.
- 2h30 bé ăn bữa phụ hoặc bú.
- 4h30 bé bú rồi ngủ giấc chiều.
- 5h bé dậy.
- 5h30 mình cho bé ăn bữa tối.
Ban đêm bé bú theo nhu cầu của bé.
🔆 Một số thực phẩm bé ăn được:
-6m bé chỉ ăn rau củ ( trừ củ dền là mình chưa chó bé ăn).
-7m bé ăn được cá thịt trắng, thịt gà, tôm sông, cá hồi, đạu hũ nhà làm, ếch, lươn, 1/2 lòng đỏ trứng.
-8m mình sẽ cho bé ăn heo và bò.
-9m bé sẽ ăn được một bài loại hải sản.
⏭⏭ Tại sao lại ko nên ăn bột hoặc ăn cháo xay mà là ăn cháo rây. Theo kinh nghiệm của mình nhé:
➡️ Bột có vị ngọt và mặn nên khi bé chuyển qua cháo nhạt sẽ rất khó và ko hợp tác để ăn. Chuyển từ nhạt sang mặn thì dễ nhưng từ mặn sang nhạt là rất khó.
➡️ Bột rất nhuyễn nếu bé ăn bột suốt thời gian dài bé chỉ biết cách nuốt và dần mất phản xạ nhai. Sau khó tăng thô cho bé.
☮ Ăn thô đúng cách, đúng thời điểm ko phải hại con.
![[ CÔNG THỨC BÁNH HẤP SIÊU MỀM CHO BÉ 7M]- Bánh được làm từ rau củ chứa rất nhiều chất xơ chống táo. Đặc biệt các bé lười...](https://img5.grocery10.com/236/798/122102142932367988.jpg)
