26/06/2023
𝐇𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐜𝐚́𝐜𝐡 𝐜𝐡𝐮̛𝐧𝐠 𝐲𝐞̂́𝐧 đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐞̀𝐧 đ𝐨̛𝐧 𝐠𝐢𝐚̉𝐧 𝐭𝐚̣𝐢 𝐧𝐡𝐚̀:
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 1:
Chuẩn bị lượng yến đủ dùng. Khoảng 3-5gr yến tinh chế/một lần ăn/một người.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 2:
Ngâm yến trong nước sạch khoảng 20 phút để sợi yến mềm và nở ra.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 3:
Dùng tay hoặc nĩa tách tơi yến theo chiều của sợi yến.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 4:
Dùng rây đổ nước cũ đi, cho yến ráo nước.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 5:
Cho yến sạch vào tô. Cho thêm nước tinh khiết, khoảng 500ml nước/10gr yến tinh chế khô.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 6:
Đặt tô yến vào nồi chưng cách thuỷ khoảng 20 phút.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 7:
Cho đường phèn liều lượng tùy thích (khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 5gr Tổ yến). Khuấy đều, giữ nguyên 5 phút rồi tắt bếp.
- 𝐵𝑢̛𝑜̛́𝑐 8:
Lấy tô yến ra khỏi nồi, đợi nguội bớt rồi sử dụng.
𝐋𝐮̛𝐮 𝐲́:
- Không nên chưng tổ yến quá lâu vì yến sẽ nhão ra, tan yến, mất đi mùi vị đặc trưng và một số chất dinh dưỡng.
- Không cho đường phèn vào chưng chung ngay từ đầu vì sẽ làm yến không nở hết được.
- Yến đã chưng có thể ăn nóng hoặc lạnh.
- Yến chưng đường phèn có thể bảo quản trong tủ mát khoảng 1 tuần. Lưu ý cần đậy chặt nắp để tránh bị tan yến.
--------------------
𝑸𝒖𝒚́ 𝒌𝒉𝒂́𝒄𝒉 𝒄𝒐́ 𝒕𝒉𝒆̂̉ 𝒎𝒖𝒂 𝒚𝒆̂́𝒏 uy tín tại yến sào hồng yến
Sdt:0936247817
𝑀𝑖𝑒̂̃𝑛 𝑝ℎ𝑖́ 𝑠ℎ𝑖𝑝 ℎ𝑎̀𝑛𝑔 𝑡𝑜𝑎̀𝑛 𝑞𝑢𝑜̂́𝑐!