24/07/2025
Đây là món đại bổ khí huyết dành cho phụ nữ. Chị em nhất định phải ăn thử nha.
Canh Gà Ngải Cứu Táo Đỏ Kỉ Tử – Món Ăn Dưỡng Sinh, Trục Hàn
Tác dụng tuyệt vời của món canh này:
✔️ Trục hàn, giải cảm: Gừng giúp làm ấm cơ thể, giảm cảm lạnh, ho, sổ mũi. Ngải cứu giúp đẩy khí lạnh ra ngoài, giảm đau nhức.
✔️ Tăng cường miễn dịch: Gà giàu protein giúp phục hồi thể lực, táo đỏ bổ khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
✔️ Dưỡng sinh, tốt cho phụ nữ: Ngải cứu giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh. Táo đỏ giúp da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn.
✔️ Hỗ trợ tiêu hóa: Món canh này rất dễ tiêu, phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém hoặc mới ốm dậy.
✅ Cách mình nấu canh gà hầm ngải cứu:
Nguyên liệu:
• l ½ con gà ta ( có thể thay bằng cặp chân gà hoặc 2đùi gà)
• 3 nắm lá ngải cứu ( do mình ăn nhiều ngãi cứu, mọi người cho tuỳ ý, có thể chỉ cần 1 nắm).
• 3-5 lát gừng tươi
• 5-7 quả táo đỏ , 1 quả táo đen ( táo đen cho vào ngọt ngon lắm )
* 5-7 hạt sen
* 5-7 quả kỉ tử
• 3 quả trứng gà ta hoặc gà lộn hoặc không cần (tùy ý)
• 1 lít nước, muối hầm, nước mắm nguyên chất loại ngon.
( Mọi người có thể mua sẵn set hầm gà là đầy đủ các loại và hàm lượng vừa phải để bồi bổ cơ thể).
✅ Cách làm:
1️⃣ Gà rửa sạch, sục ozone, hoặc chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn.
2️⃣ Cho gà vào nồi, thêm gừng, táo đỏ, đổ nước vào hầm trong 30 phút.
3️⃣ Thêm lá ngải cứu vào nấu thêm 10 phút. Nếu thích, có thể cho trứng luộc vào hầm chung để tăng dinh dưỡng.
4️⃣ Nêm nếm vừa ăn, ăn nóng để giữ ấm cơ thể.
✅ Mọi người lưu ý là nên ăn lúc ấm nóng, canh sẽ rất thơm và ngọt, rau ngãi cứu cũng ngọt sớt, không hề bị đắng.
✨ Ai nên ăn món này?
✔️ Người bị cảm lạnh, cơ thể suy nhược, muốn tăng cường đề kháng.
✔️ Phụ nữ muốn dưỡng sinh, cân bằng nội tiết, đẹp da, ngủ ngon.
✔️ Người làm việc căng thẳng, hay đau đầu, mất ngủ.
💡 Lưu ý:
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn ngải cứu vì có thể gây co bóp tử cung.
• Người bị cao huyết áp, người bị men gan tăng nên hạn chế dùng ngải cứu, gừng quá nhiều.
Mọi người hãy làm thưởng thức nhé 😍
