Bún chả cá Quy Nhơn

Home
Bún chả cá Quy Nhơn

Đặc sản của Quy Nhơn - Bình Định Bún chả cá là tên để chỉ một món ăn đặc trưng của khu vực MIền Trung Việt Nam.

Cá sau khi được chế biến thành chả, cùng với bún và các nguyên phụ liệu khác là những thành phần của một tô bún chả cá. Lý do chính để bún chả cá phổ biết tại Trung Bộ hơn là các miền khác là do hầu như miền này có đủ các loại cá ngon dùng để chế biến thành chả cá như là: cá thu, cá thác lác, cá mối, cá chuồn, cá nhồng

Bún chả cá thường được tìm thấy tại các tỉnh nằm ven biển, vì các vùng này là

nơi có sản lượng đánh bắt cá cao. Bún chả cá được chế biến theo nhiều cách, cầu kỳ thì có thể dùng cá thu. bình dân thì các loại cá tạp khi ăn phối hợp thêm rau sống tạo nên một món ăn khá cân bằng về dinh dưỡng. Bún chả cá cung cấp một khối lượng dinh dưỡng đáng kể: mỗi tô khoảng 400-500 kcalo, chất đạm, acid amin. Thêm vào đó, nó chứa ít cholesterol và giàu Vitamin A và Vitamin D. Thế nhưng vẫn có lo ngại về nguy cơ gây hại cho sức khỏe ở Bún cả cá khi ở khâu làm chả, những nhà sản xuất thường hay tận dụng dầu để chiên làm sản sinh các chất có hại cho sức khỏe, và khâu bảo quản, cá dễ bị ôi thui nếu không được bảo quản đúng cách.

Address

TP Quy Nhơn, Việt Nam

53000

Telephone

+84981022202

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bún chả cá Quy Nhơn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bún chả cá Quy Nhơn:

Shortcuts