20/03/2022
ĐƯỜNG THỐT NỐT có tác dụng gì?
ĐƯỜNG THỐT NỐT ăn trực tiếp có được không?
Đường Thốt nốt được nấu thành từ nước mật hoa thốt nốt. Qua quá trình nấu cô đặc từ 3 - 4 giờ và đánh đường sẽ kết tủa tạo thành đường thốt nốt.
Toàn bộ quá trình người dân Khmer làm thủ công. Nên ăn trực tiếp được, ngoài ra sau khi ăn cơm xong ăn một muỗng cà phê đường thốt nốt có tác dụng tiêu hoá tốt hơn, sạch đường ruột ....
Trích bài viết Báo Thanh Niên/sức khỏe:
ĐƯỜNG THỐT NỐT giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch đến việc làm sạch phổi của chúng ta.
Đường thốt nốt có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, rất giàu chất sắt, chất chống ô xy hóa và vitamin C.
Đun sôi đường thốt nốt với nước có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh cúm.
Uống nước thốt nốt ấm vào buổi sáng có thể giúp thải độc và cải thiện tiêu hóa, giúp ngăn ngừa tình trạng a xít, táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
Giữ ấm cho bạn từ bên trong
Đặc tính ấm áp của đường thốt nốt khiến nó trở thành một trong những món ăn ngon nhất cho mùa đông. Nó giúp ổn định nhiệt độ cơ thể của bạn, giúp làm giãn nở các mạch máu, từ đó tạo ra hơi ấm trong cơ thể.
Giúp ngăn ngừa giữ nước, Kali trong đường thốt nốt có thể giúp quản lý sự cân bằng điện giải trong cơ thể và do đó giảm giữ nước, giúp giảm cân.
Lưu ý quan trọng:
Không lạm dụng đường thốt nốt, mặc dù đường thốt nốt đem lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Nhưng bệnh nhân tiểu đường và tiền tiểu đường phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi đưa nó vào chế độ ăn uống của họ. Điều này là do đường thốt nốt có chỉ số đường huyết cao, có thể khiến lượng đường tăng đột biến, theo Times of India.