KhallTambun

KhallTambun Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from KhallTambun, Health Food Shop, Lot E3, Kawasan Industri MARA, Batu 7 1/2, Jalan Tambun,, .

Kenapa Pecal "Sahabat Baik" Perut?​Ramai orang ingat makan sayur tu setakat nak kurus, tapi untuk kesihatan usus (Gut He...
08/03/2026

Kenapa Pecal "Sahabat Baik" Perut?

​Ramai orang ingat makan sayur tu setakat nak kurus, tapi untuk kesihatan usus (Gut Health), pecal adalah juadah yang sangat strategik

​Prebiotik Semulajadi: Sayur-sayuran mentah dan celur dalam pecal bertindak sebagai "makanan" (prebiotik) kepada bakteria baik dalam usus. Usus yang sihat bermaksud sistem imun yang kuat.

​Pembersih Toksin: Gabungan serat kasar daripada pucuk paku dan kangkung bertindak seperti "penyapu" yang membersihkan sisa makanan lama di dinding usus.

​Indeks Glisemik Rendah: Sebab banyak sayur dan protein (tauhu), paras gula dalam darah tak mencanak naik lepas makan. Ini mengelakkan rasa mengantuk "food coma" dan menjaga metabolisme.

​Kesihatan Mikrobiom: Kepelbagaian jenis sayur dalam satu hidangan (biodiversity) membantu membina koloni bakteria usus yang lebih pelbagai, sekaligus mengurangkan risiko keradangan (inflammation).






Kenali Probiotik "Real Food" di Sekeliling Kita​Probiotik ialah bakteria hidup yang memberi manfaat kesihatan. Tak payah...
07/03/2026

Kenali Probiotik "Real Food" di Sekeliling Kita

​Probiotik ialah bakteria hidup yang memberi manfaat kesihatan. Tak payah cari suplemen mahal, tengok kat dapur dulu

​Makanan Tradisional Melayu: Tempoyak dan Tapai (ubi atau pulut). Proses fermentasi semula jadi ni penuh dengan bakteria asid laktik. Tapi ingat, jangan makan berlebihan sebab kandungan gula/garam pun ada.

​Sayuran Tempatan: Jeruk maman atau sayur jeruk buatan sendiri (yang guna garam, bukan cuka komersial semata-mata).

​Budaya Luar yang Pop**ar: Kimchi, Kefir, Yogurt asli (tanpa gula tambahan), dan Kombucha.

​Tips Awareness: Kalau nampak label "Pasteurized" pada makanan fermentasi, biasanya bakteria baik tu dah mati sebab haba. Cari yang ada tulis "Live Cultures" atau "Unpasteurized" untuk kesan sebenar.



2 VERSI Basic fermentation. Guna direct bahan utk fermentasi Another version adalah hasilan yang telah diurai di gunapak...
06/03/2026

2 VERSI

Basic fermentation. Guna direct bahan utk fermentasi

Another version adalah hasilan yang telah diurai di gunapakai untuk hasilan terkini

15/02/2026

RAMADHAN 2026 bersama Khall Ajwa
.“Wahai Aisyah, rumah yang tidak ada kurma di dalamnya, penghuninya akan lapar.”

— Riwayat Sahih Muslim

DURIO..Buah durian memang terkenal dengan khasiatnya yang tinggi, dan antara fakta yang menarik ialah ia mengandungi bak...
21/12/2025

DURIO..

Buah durian memang terkenal dengan khasiatnya yang tinggi, dan antara fakta yang menarik ialah ia mengandungi bakteria baik atau probiotik yang sangat berguna untuk kesihatan sistem pencernaan kita.

Kajian telah menunjukkan bahawa isi durian (terutama yang sudah matang atau sedikit diperam) mengandungi kump**an bakteria asid laktik (Lactic Acid Bacteria - LAB).

1. Jenis Bakteria Utama: Lactobacillus
Kajian saintifik mendapati spesis seperti Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus fermentum wujud secara semula jadi dalam durian.

* Fungsi: Bakteria ini membantu mengimbangi mikroflora dalam usus.

* Kelebihan: Ia boleh menghalang pertumbuhan bakteria jahat (patogen) yang menyebabkan keracunan makanan atau sakit perut.

2. Tempoyak: "Superfood" Probiotik
Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat bakteria baik daripada durian adalah melalui Tempoyak (durian yang diperam).
* Proses Fermentasi: Semasa proses pemeraman, bakteria asid laktik akan membiak dengan pesat.
* Kesan kepada Kesihatan: Tempoyak bertindak sama seperti yogurt atau kimchi. Ia membantu meningkatkan sistem imun badan dan melancarkan sistem penghadaman.



Kreatif Explore Salah seorang daripada sahabat yang cuba fermentasikan beberapa jenis bahan untuk dijadikan khall.Bila f...
11/12/2025

Kreatif Explore

Salah seorang daripada sahabat yang cuba fermentasikan beberapa jenis bahan untuk dijadikan khall.

Bila fermentasikan dengan cara berasingan ini kelebihannya adalah dapat "fine tune" rasanya ikut rasa kita se diri

Saya sendiri sangat sukakan Khall Roselle. Penuh dgn vitamin C dan rasanya enak sungguh

Cubalah..



HOW TO DEVELOPE IN MINDPolarisasi pendapatan, tahap kesihatan serta tahap pemikiran.Namun semuanya boleh dirapatkan untu...
26/10/2025

HOW TO DEVELOPE IN MIND

Polarisasi pendapatan, tahap kesihatan serta tahap pemikiran.
Namun semuanya boleh dirapatkan untuk kenyang, sihat dan pintar.
Pertama semua warganegara boleh makan bakteria.
Kedua semua warganegara boleh minum cuka
Ketiga semua warganegara boleh mengambil Manna.

Bakteria
Negara boleh supply starter untuk rakyat menggunakan strain tempatan. Bakteria improve kadar penguraian dan penyerapan nutrients. Kadar penyerapan nutrients 30% rakyat bawahan boleh meningkat kepada 90%. Bakteria baik juga mencegah penghasilan bad biotin dari bakteria dan funggus jahat.
Matrix bakteria baik juga menghilangkan carsinogernic matrix dari bakteria dan funggus jahat punca potensi cancer.

Cuka
Semua warganegara boleh amal cuka AHA setiap hari.
71.3 juta pengidap gastrik di Indonesia tidak lagi memerlukan antacid
28 juta pengidap migraine di Indonesia tidak lagi memerlukan paracetamol.
21 juta pengidap asthma di Indonesia akan memerlukan inhaler pada tahap sangat sangat minima.
53.14 juta pelajar Indonesia mampu meningkatkan tahap kecerdasan otak dengan mudah.

Manna
Jerami padi sewajarnya dilihat sebagai sumber makanan melalui research untuk berfungsi selaku manna dalam usus. Damar tempatan juga wajar dinilai. Manna adalah cellulose fiber yang bertindak selaku filler dalam perut dan usus dan menjadi perumah bagi Probiotik.

Bio Tech Era Global Sdn Bhd turut terlibat dalam penyelidikan kaedah memanafaatkan moringga untuk penduduk Indonesia.

TEKNOLOGI BAKTERIA Teknologi bakteria ada tiga cabangnyaProbiotics Prebiotics Post biotics Probiotics ilmu tentang bakte...
15/04/2025

TEKNOLOGI BAKTERIA

Teknologi bakteria ada tiga cabangnya
Probiotics
Prebiotics
Post biotics

Probiotics ilmu tentang bakterianya.
Prebiotics ilmu tentang makanan bacteria.
Post biotics ilmu tentang matrix atau compounds yang dihasilkan oleh bacteria.

Dari tiga cabang ilmu bacteria ni
kita dapat memasuki medical technology
Juga Brain Development technology
Serta cosmetics technology.

Dalam bidang medical
Kita memasuki bidang remedy untuk ubatan.
Juga untuk preventive.
Untuk preventive kita memasuki fasa Gene Expression, Gene Suppression dan Gene Stabilizer.

Kredit to
Idris Zainal Abidin

NEUROTRANSMITTER TECHNOLOGY Otak kita terdiri dari sangat banyaknya kump**an saraf.Penglihatan, pendengaran, sentuhan, r...
14/04/2025

NEUROTRANSMITTER TECHNOLOGY

Otak kita terdiri dari sangat banyaknya kump**an saraf.
Penglihatan, pendengaran, sentuhan, rasa dan bau menjadi penghubung dunia luar dengan otak kita didalam.
Maklumat luar menjadi impuls data bergerak ke neuron di otak. ( Gerakan ini perlukan ion Kalium dan Natrium )
Proses di neuron inilah yang memerlukan bahan Neurotransmitter. ( Glutamate, GABA, Dopamine, Serotonin dll)
Untuk data berpindah dari satu neuron ke neuron yang lain, kita memerlukan bahan yang disebut Neurotransmitter pump.
Bahan Neurotransmitter pump adalah ionic Calcium. Ia adalah Calcium mobile dalam datah yang perlu diambil melalui diet setiap hari.
Kita tidak boleh gunakan Calcium statik dari tulang dan gigi.

Minum susu
Atau makan produk soya
(Kelebihan Cina dan Jawa)
Atau ambil tablet 600 mg Calcium+D untuk dewasa atau 300 mg Calcium+D untuk kanak kanak.
Atau banyakkan makan ikan (kelebihan orang Terengganu)

VIRUS PASTI MEMILIKI KELEMAHANViruses keep changing. Meiosis B lymphocytes dan T lymphocytes kita kini semakin kelelahan...
28/02/2025

VIRUS PASTI MEMILIKI KELEMAHAN

Viruses keep changing. Meiosis B lymphocytes dan T lymphocytes kita kini semakin kelelahan memburu kombinasi protein auter layer mereka.
Apatah lagi tanpa virus pun kita kepenatan berdepan formation of certain enzyme yang defect dalam production nya lantaran transcript Gene asal ber meiosis akibat kekurangan asid amino tertentu sewaktu bercerai susu.
Odd enzyme ini lah yang gagal mencerna gluten contohnya sebagai warisan kegagalan lalu dan bukannya kerana isu GMO. Akibatnya protein gluten menyusup ke saluran darah akibat leackygut lalu ia diserang dibawah kulit oleh T lymphocytes bagi kes Psoriasis dan eczema.

Inilah isu dunia moden.
Lalu apakah viruses tidak memiliki kelemahan?
Jika kita kenal mereka, kita insyaallah mampu menerobos titik lemah mereka yang belum pernah dipecahkan sejak jutaan tahun.
Titik luar terus berubah, namun nucleus mereka tetap sama.

Dr Suraya Ariffin Aya-Lan
Theory formation deffec enzyme akibat kekurangan asid amino sewaktu bercerai susu dan menjadi mould untuk enzyme yang sama sepanjang hidupnya sebagai punca alahan protein tertentu perlu diketengahkan kepada ibu muda agar menyediakan formula makanan yang betul untuk infants dan toddlers mereka kerana itu fasa meiosis pembentukan enzyme mereka.

Virus
Perjalanan kita masih panjang untuk menawan mereka

Catatan:
Al Faqir Ibnu Bahlul Ibnu Sina
Idris Zainal Abidin

12/02/2025

KANSER OVARI? Minum Air HALIA dan KUNYIT !

1. Minum Air Halia Serbuk
Khasiat halia akan berubah-ubah mengikut cara halia diperoses.
Apabila halia dikeringkan dan dijadikan serbuk, bahan khasiat dalam halia segar (gingerol) akan bertukar kepada shogaol.

Shogoal boleh membantu kurangkan tekanan darah tinggi dan rencatkan pertumbuhan sel kanser khususnya kanser ovari dan kanser usus besar.

Bahan ini 2 kali lebih pedas berbanding gingerol (bahan dalam halia segar).

Kajian juga menunjukkan shogoal tinggi dalam halia bentong berbanding halia biasa.

Sebaiknya ambil bersama madu asli.

2. Minum Air Kunyit
Curcumin adalah bahan khasiat dalam kunyit yang boleh menghalang semua fasa pertumbuhan kanser (permulaan dan penyebaran).

Bahan ini juga memainkan peranan penting dalam mencegah dan merawat kanser ovari, kanser hati dan kanser paru-paru. Banyak kajian klinikal membuktikan keberkesanannya.

Kajian menggunakan tabung uji menunjukkan menunjukkan bahan ini juga boleh menghalang pertumbuhan pelbagai jenis kanser termasuk leukemia, kanser limfoma, kanser usus, kanser pundi kencing, kanser organ pembiakan, kanser payudara, kanser rahim, kanser paru-paru dan tumor otak.

Kajian mengunakan tikus p**a menunjukkan bahan ini boleh menghalang pertumbuhan pelbagai jenis kanser termasuk kanser ovari, kanser paru-paru, kanser esofagus, kanser hati, kanser usus besar, kanser prostat dan kanser kulit.

Sebaiknya ambil kunyit bersama secubit lada hitam untuk tingkatkan penyerapan bahan khasiat.

Walau bagaimanapun, perlu hadkan pengambilan jika berlaku pendarahan

Ph.D KMN
Principal Scientist

Kupasan: Autism dan Stiff Person Syndrome Berkongsi Punca Masalah yang SamaAutism Spectrum Disorder (ASD) dan Stiff Pers...
01/01/2025

Kupasan: Autism dan Stiff Person Syndrome Berkongsi Punca Masalah yang Sama

Autism Spectrum Disorder (ASD) dan Stiff Person Syndrome (SPS) mungkin kelihatan seperti dua gangguan yang berbeza, tetapi ada bukti saintifik yang menunjukkan bahawa kedua-duanya berkongsi mekanisme biologi yang sama, iaitu ketidakseimbangan glutamate dan GABA dalam sistem saraf pusat.

1. Peranan Glutamate dan GABA dalam Otak

Glutamate:

Neurotransmitter excitatory utama dalam otak.

Berfungsi untuk merangsang aktiviti neuron, termasuk pembelajaran, memori, dan pemprosesan maklumat.

Terlalu banyak glutamate boleh menyebabkan hiperaktiviti neuron, keradangan, dan akhirnya kerosakan otak.

GABA (Gamma-Aminobutyric Acid):

Neurotransmitter inhibitory utama dalam otak.

Berfungsi untuk menghambat aktiviti neuron dan memastikan keseimbangan sistem saraf.

Kekurangan GABA boleh menyebabkan kegelisahan, ketegangan otot, dan kekejangan.

Keseimbangan Glutamate-GABA:

Kedua-dua neurotransmitter ini perlu berada dalam keseimbangan untuk memastikan fungsi otak yang normal.

Ketidakseimbangan, sama ada kekurangan GABA atau kelebihan glutamate, boleh membawa kepada pelbagai gangguan neurologi.

---

2. Abnormaliti Glutamate dan GABA dalam Autism

Penyelidikan menunjukkan bahawa ketidakseimbangan dalam sistem glutamate dan GABA mungkin menjadi punca utama dalam Autism Spectrum Disorder (ASD):

1. Abnormaliti dalam corticostriatal circuitry:

Kawasan ini terlibat dalam pengawalan pergerakan, pembelajaran, dan tingkah laku sosial.

Ketidakseimbangan glutamate-GABA dalam kawasan ini boleh menjelaskan kesukaran sosial, tantrum, dan tingkah laku repetitif yang sering dikaitkan dengan ASD.

2. Glutamate Overactivity:

Dalam otak individu dengan ASD, glutamate sering kali berlebihan.

Keadaan ini menyebabkan hiperaktiviti neuron, kegelisahan, dan kadang-kadang kejang (seizures).

3. Kekurangan GABA:

Kekurangan GABA menyumbang kepada kesukaran otak untuk "berehat," menyebabkan individu dengan ASD sukar mengawal emosi, tingkah laku, dan mengalami kebimbangan yang kronik.

4. Genetik dan Enzim Glutamate Decarboxylase (GAD):

Enzim glutamate decarboxylase bertanggungjawab menukar glutamate kepada GABA.

Gen yang mengawal enzim ini, GAD1 dan GAD2, sering kali mengalami mutasi atau ekspresi yang tidak normal dalam individu ASD.

Hasilnya, proses penghasilan GABA terganggu, mengakibatkan ketidakseimbangan neurotransmitter.

---

3. Stiff Person Syndrome dan Hubungannya dengan GABA

Stiff Person Syndrome (SPS), seperti yang dialami oleh Celine Dion, adalah gangguan neurologi autoimun yang jarang berlaku, yang dicirikan oleh:

Kekejangan otot yang teruk.

Ketidakupayaan untuk mengawal otot, menyebabkan pergerakan menjadi kaku dan menyakitkan.

Punca SPS:

1. Antibodi terhadap GAD (Glutamate Decarboxylase):

Dalam kebanyakan kes SPS, antibodi menyerang enzim glutamate decarboxylase, yang menghalang penukaran glutamate kepada GABA.

Kekurangan GABA menyebabkan otot menjadi terlalu aktif (hiperaktiviti otot), yang menyumbang kepada simptom kekejangan.

2. Ketidakseimbangan Neurotransmitter:

Sama seperti dalam ASD, ketidakseimbangan glutamate dan GABA adalah faktor utama dalam SPS.

Dalam SPS, pengurangan GABA yang melampau menyebabkan otot menjadi terlalu tegang kerana sistem saraf gagal menghambat isyarat pergerakan.

---

4. Hubungan Antara Autism dan Stiff Person Syndrome

Persamaan Biologi:

Kedua-dua ASD dan SPS berpunca daripada gangguan metabolisme glutamate-GABA, yang boleh berlaku akibat mutasi genetik (seperti GAD1) atau faktor autoimun (seperti antibodi terhadap GAD).

Spektrum Ketidakseimbangan:

ASD mungkin berada pada hujung spektrum yang melibatkan ketidakseimbangan neurokimia yang ringan hingga sederhana, manakala SPS adalah bentuk ketidakseimbangan yang lebih melampau dan kronik.

Dalam spektrum ini, simptom boleh berubah daripada tantrum atau kesukaran mengawal emosi dalam ASD kepada kekejangan otot yang tidak terkawal dalam SPS.

Genetik sebagai Faktor Utama:

Mutasi pada gen GAD1 yang mengawal enzim glutamate decarboxylase boleh memainkan peranan penting dalam kedua-dua gangguan ini.

---

5. Implikasi Penyelidikan dan Rawatan

1. Meningkatkan GABA:

Rawatan ASD dan SPS boleh memberi fokus kepada meningkatkan aktiviti GABA dalam otak:

Terapi ubat: Benzodiazepines atau ubat lain yang meningkatkan GABA.

Terapi genetik: Memperbaiki mutasi gen GAD1 untuk meningkatkan penghasilan GABA.

2. Mengurangkan Glutamate:

Ubat yang menghalang reseptor glutamate boleh membantu mengurangkan hiperaktiviti otak.

3. Rawatan Imunologi (Untuk SPS):

Dalam SPS, mengawal aktiviti autoimun (contohnya, dengan terapi imunoglobulin) boleh membantu mengurangkan serangan terhadap enzim glutamate decarboxylase.

4. Penyelidikan Berterusan:

Penyelidikan lanjut tentang ketidakseimbangan glutamate-GABA dapat memberikan pemahaman lebih mendalam tentang gangguan neurologi ini, sekali gus membantu memperbaiki rawatan dan diagnosis.

---

Kesimp**an

Autism Spectrum Disorder (ASD) dan Stiff Person Syndrome (SPS) mungkin berbeza dari segi simptom, tetapi kedua-duanya berpunca daripada mekanisme biologi yang sama, iaitu ketidakseimbangan neurotransmitter glutamate dan GABA. Penyelidikan terhadap genetik dan fungsi enzim glutamate decarboxylase (GAD) adalah kunci untuk memahami dan merawat kedua-dua gangguan ini.

Address

Lot E3, Kawasan Industri MARA, Batu 7 1/2, Jalan Tambun,

31150

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when KhallTambun posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to KhallTambun:

  • Want your business to be the top-listed Grocery Store?

Share