#receita
Camarão internacional 🍤
Ingredientes:
• Camarão
• 1 colher de sopa manteiga
• Fio de azeite
• ½ cebola
• 3 dentes de alho picados
• 400 g de camarão limpos
• Sal
• Pimenta-do-reino
Molho:
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de sopa de farinha de trigo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 xícara de muçarela
• 100 ml de leite de coco
• 4 colher de sopa de requeijão
• 50 g de queijo parmesão
• Arroz
200 g de presunto
1/2 xícara de ervilha
2 xícara de arroz cozido
Salsa
Modo de preparo:
Em uma frigideira ou panela grande, coloque a manteiga, azeite, cebola, alho, o camarão e refogue por 3 minutos ou até o camarão mudar de cor. Reserve.
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Na mesma frigideira, coloque manteiga e a farinha de trigo, deixe cozinhar um pouco. Acrescente o leite aos poucos e tempere. Adicione a muçarela, o leite de coco, o requeijão e o parmesão. Reserve um pouco desse molho para finalizar o prato.
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Na frigideira com o molho, coloque o presunto, as ervilhas, arroz já cozido, salsinha e deixe apurar um pouco.
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MONTAGEM:
Transfira o arroz para um refratário grande e, por cima, distribua os camarões, muçarela e regue com um pouco do molho branco. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até derreter a muçarela. Bom apetite!
