うなぎ おかやま-Unagi Restaurant Okayama in Osaka Japan

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うなぎ おかやま-Unagi Restaurant Okayama in Osaka Japan EEL Resturant in Osaka Japan
大阪の日本橋で、おいしい鰻を焼いてます。いちど?

「うなぎ　おかやま」の鰻の焼き方は、関西の焼き方である「地焼き」です。「地焼き」は、身を腹から開き、長い金串を扇に打ち、それを白焼きにします。そして、タレをつけて焼き上げます。また、当店では、必ずお客様よりご注文を頂いてから、鰻を焼きはじめます。少し調理のお時間を頂きますが、最も美味しい状態でお客様にお召しあがり頂きたいという想いで、そのような調理方法を行っております。また、当店では、こだわりの炭火焼きにてうなぎを焼いております。

鰻料理の中でも、「ひつまむし」は当店自慢の１品です。一人前からのご注文も可能で、３～４人でお召し頂けるお櫃もご用意しております。また、当店では、鰻以外にも先代より受け継いだ「味噌煮込み」も大変ご好評頂いているメニューの一つです。是非、「うなぎ　おかやま」でこれらの味をお楽しみ下さいませ。
祝日と第1月曜日が休みになります。

Address

大阪府大阪市中央区日本橋１－１６－２０

542-0073

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