05/08/2023
شرکت خدماتی زراعتی کشت هنگ روحانی
بهترین فصل برای کاشت هنگ یا آنغوزه ماه میزان عقرب قوس میباشد!!!
فصل و زمان کاشت هنگ یا آنغوزه جریان دارد!!!!!
هنگ یا انغوزه که نام علمی یا لاتین او Ferula assa-foetidaمعروف بوده در بازار جهانی بنام هینگ یا اسافوتایید یاد شده است assa Stinking يا Hing می نامند. که Stinking assa آن در زبان سکننداوی بنام خربوی ترجمه شده میتواند. بدین معنی است که بوی هنگ خیلی زیاد تیز است . هنگ يکی از نباتات مهم طبی و بومی افغانستان محسوب می گردد. چون کشت هنگ قانونی است یک دهقان در یک سال از کشت هنگ میتواند از 40 الی 45 لک افغانی بدست آورد. طبق معلومات هموطنان از دو جریب زمین که هنگ کشت شده باشد روز 500 دالر بدست آمده واین سلسله ای4 تا 5 ماه دوام می کند. که 2چند الی 3 چند کوکنار است . 28 نوع این نبات در افغانستان تا حال شناسایی شده است. که 3 نوع آن در وطن عزیز ما افغانستان مشهور است.
1. هینگ سفید که بازار زیاد دارد
2.هینگ سرخ
3.هینگ سفید ازبکی
هنگ نبات است چندين سالۀ ریشه آن گوشتی و کلفت ساقه آن گوشتی که معمولا بشکل بوته يا درختچه ايی نمو نموده که بعضا ساقه آن به ارتفاع یک متر هم می رسد.
اگر در زمستان باران ببارد به فصل بهار در دامنه کوهها می روید. اگر نبارد در اویل بهار شروع به نمو می کند. عمر بوته هنگ 20الی 25 سال میباشد هر قدر که عمری بوته زیاد شود شیره دهی آن نیز زیادتر میشود.
گیاه هنگ در ماه میزان عقرب کشت شده در ماهای ( حوت، حمل، ثور) سبز میباشد و ضرورت به آب و دور کردن علف های هرزه دارد ولی در 9ماه دیگر ریشه در زمین میباشد هیچ ضرورت به مراقبت ندارد. هنگ در مناطق که بالاتر از 150 میلی لیتر باراندگی دارد میتوانید بصورت للمی کشت شود. هنگ در مقابل سردی هوا، و آفات بیماری خوشبختانه بی نهایت مقاوم میباشد. کشت نهالچه نسبت به تخم بهتر است ، کشت نهال سال 3 حاصل میدهد وکاشت تخم سال 4 حاصل میدهد.
زمان کشت هنگ از ماه میزان عقرب قوس شروع گردیده، درمناطق که سرد است و احتمال برف باری سنگین را دارا است قبل از برفباری کشت شود بهتر است.
کاشت هنگ به مقایسه کوکنار
سود دهی هنگ بسیار بالا است وهیچ کشت در افغانستان به اندازه کشت هنگ سود دهی بالا ندارد. «هنگ ماده بد بوو نا خوش آيند است اما ادويه ايکه از اين شيره متعفن مى سازند ,ولی در سراسر جهان مورد نياز است هنگ موارد استعمال فراوان طبى دارد و يکرشته از امراض، را برطرف می کند». از لحاظ ظاهری چندین نوع هنگ وجود دارد که باهم مشابه میباشد اما از لحاظ کیفیت متفاوت بوده است. تا فعلاً بهترین هنگ از لحاظ دارویی و تجارتی ، هنگ سفید تاجیکستانی از بکی سفید قزاقی سرخ میباشد. که فعلاً در تمام ولایات افغانستان کشت میشود. نبات هینگ از افغانستان به هند صادر میشود...
فعلا در زیاده ولایات کشت هنگ مروج شده است ولی این گیاه بیشتر در ولایات بلخ، تخار، جوزجان، سمنگان و بدخشان کشت میشود. همچنین قرار است در سال 1400 پروژه تنظیم و ارزشافزایی محصولات طبی بخصوص هینگ را نیز در تمام ولایات بلخ، سمنگان، کندز، تخار، بدخشان، جوزجان، فاریاب، سرپل، هرات، بادغیس، غور، پکتیا، غزنی، فراه و لوگرنیمروز راهاندازی و تطبیق نموده اند. از فروش این گیاه طبی، دهاقین این ولایات سالانه صد ها هزار افغانی عاید بدست می آورند.
کشت هینگ در اقتصاد کشور
بته هینگ در مدت 3 الی 4 سال به حاصل میرسد؛ یعنی میتوانیم پس از سال 3 یا 4 چهارم شیره آنرا جمع کنیم. و همان بوته را در آخر همان سال در زیر خاک میپوشانیم. و یک سال در میان وقفه میدهیم و بعد از یک سال دو باره همان بوته شیر میدهد. و به همین ترتیب یک بوته تا (16 الی 17 سال شیره میدهد. از یک بوته در یک سال 17 الی 18 بار شیره میگیریم؛ یعنی این نبات گیاهی است که از عمر بالای برخورد دار است…
این نبات از ارزش اقتصادی عالی برخورد دار است. بازار جهانی دارد. یک سیر شیره این گیاه در بازار داخلی در حدود 180000الی 200000لک افعانی به فروش میرسد…
اگر از تخم این نبات استفاده کنیم. در یک جریب زمین به مقدار 2الی 3کیلو تخم یا دانه هینگ نیاز است؛ یعنی پاشیده میشود. اگر نهال استفاده کنیم دریک جریب زمین به تعداد (8000) هزار نهالی یا قلمچه نیاز است. و همین 8000 هزار نهالی کم ازکم فی دانهای آن 900 تا 1000 افعانی حاصل میدهد. قابل ذکر است که اگر 1000 افعانی فی بوته را حساب کنیم. 8000000 افعانی فقط مفاد در یک سال آن میشود. و به همین ترتیب بعد از یکسال در بین وقفه همان بوته به همین مقدار حاصل میدهد. در مدت 4 ماه تقریباً 18 بار یک بوته آنرا مانند پوست سیر واری بریش میکنند.
شیره این نبات نظر به جسامت بته فرق میکند. اگر بوته بزرگ باشد زیاد تر شیره میدهد. بر عکس آن کوچک باشد کمتر…یک بوته متوسط این نبات 40گرام شیره میدهد.
کشت بشکل تخم
تخم پاشی در زمینی انجام می شود که زیاد سخت نباشد . تخم باید به طور یکنواخت در سطح زمین پخش گردد به طوریکه هم از تراکم بوتهها پس از سبز شدن جلوگیر ی شود، و هم اینکه خیلی با فاصلهٔ زیاد کشت نشود. رطوبت 50 الی 60 فیصدی و حرارت 12 الی 15درجه سانتی گراد برا ی جوانه زدن هنگ مناسب است. نظر به منطقه زمان کاشت بهتر است قبل ازفصل بارندگی باشد.
مراحل جمع آوری شيرۀ هنگ
جمع آوری شيرۀ هنگ به سه مرحله تقسيم می شود
: .1 مرحل ۀ نشانه گذاری : در اوايل بهار بته های هنگ شناساي شده و با گذاشتن قطعات سنگی محل آن نشان گذاری ميشود .2 مرحله تربيه يا سايه اندازی : خاك اطراف ساقه نبات را کنار زده بخاطركاهش اثر باران و نورآفتاب محل را باسنگ می پوشانند.
3. 17الی 18 بارمرحله برداشت شیره دریک سال میباشد. مرحله اول آن پس از 40 روز یعنی اواخر ثورساقه از ناحیه سطح زمین قطع شده که با این عمل شیره خارج و پس از سخت شدن جمعآوری میگردد. جرحها عمدتاً 2الی 3 میلیمتر و به عرض ساقه نبات صورت گرفته وً به ضخامت قبل از انجام جرح بعدی شیره تجمع یافته بر رو ی ریشه به کمک قاشقک مخصوص جمعآوری میگردد. بیشترین شیرهٔ از برش پنجم به بعد آغاز شده معمولاً که نظر به شرایط آب و هوایی و قدرت ریشه 10 تا 18 عمل جرح بار انجام پذیرفته میتواند. جمعآوری هنگ هر 2روز یک مرتبه الی 4 ماه تداوم مییابد. در این روش حد اوسط تولید هر بته 10 گرام و برداشت هر نفر از 2800 بته در یک دوره کیلوگرام تخمین میگردد....
خصوصیات جمع آوری هینگ که مارا موفق میسازد
*درموقع جمع آوری شیره وبریدن آن اسمان ابری نباشد.
*درموقع بریدن باید دسکاله برش به سنگ یا زمین نخورد، ازاین حادثه زمان جلوگیری مشود که در قسمت آخر محل که بریده میشود یک حصه بریده ناشده گی باقی بماند
*بعضی ازآفات که با لای مقدارتولید محصول اثرمنفی دارد وتولیدآنرا شدیدآ متضررمیسازد که قرارذیل است وعبا رت اند از:
۱.سرازیرشدن باران های شدید بعد ازمرحله کند کردن الی ختم مرحله جمع آوری .
۲.طوفان های شدید که پتره را از هنگ دور می کند.
۳.چراندن حیوانات درمناطق که هنگ دارد.(که حیوانات هم پتره را از سر بته هنگ دور می کند).
۴. درهوای ابری ازبریدن هنگ خودداری گردد.
درحصه آفات که رسیدگی به آن امکان پذیر است باید در رفع نمودن آن تا حدی امکان کوشش به خرچ داده شود تا ازوقوع چنین حوادث جلوگیری شود...
برای معلومات بیشتر به ایمو یا واتساب تلگرام وایبر
☆☆☆آدرس دفتر مرکزی کابل ☆☆☆
باغ قاضی چندول ناحیه اول مارکیت حاجی سید طاهر و حاجی سید انور
منزل☆2☆نمبر اطاق☆59☆
شماره واتساپ تلگرام وایبر ایمو
0774916089
شماره های تماس
0793680043
0700581425
0731116758
0745310150
0776659569
0745401257
0780602383
0797177758
