Molino Mayal

29/12/2025

Arrancamos el 2026 cosechando🙌🏻

Esta semana comienza la cosecha de Emmer, Einkorn y Espelta, trigos antiguos que se caracterizan por conservar su genética original y su forma de cultivo más simple y respetuosa.

Son granos con historia, sabor y personalidad, que muy pronto van a pasar por nuestro molino.

Durante este año queremos ir sumándolos, paso a paso, a nuestra lista de productos, cuidando el origen y cada etapa del proceso.

24/12/2025

20/12/2025

Ya estamos listos y con todo preparado 💛
Hoy y mañana nos encontrás en el Hipódromo de Palermo, en la Feria Gastronómica Federal – ACÁ La Carta Argentina.arg

Vengan para disfrutar de buena gastronomía, bebidas, va a haber charlas, música y mucho más.

🗓 20 y 21 de diciembre
⏰ De 11 a 00 hs
🎟 Entrada libre y gratuita

Los esperamos ✨

20/12/2025

Ya estamos listos y con todo preparado 💛
Hoy y mañana nos encontrás en el Hipódromo de Palermo, en la Feria Gastronómica Federal .arg
Nos encanta ser parte de este encuentro de productores y sabores de todo el país.
Vengan para disfrutar de buena gastronomía, bebidas, va a haber charlas, música y mucho más.
🗓 20 y 21 de diciembre
⏰ De 11 a 00 hs
🎟 Entrada libre y gratuita
Los esperamos 🌾✨

05/12/2025

Queremos agradecer a y especialmente a quien nos entrevistó y escribió esta hermosa nota.
Nos emociona que hayan contado nuestra historia, nuestro trabajo y el camino que venimos recorriendo como familia en Molino Mayal.

Les dejamos la nota completa para que puedan leernos y conocer un poco más sobre quiénes somos, sobre nuestro emprendimiento y sobre el esfuerzo que hay detrás de cada paquete.
Somos una empresa pequeña, pero le ponemos muchísima garra y muchísimo corazón a todo lo que hacemos.💪🏻❤️

20/11/2025

El martes 18/11 tuve la suerte de ser invitada al evento de la revista fortuna por los 50 años de la editorial
La verdad… ¡la pasé hermoso! 💛

Me entregaron un certificado de reconocimiento por mi participación y, además, dos piedras del Muro de Berlín. Un regalo súper simbólico que me emocionó un montón.

Quiero agradecer especialmente a 🙌
Una profesional increíble, con una paciencia y una calidez enormes. Siempre me hace sentir súper cómoda cuando me toca dar una nota, y me acompaña con una guía impecable. Gracias, de verdad. Sos una genia.

Y para cerrar el día, me encontré con que subieron el reportaje que me hicieron en la revista fortuna
Acá se los comparto en la última foto ✨

Un día que voy a recordar con mucho cariño.

19/11/2025

Estuvimos pensando cómo hacer para que el feed no sea siempre lo mismo y para mostrar no solo la harina, sino todo lo que se puede producir con ella. Lo más lindo: el resultado final.

Así nace esta nueva sección.
Un espacio donde vamos a guardar esos sabores que nos comparten: el gesto que tienen panaderos, panaderas, cocineros y cocineras de mostrarnos lo que producen con nuestras harinas y de confiar en nosotros para hacerlo.

También queremos que quienes nos siguen y quienes recién llegan puedan encontrarlo más fácil, sin que quede perdido en historias que desaparecen a las 24 horas.
y, al mismo tiempo, darle visibilidad y apoyo a quienes trabajan con dedicación, a los locales y restaurantes que nos eligen, y también a quienes, con un gesto de cariño, nos acercan sus producciones para compartir.

Bienvenidos a Sabores que nos comparten✨

📸 Foto 2: Pretzels🥨
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📸 Foto 3: Pepas hechas con estevia 🍪
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📸 Foto 4: Pavlova
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📸 Foto 5: Pan de molde integral orgánico
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📸 Foto 6: Panettone
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📸 Foto 7: Stollen
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📸 Foto 8: Stollen
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17/11/2025

La harina de centeno tiene un sabor muy particular: más profundo, con notas rústicas y un aroma que llena la cocina al instante. También aporta mayor saciedad y una textura distinta, más densa y nutritiva.

Por eso cada vez más personas la buscan: porque cambia el perfil del pan y le da una identidad propia a cualquier preparación.

Te animaste a cocinar con centeno? 😌

17/11/2025

La harina de centeno tiene un sabor muy particular: más profundo, con notas rústicas y un aroma que llena la cocina al instante. También aporta mayor saciedad y una textura distinta, más densa y nutritiva.

Por eso cada vez más personas la buscan: porque cambia el perfil del pan y le da una identidad propia a cualquier preparación.

👉 Vos ya la probaste?

03/11/2025

✨ Edición limitada ✨
Se viene la temporada de Stollen y ya tenemos disponible nuestro Stollen Gewürz, la mezcla de especias tradicional de Alemania y Austria

El Stollen es un pan dulce especiado típico de fin de año, con frutas secas, cáscaras confitadas y un aroma inconfundible que le dan especias como el cardamomo, el clavo de olor y la nuez moscada, etc.

Todavía falta para las fiestas, pero el stock es muy limitado, así que quienes quieran asegurarse el suyo para sus recetas navideñas, pueden hacerlo desde ahora 🎁

👉🏻 011 5795 8695

22/10/2025

Hola a todos! Hoy les quiero mostrar nuestra espelta en su presentación de 5 kg. Nos pone muy felices ver que cada día más gente se anima a conocerla y usarla en su cocina 🥰💪🏻
Y a quienes ya conocen la espelta… queremos saber! ¿Qué les gusta preparar con ella? ¿Panes, preparaciones dulces, pastas, pizzas?

19/09/2025

Pan de centeno, pensando en Germán. Humilde, apasionado y amable, siempre innovador. En su aroma sube el recuerdo, en su corteza vive su oficio, y en su miga late para siempre su legado en la panadería argentina.