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Frigorífico Los Prados

Casa
Argentina
Belén de Escobar
Frigorífico Los Prados

Los Prados el secreto de los mejores chef !! Ahora vos tambien podes comprar las mejores carnes y los más variados Cortes venta minorista.

Frigorífico Los Prados, una Empresa familiar creada por la Familia Fernandez Montes con más de 30 años de experiencia en el mercado de la carne. Cada integrante de nuestra familia organiza y supervisa su área, logrando de esta forma la máxima calidad y seguridad en nuestros productos y carnes desde la compra de la hacienda en pie hasta la distribución en los Restaurantes. En nuestros comienzos nos

enfocamos exclusivamente a comercializar cortes de novillos seleccionados envasados al vacío y en cajas, para supermercados y frigoríficos. Con el tiempo fuimos creciendo y esto nos permitió reposición ar a la empresa a partir de una nueva política de ventas abarcando también el mercado gastronómico, volcando nuestra experiencia y estándares de calidad en nuevos productos como cortes de cerdo, pollos, corderos en todas sus formas y variedades, como así también en animales de criadero y granja, cochinillos, conejos, patos, perdices, codornices, faisanes y animales exóticos como yacarés, búfalos, ciervo, ñandúes, ranas y muchas otras especie.

31/03/2021

Alitas a la Barbacoa: fáciles, económicas y tremendas….que estás esperando?🔥🔥🔥🔥

Para las alitas, cocinar de ambos lados con sal y pimienta negra ( en un disco de arado, en cacerola de hierro , en parrilla, en lo que tengas!) hasta que doren ……
Para la salsa incorporar los siguientes ingredientes en una sartén caliente con un fondo de oliva en el orden siguiente , revolver constantemente y dejar cocinar unos minutos hasta que espese…
- 3 dientes de ajo
- 2 Cdas de azúcar moreno
- 100 grs kétchup
- 100 grs de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- 1 cda pimentón dulce
- 3 cdas de Salsa inglesa / o humo liquido (si no tenes queda rica igual..)
- Mostaza a la antigua o en grano mejor, sino la que tengas…
- 2 cdas de vinagre
- 1 cucharada de almidón de maíz disuelto en agua
- sal, pimienta negra y tabasco (opcional) a gusto

Por último, colocar las alitas dentro del disco y mezclarlas hasta que absorban la salsa, retirar y a comer!!!!

Esta receta la podes hacer con diferentes cortes de pollo, por ejemplo con las alitas chupetín de o estas las normales de 🥩🍗🍖🥩🍗🍖 también podes cocinar a la parrilla un pollo entero e ir pintando con esta tremenda salsa durante la cocción por toda la superficie….vas a quedar súper bien siempre!

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30/03/2021

Reposted from 🤪 No deje de cocinar cosas dulces solo que veo la carne de y no me aguanto 🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
Esta vez salió asado con zapallo cabutia al horno (super dulce y rico) con que lo acompañarias??
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24/03/2021

ZAPALLO A LA PARRILLA RELLENO CON SALCHICHAS VEGETALES Y MUZZA..🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Receta exclusiva de
Ingredientes:
1 zapallo cabutia mediano
300 grs de salchichas parrilleras
100 cc de tomate triturado (puede ser de lata)
1 cebolla
½ morrón colorado
2 dientes de ajo
150 grs de muzzarella en cubos
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:
Llevar al zapallo a la parrilla aproximandamente 40 minutos.
Cortarle una tapa ( como lo muestra la foto) , ahuecar retirando las semillas, reservar.
EN una sarten dorar las salchichas parrilleras, retirar y reservar.
En la misma sarten sin lavar agregar las cebollas, el morrón y el ajo , todo bien picado.
Cocinar unos minutos y agregar el tomate cubeteado, por ultimo incorporar las salchichas ya doradas y condimentar a gusto.. listo el relleno!
Para el armado, colocar esta preparcion dentro del zapallo , incorporar el queso , y llevar nuevamente a la parrilla unos minutos hasta que todo vuelva a tomar temperatura.
Servir caliente.
Cocinamos en nuestro de
Las salchichas parrilleras son de sucursales , pedís por WHatsapp y te lo traen a tu casa, los mejores cortes para tu parrilla y para tus recetas!

.tromen

20/03/2021

El Mustang Steak !! Dentro de nuestro top 5 de los mejores cortes, es una joya que logramos al desarmar 5 kilos de vacío, lo producimos de Angus y Hereford dos de las mejores razas que hay en la Argentina y el mundo !!.

De unos 800/900grs cada unidad es un corte para hacerlo a fuego intermedio/fuerte vuelta y vuelta recomendamos sacarlo a punto o jugoso . No es un corte para comerlo cocido ni seco. 😉

Podes conseguirlo en ....

13/03/2021

Hamburguesa de Jabalí, anímate a probar este corte!
Es muy accesible y vas a tener en tu casa la mejor hamburguesa que te puedas imaginar…
Con unas cebollas moradas bien crujientes, albahaca, tomates y una mayonesa de ajos asados…tremenda!
Solo necesitas una plancha bien caliente para que caramelice su exterior y muchas ganas de disfrutar algo diferente que hoy podes hacer en casa...
Tip!
Si te animas a más podés condimentarla con una buena reducción de frutos rojos con vino tinto… queda increíble! Hacela y contame!
Este corte lo conseguís en , es solo cuestión de probar …..

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12/03/2021

Reposted from Picaña Persiana
Porciones: 4
Ingredientes:
Picaña 1 (1,500 g)
Sal y pimienta c/n
Panceta ahumada en fetas gruesas 300 g
Morrón rojo 1
Zucchini 1
Berenjena 1
Queso provolone 250 g
Manteca 100 g
Hierbas frescas 2 cucharadas (romero, tomillo, orégano)
Para acompañar:
Hojas verdes
Preparación:
Salpimentar y cocinar la picaña en el horno o en la parrilla. Asar los morrones enteros, pelar y cortar en tiras.
Cortar la berenjena y el zucchini en láminas y grillar. Cortar el queso provolone en bastones gruesos.
Mezclar la manteca pomada con las hierbas picadas un poco sal y pimienta. Cuando la carne esté casi lista, retirar y hacerle unos cortes a lo ancho.
Rellenar cada corte con las fetas de panceta, el queso provolone, y los vegetales.
Pintar con la manteca de hierbas y volver a llevar a la parrilla hasta fundir el queso.
La picaña es la tapa del cuadril.
Siendo un corte muy tradicional en Brasil. Se empezó a conocer y utilizar en Argentina como tal, no hace mucho.
En otros países también se utiliza y se conoce con otros nombres, como por ejemplo: punta de palomilla (Panamá), punta de anca (Colombia), tapa de aguayón (México), punta cadera (puerto rico), entre otros.
En cambio en otros países, se realiza el corte del cuadril, sin hacer distinción de la picaña por separado.
La razón de separar la picaña del resto del cuadril, se debe a que ésta es mucho más tierna que el resto.
Esta recubierta por una capa de grasa, lo que la hace también sabrosa, y muy jugosa.

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11/03/2021

ALITAS CHUPETIN AGRIDULCES, 🍗🍗las más ricas para tus picadas!
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
150 grs de harina
3 huevos
200 grs de pan rallado o panko ( o un poco de cada uno)
Aceite para freir
Para la salsa:
100 cc kétchup
50 cc salsa de soja
50 cc vinagre blanco
80 cc azucar moreno o mascabo
3 cdas agua
1 ajo machacado
Procedimiento
Para la salsa, en un cacerola incorporar todos los ingredientes.
Cocinar a fuego bajo 5 minutos desde el momento del hervor.
Retirar del fuego, dejar enfriar y reservar.
Para las alitas, salpimentar y pasar por harina, luego por huevo ( si te gusta le podes agregar un poco de ajo en polvo) y por ultimo por el pan rallado o panko.
Freír en abundante aceite.
Una vez listas las alitas llevar a una sartén junto con la salsa hasta que absorban la misma.
Terminar con semillas de sésamo blanco o negro.
Servir con vegetales, arroz blanco o con papas fritas… o simplemente solas… son increíbles!
….
Las alitas chupetín 🍗🍗es un corte especial y único de , con el huesito pelado para que las puedas comer como finger , vienen en bolsita cerrada al vacío ( entran 25 x kg aprox)y te la entregan el casa!
No te las pierdas, podes hacer muchísimas recetas en casa…

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11/03/2021

La mejor CARNE KOSHER ahora te la entregamos en tu casa !!!

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08/03/2021

Nuestros Finger's son un pasaje a otra dimensión y completamente desconocida !!
Tienen un excelente sabor y una textura que pocos cortes lo tienen, es para hacer a fuego fuerte vuelta y vuelta, una vez hecho lo podes cortar al medio y lo dejas tipo brochette y lo servis 😘🤟.
Los podes pedir en distintos sabores y texturas como x ejemplo Finger's de..
que es este
" KOSHER "

Podes pasar y comprar los tuyos por

08/03/2021

El mejor de los Dias para todas la Mujeres que nos hacen el dia a dia mas placentero, con mas risas y que están dispuestas a todo para estar felices haciendo lo que les apasiona !!
Por eso hoy sorprendela con su plato preferido o llevala a comer a un lindo lugar !!

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06/03/2021

Rack de ojo de bife 🥩🥩.unas papitas pay ,chimichurri, morrones asados 🌶🌶y un huevo frito🍳🍳!
Contame cómo te gusta a vos, cómo lo cocinarias y con qué lo acompañarías😋😋... ..te leo!!!

Esta exquisitez 🥩🥩es de nuestra Frigorifico amigo que entrega en casa y tiene todo lo que se te ocurra!
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Belén De Escobar
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