23/11/2024
•TORTA CHAJÁ•
En mi familia siempre hubo una tradición... mi abuela se encargaba de hacer las tortas de los cumpleaños de cada uno de nosotros.
Se acercaba la fecha de un festejo y ella ya te empezaba a contar que iba en busca de cada uno de los ingredientes día a día. Que las nueces me las venden ricas acá, que los merenguitos son buenos allá, que no falte el Oporto para mojar la masa, que el bizcochuelo sea Ravana...
Ella hacía su versión de esta torta, con los ingredientes que más le gustaban a ella y a su familia (aunque principalmente eran los que ella prefería porque era una amante en secreto de lo dulce)
Este año me tocó hacer la torta a mi pero desde ya que la tuve presente en cada paso que fui haciendo y todos brindamos en su honor porque aunque las personas no estén más, el maravilloso recuerdo de haber compartido momentos con ellos no se olvida más 💫❤️
