La Pescadería de Don Antonio

La Pescadería de Don Antonio Pescados y mariscos nacionales e importados. Ventas por mayor y menor.

Don Antonio fue fundada en 1972 por Antonio Salvatore en el Viejo Mercado Municipal de Retiro, ubicado frente a los ferrocarriles Mitre y Belgrano. Don Antonio se caracterizó desde su inicio por la frescura de sus productos, manteniéndose esta característica como premisa de comercialización. Hoy Don Antonio se aboca primordialmente a la atención del sector Gastronómico, siendo proveedor de numer

osos Restaurantes, Hoteles, Comedores de Empresas y Servicios de Catering, a los cuales se les ofrece un servicio hecho a su medida. Este apunta a las necesidades de recepción (horario, lugar de entrega), de calidad (frescura, tamaño), de asesoramiento (brindar una amplia gama de opciones), de costo (precios siempre competitivos), con lo cual logramos dar tranquilidad y seguridad a nuestros clientes. Hemos buscado a través del tiempo convertirnos en una opción diferente a las convencionales. Don Antonio es La Frescura del mar, la frescura por la que todos nuestros clientes trabajan confiados en el producto que ofrecen, sabiendo que el sabor está garantizado.

28/05/2026

Muchísimos clientes nos dicen venir a esta pescadería es una perdición...me quiero llevar todo!!!
Vení, conocenos y dejate tentar por nuestros productos.
Avda. Pedro Goyena 681, Caballito

20/05/2026

Pulpo Marinado, una excelente versión de Yudit Camacho para

El pulpo marinado es una joya de la gastronomía costera mundial. Aunque hoy lo vemos como un plato gourmet o un clásico de las picadas y entradas veraniegas, su origen es puramente práctico: la conservación.
​Antes de que existiera la refrigeración, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y los cítricos eran las herramientas esenciales para evitar que un producto tan perecedero como el pulpo se arruinara rápidamente tras la pesca.
​A lo largo de la historia, diferentes culturas perfeccionaron este método primitivo, dando lugar a recetas icónicas que balancean la acidez con la textura única del cefalópodo.

Pulpo marinado cocido en el horno
2 kg de pulpo
3 dientes de ajo
3 hojas de orégano macho o también laurel (puedes usar orégano seco)
1 cucharadita de pimienta en granos.
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Envuelve en papel para hornear y en pape
aluminio, hornea por una hora a 200 c.
Cortas v lo marinas con
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de vinagre de vino tinto ( puedes ajustar
las cantidades, debe cubrir el pulpo)
4 hoias de laurel
1 cucharadita de pimienta en granos
4 dientes de aio
1 cucharadita de orégano y sal al gusto
Deja reposar por 24 hrs
Para servir, usa cebollín, perejil, alcaparras , aceite y sal.

Y a disfrutar!!!

13/05/2026

Mejillones Marinera. Un plato típico de la cocina Gallega.

​Base humilde: Originalmente, se utilizaban mejillones (un producto abundante y económico), aceite, cebolla y, en ocasiones, un chorro de vino blanco o agua de mar.
​La influencia del pimentón: La versión que conocemos hoy, con ese color rojizo característico, se consolidó en Galicia. El uso del pimentón (dulce o picante) es el sello distintivo que diferencia a la marinera española de otras versiones europeas.
​Evolución de la receta
​Con el tiempo, la receta saltó de las cubiertas de los barcos a las tabernas y restaurantes, refinándose mediante el uso de la Salsa Marinera:
​El sofrito: Se basa en cebolla, ajo y a veces tomate muy picado.
​La ligazón: Se añade una pequeña cantidad de harina para espesar el caldo que sueltan los mejillones al abrirse al v***r.
​El toque regional: En algunas zonas se añade una guindilla para darle un toque picante, y siempre se finaliza con perejil fresco picado para realzar el sabor del mar.

Esta es la versión de

INGREDIENTES:
1kilo de meiillones.
1 cebolla.
3 dientes de aio.
1 cuchara de postre de harina.
1 cuchara de postre de pimentón dulce o
picante.
100 ml de vino blanco
Caldo de cocer los mejillones.
2 guindillas.
Perejil fresco.
Aceite de oliva.
Sal.
‣ Limpiamos bien los mejillones, los ponemos a cocer en una olla tapados con un dedo de aqua, retiramos y colamos el caldo para luego utilizarlo.
‣ En una olla ponemos aceite de oliva, la cebolla, los ajos y una pizca de sal, que se vaya pochando a fuego suave.
‣ Cuando esté transparente añadimos la harina y el pimentón, removemos 1 minuto, añadimos e vino blanco y dejamos ev***rar el alcohol
‣ Añadimos las guindillas, el caldo de los mejillones, el pereiil fresco v los meiillones ya cocidos, dejamos 5 minutos y a disfrutar.

06/05/2026

Gambones en tempura

Una deliciosa y simple receta de , que esperás para venir a buscarlos, y demostrar tu alma de cheff.
Tips
- El agua debe estar muy fría
- La harina y la maizena las diluimos en el huevo sin agitar demasiado la preparación.

29/04/2026

Salmón crujiente! Una receta que le da al salmón una capa crocante y plena de sabor.
Nos llega de la mano de recomendadísima!!

23/04/2026

Las mejores ranas y ancas de ranas, vení a buscarlas a La pescadería de don antonio.

21/04/2026

Merluza a la sidra.
Un plato que se puede hacer también con brótola, abadejo, mero, lenguado, chernia.
Disfruten de esta receta de la gastronomía asturiana que nos trae

INGREDIENTES:
5 o 6 lomos de merluza gruesitos
4 dientes de ajo.
1 cebolla.
1/4 de pimiento verde.
200 ml de sidra natural
250 ml de caldo de pescado o fumé
6 langostinos.
6 espárragos.
Pereiil fresco.
Harina.
Aceite de oliva.
Sal.

- Ponemos sal a la merluza, la pasamos por harina y freímos en aceite de oliva, sacamos y reservamos en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Empezamos el sofrito con ajos, cebolla pimiento verde y una pizca de sal, cuando esté transparente añadimos la harina, removemos 2 minutos a fuego suave.
‣ Añadimos la sidra natural v deiamos ev***rar el alcohol, ponemos el caldo de pescado, la merluza y los langostinos, dejamos 5 minutos.
‣ Añadimos los huevos cocidos, los espárragos, el perejil fresco y rectificamos de sal, dejamos 2 minutos más y a disfrutar.

16/04/2026

Los mejores consejos para cocinar diferentes pescados, en un sólo video. hace simple la cocina

13/04/2026

Tartina de papá, con pulpo sazonado con limón, ajo y oliva.

Un aperitivo elegante con base de papas y pulpo tierno sazonado con ajo, jugo de limón y aceite de oliva - luce espectacular y sabe increible

Ingredientes::

• Papa/Patata 1 kg Pulpo de 1.500 aprox
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta .
• Ajo un diente Queso parmesano
• Perejil
• Jugo de limón

‣ Preparación:

1. Hervir el pulpo hasta que este tierno y se corta en pequeños trozos, sazonar con sal. pimienta. ajo rallado, bañar con jugo de limón y aceite de oliva.
2. Organizar las patatas hervidas en moldes de tarta y aplastarlas, formando una base
uniforme.
3. Añade sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y queso parmesano.
4. Enviar al horno hasta que se doren los bordes.
5. Dejamos reposar unos minutos y le agregamos las rodajas de pulpo sazonadas.
6. Agregamos unas gotas de jugo de limón, y decoramos con trocitos de limón y hojitas de perejil.

EI resultado es una combinación magnífica, suave y muy deliciosa.

A disfrutar esta receta genial de .krasino.prosto

11/04/2026

La pescadería de las cosas ricas, y mirá que son muchas!!!

09/04/2026

Avda Pedro Goyena 681, Caballito. Traé las ojotas!!!

Dirección

Avenida Pedro Goyena 681
Buenos Aires
1424

Horario de Apertura

Martes 09:00 - 13:30
17:00 - 19:30
Miércoles 09:00 - 13:30
17:00 - 19:30
Jueves 09:00 - 13:30
17:00 - 19:30
Viernes 09:00 - 13:30
17:00 - 19:30
Sábado 09:00 - 14:00

Teléfono

+541169746757

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