27/03/2026
Hay un mito dando vueltas hace años: la vitamina C “vive” solo en la naranja.
La realidad es mejor: hay varias bombas de vitamina C (y están al alcance de tu plato).
¿Por qué te conviene sumarla seguido?
Porque apoya el sistema inmune (sin prometer magia), participa en la formación de colágeno (piel/encías) y ayuda a absorber mejor el hierro de alimentos vegetales.
Cómo aprovecharla al máximo (esto hace la diferencia):
• Crudo o cocción corta (vapor/salteado rápido).
• Cortá y comé: si lo dejás picado horas, se va perdiendo.
• En ensaladas: agregá limón o naranja al final (mejor que “cocinarla” en una salsa).
¿Cuánta, simple?
• En la mayoría de adultos: 1–2 porciones por día de frutas/verduras ricas en vitamina C suele alcanzar.
(Ejemplo práctico: 1 fruta + 1 porción de verdura).
Y ahora sí: reivindicación naranja 🍊
No es la más “potente” por gramo, pero es rica, barata, fácil de conseguir y te salva todo el año: jugo, gajos, ensaladas, postres… cumple.