31/07/2026
🧀 Raclette: queso derretido, papas y una mesa para compartir.
En Francia, la raclette es un clásico del invierno. El queso se derrite en pequeñas sartenes individuales y se sirve sobre papas cocidas con piel. Se acompaña con jamón, salchichón, panceta, pepinillos y cebollitas encurtidas.
Cada persona prepara su porción alrededor de la mesa, por eso es una comida ideal para disfrutar sin apuro con familia o amigos.
En Alquería podés encontrar queso Raclette de La Suerte y Fermier.
Gracias, Marie, por compartirnos esta explicación y acercarnos un poquito más a la tradición francesa 🇫🇷
¿Con quién compartirías una noche de raclette?