Comidas de ayer,hoy y mañana La Moda"

28/04/2026

☕ Bolis de Capuchino Caseros

📝 Ingredientes (para 10–12 bolis)

* 1 litro de leche (puede ser entera para más cremosidad)
* 2 cucharadas de café soluble (tipo capuchino o normal)
* 1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
* 1/2 taza de leche condensada
* 1 cucharadita de vainilla
* 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional, pero le da un toque delicioso)
* 2 cucharadas de cocoa o chocolate en polvo (opcional, estilo moka)

🥣 Preparación paso a paso

1. Calentar la leche (sin hervir)
* Coloca la leche en una olla a fuego medio.
* Caliéntala solo un poco, no debe hervir (esto ayuda a disolver mejor los ingredientes).
2. Disolver el café
* Agrega el café soluble a la leche tibia.
* Mezcla bien hasta que no queden grumos.
3. Endulzar la mezcla
* Incorpora el azúcar y mezcla hasta que se disuelva completamente.
* Luego añade la leche condensada para darle cremosidad.
4. Agregar sabor extra
* Añade la vainilla y la canela (si decides usarla).
* Si quieres sabor tipo moka, agrega el chocolate en polvo.
5. Licuar (opcional pero recomendado)
* Licúa la mezcla durante 1–2 minutos para que quede más cremosa y homogénea.
6. Dejar enfriar
* Espera a que la mezcla esté completamente fría antes de embolsar.
7. Llenar las bolsitas
* Vierte la mezcla en bolsitas para bolis (dejando un pequeño espacio arriba).
* Amarra bien para evitar derrames.
8. Congelar
* Coloca los bolis en el congelador por al menos 6–8 horas o hasta que estén firmes.

❄️ Tips para que queden PERFECTOS

* Usa leche entera para textura más cremosa.
* Si los quieres tipo “gourmet”, agrega chispas de chocolate antes de congelar.
* Puedes mezclar un poco de crema de leche para hacerlos más suaves.
* Si te quedan muy duros, agrega 2 cucharadas de leche evaporada a la mezcla.

😋 Resultado

Obtendrás unos bolis con sabor intenso a café, cremosos, dulces y con ese toque tipo cafetería que encanta. 👍

28/04/2026

Depois que descobri esta receita, nunca mais jogo fora o pão velho... Ver mais

28/04/2026

CHURROS CON AZÚCAR Y CANELA 😋

Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla
1 pizca de sal
Aceite suficiente para freír
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:
1. En una cacerola calienta el agua con la mantequilla y la sal hasta que hierva suavemente y la mantequilla se derrita por completo.
2. Agrega de golpe la harina y mezcla enérgicamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa espesa, lisa y sin grumos que se despegue de las paredes.
3. Cocina la masa 1 o 2 minutos más a fuego bajo sin dejar de mover para que pierda humedad y los churros queden mejor por dentro.
4. Retira la masa del fuego, déjala reposar 5 minutos para que baje un poco la temperatura y pásala a una manga pastelera con duya de estrella ancha.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o cazo a fuego medio, procurando que esté caliente pero no humeante, idealmente entre 175 y 180 °C para que se doren sin quemarse.
6. Forma los churros directamente sobre el aceite caliente, cortándolos con tijeras del largo que prefieras, y no llenes demasiado la sartén para que se frían parejo.
7. Fríe los churros por tandas durante 2 a 4 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
8. Retira los churros y colócalos sobre papel absorbente solo unos segundos para quitar el exceso de aceite sin dejarlos enfriar demasiado.
9. Mezcla el azúcar con la canela en un plato o recipiente amplio y reboza los churros todavía calientes para que la cobertura se adhiera mejor.
10. Sirve de inmediato para disfrutarlos crujientes y recién hechos, y si lo deseas acompáñalos con chocolate caliente o café.

28/04/2026

28/04/2026

Quien sabe como se hace
Marineras ricaa y secas!!

18/04/2026

Como se llama
?

18/04/2026

🍪💛 Vainillas caseras — suaves, ligeras y deliciosas

Mucho más fáciles de hacer de lo que imaginas 😍 perfectas para el café o la merienda

👩‍🍳 Preparación

🥚 Bate los huevos
Mezcla huevos, azúcar y vainilla hasta lograr una textura clara, espumosa y en punto letra

🌾 Incorpora la harina
Añádela en partes, mezclando suavemente con movimientos envolventes

🎂 Da forma
Pasa la mezcla a una manga y forma tiras sobre una bandeja con papel

✨ Toque final
Espolvorea azúcar por encima

🔥 Al horno
Hornea a 170 °C por 10–12 minutos hasta que estén ligeramente doradas

✨ Resultado: vainillas esponjosas, dulces y perfectas para cualquier momento

💡 Tip: ideales para tiramisú o para acompañar café ☕