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Oliva & Más

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07/05/2026

🍫 El budín que nadie adivina cuál es el ingrediente secreto

Budín húmedo de chocolate con aceite de oliva
(1 budín — 8 porciones)
Ingredientes:
• 200g de harina 0000
• 200g de azúcar
• 80g de cacao amargo en polvo
• 1 cdita de bicarbonato
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 120ml de aceite de oliva suave
• 240ml de leche o bebida vegetal
• 1 cdita de extracto de vainilla
Preparación:

Precalentá el horno a 175°. Enmantecá y enharinà un molde de budín.
Mezclá en un bowl todos los secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato, polvo de hornear y sal.
En otro bowl batí los huevos con el aceite de oliva, la leche y la vainilla.
Uní los ingredientes húmedos con los secos, mezclando suavemente hasta integrar sin batir de más.
Volcá en el molde y horneá 40-45 min. Pinchar con palillo para verificar cocción.
Dejá enfriar antes de desmoldar. Podés terminar con un hilo de aceite de oliva por encima y cacao espolvoreado. ✨

¿Te animás a probar el ingrediente secreto? 🫒🍫 Contanos qué te pareció en los comentarios 👇
📲 +54 294 4113463

05/05/2026

🍊 El bizcochuelo que te cambia la cabeza
Sin manteca, con aceite de oliva. Más húmedo, más liviano y con un sabor que no esperás. Perfecto para la merienda de estos días fríos ☕🍂
guarda este reel para no perderte la receta 👇
Todos los ingredientes en el almacén 🛒
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📖 Receta completa

Bizcochuelo de naranja y aceite de oliva
(1 molde — 8 porciones)
Ingredientes:
• 250g de harina 0000
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 120ml de aceite de oliva suave
• 120ml de jugo de naranja fresco
• Ralladura de 1 naranja
• 1 sobre de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
Para el glaseado:
• 100g de azúcar impalpable
• 2 cdas de jugo de naranja
Preparación:

Precalentá el horno a 175°. Enmantecá y enharinà un molde.
Batí los huevos con el azúcar hasta blanquear. Sumá el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de naranja.
Incorporá la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Mezclá suavemente.
Volcá en el molde y horneá 35-40 min hasta que al pinchar con palillo salga limpio.
Dejá enfriar, desmoldá y bañá con el glaseado de naranja. 🍊

28/04/2026

🍐 El postre que huele a otoño en El Bolsón

Crumble de pera y avellanas con avena
(4 porciones)
Ingredientes:
• 4 peras maduras peladas y cortadas en cubos
• 2 cdas de azúcar mascabo
• 1 cdita de canela
• 1 cdita de jugo de limón
Para el crumble:
• 100g de avena arrollada
• 80g de avellanas picadas gruesas
• 60g de manteca fría en cubos
• 50g de azúcar mascabo
• 1 pizca de sal
Preparación:

Precalentá el horno a 180°.
Mezclá las peras con el azúcar, la canela y el limón. Volcá en una fuente para horno.
Aparte, mezclá la avena, las avellanas, el azúcar y la sal. Incorporá la manteca fría con los dedos hasta formar una especie de arena húmeda y crocante.
Cubrí las peras con el crumble de manera pareja.
Horneá 35-40 min hasta que la cobertura esté bien dorada y las peras burbujeantes.
Servir tibio, solo o con un toque de crema o helado de vainilla. 🍨

¿Se te hizo agua la boca? Todos los ingredientes te esperan en el almacén 🛒
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23/04/2026

🍝 Pasta de verdad. De esas que no se olvidan.

RECETA:

Pasta fresca al pesto de nueces con queso de campo
(2 porciones)
Ingredientes:
• 250g de pasta fresca (fetuccine o tagliatelle)
• 100g de nueces peladas
• 1 atado de albahaca fresca
• 1 diente de ajo
• 60ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• Queso de campo c/n para rallar o desmenuzar
Preparación:

Tostá las nueces en sartén seca 2-3 min a fuego medio hasta que aromen. Reservá.
Procesá las nueces con la albahaca, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una pasta cremosa. Si queda muy espesa, sumá un chorrito de agua de cocción.
Cociná la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
Escurrí reservando ½ taza del agua de cocción.
Mezclá la pasta caliente con el pesto, sumá agua de cocción de a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Serví con queso de campo generoso por encima y unas nueces enteras para decorar. 🧀

La pasta fresca y todos los ingredientes te esperan en el almacén 🛒
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16/04/2026

🫒 La focaccia que te va a hacer olvidar el frío

RECETA:

Focaccia con aceitunas y romero
(rinde 1 fuente grande — 6 porciones)
Ingredientes:
• 500g de harina 0000
• 10g de levadura seca
• 350ml de agua tibia
• 80ml de aceite de oliva + extra para la fuente
• 1 cdita de sal
• Aceitunas negras o verdes a gusto
• Romero fresco c/n
• Sal en escamas para terminar
Preparación:

Disolvé la levadura en el agua tibia con una pizca de azúcar. Dejá reposar 5 min.
Mezclá la harina con la sal, sumá el agua con levadura y el aceite de oliva. Uní hasta formar una masa lisa.
Dejá leudar tapada 1 hora en lugar cálido.
Volcá en fuente aceitada, estirá con los dedos haciendo hoyuelos. Incrustá las aceitunas y el romero.
Rociá con aceite de oliva generoso y sal en escamas.
Horneá a 220° durante 20-25 min hasta dorar.
¡Ideal para acompañar una picada o comer sola recién salida del horno! 🔥

¿Ya la hiciste en casa? Contanos en los comentarios 👇
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09/04/2026

Guardá esta receta porque es de esas que siempre salen bien.

🧑‍🍳 Ingredientes

• 500 g de ravioles frescos (en Oliva encontrás nuestras pastas de elaboración propia)
• 200 g de hongos champiñones o portobello
• 1 diente de ajo picado
• ½ cebolla picada
• 200 ml de crema de leche
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 30 g de manteca
• Sal y pimienta a gusto
• Queso parmesano rallado
• Perejil fresco picado (opcional)

👩‍🍳 Paso a paso

1️⃣ Cociná los ravioles en abundante agua con sal según las indicaciones del paquete.

2️⃣ Mientras tanto, en una sartén calentá el aceite de oliva y la manteca.

3️⃣ Agregá la cebolla y el ajo y salteá hasta que estén transparentes.

4️⃣ Incorporá los hongos en láminas y cociná hasta que estén dorados y hayan soltado su aroma.

5️⃣ Sumá la crema de leche, salpimentá a gusto y cociná unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

6️⃣ Agregá los ravioles cocidos, mezclá suavemente con la salsa y serví.

✨ Terminá el plato con queso parmesano rallado y un poco de perejil fresco.

Una receta simple, cremosa y llena de sabor 🤍

Pasá por Oliva y llevate nuestras pastas frescas de elaboración propia para prepararla en casa.

02/04/2026

🧀 Rosca salada: la idea perfecta para tu mesa de Pascua

Si querés salir de lo clásico, esta rosca salada rellena es una opción espectacular para compartir.

Esponjosa, sabrosa y súper versátil: podés rellenarla con quesos, jamón, aceitunas, vegetales o lo que más te guste. Ideal para una picada, brunch o reunión familiar.

Además, es de esas recetas que quedan increíbles en la mesa y se preparan sin complicaciones.

Tip Oliva 💡
Servila tibia y acompañala con una buena picada o una ensalada fresca.

Guardá esta receta para tu próxima reunión 🙌
¿De qué la rellenarías vos? 👇

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26/03/2026

🦐 Empanadas de camarones: una receta diferente y llena de sabor

Si querés salir de las empanadas tradicionales, estas empanadas de camarones son una opción increíble: sabrosas, aromáticas y perfectas para una comida especial o una picada distinta.

El relleno combina camarones salteados con cebolla morada, tomate, limón y cilantro, logrando un sabor fresco y delicioso. Y lo mejor: podés hornearlas o freírlas, según te guste más.

Guardá esta receta porque es de esas que siempre quedan bien 🙌

🧑‍🍳 Ingredientes

Para la masa
• 2½ tazas de harina de trigo integral (o harina común)
• 1 cucharadita de sal
• 100 g de manteca fría en cubos
• 1 huevo
• 55 ml de agua
• 1 cucharada de vinagre blanco

Para el relleno
• 1½ tazas de camarones limpios y picados
• ½ cebolla morada picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 tomate picado sin semillas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal, pimienta y comino a gusto
• Cilantro fresco picado

Para finalizar
• 1 huevo batido (para pincelar)
• Aceite si decidís freírlas

👩‍🍳 Paso a paso

1️⃣ En un bowl mezclá la harina, sal y manteca fría hasta lograr una textura arenosa.

2️⃣ Agregá huevo, agua y vinagre, y mezclá hasta formar una masa suave. Llevala a la heladera 30 minutos.

3️⃣ Estirá la masa y cortá círculos de 12–15 cm para formar las empanadas.

4️⃣ Para el relleno, salteá en aceite de oliva cebolla, ajo, tomate y camarones hasta que cambien de color.

5️⃣ Sumá jugo de limón, sal, pimienta y comino. Cociná 3–4 minutos y agregá cilantro picado.

6️⃣ Colocá una cucharada de relleno en cada disco, humedecé los bordes y cerrá presionando con tenedor.

7️⃣ Cociná:
• Horno: 200°C durante 20 minutos (pinceladas con huevo)
• Fritas: en aceite caliente hasta que estén doradas.

💡 Tip Oliva: quedan increíbles con salsa de palta, pico de gallo o una ensalada fresca.

Guardá esta receta para probar algo distinto 🦐
¿Te animarías a hacer empanadas de camarones?

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24/03/2026

🥕 Carrot Cake casera: húmeda, especiada y deliciosa

Si hay una torta que nunca falla es la carrot cake. Húmeda, aromática y con ese sabor único que le dan la canela, la zanahoria y las nueces.

Es perfecta para acompañar un café, para la merienda o para sorprender con algo casero y especial. Y lo mejor: es muy fácil de preparar.

Guardá esta receta porque seguro la vas a querer repetir 🙌

🧑‍🍳 Ingredientes

• 2 tazas de zanahoria rallada
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar (puede ser mascabo)
• ½ taza de aceite neutro
• 1½ tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• ½ taza de nueces picadas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

👩‍🍳 Paso a paso

1️⃣ En un bowl batí los huevos con el azúcar hasta integrar bien.

2️⃣ Agregá el aceite y la esencia de vainilla, y mezclá nuevamente.

3️⃣ Incorporá la zanahoria rallada y las nueces picadas.

4️⃣ Sumá los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela y sal. Mezclá hasta lograr una preparación homogénea.

5️⃣ Volcá la mezcla en un molde previamente aceitado o enmantecado.

6️⃣ Llevá a horno precalentado a 180°C durante 35 a 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

💡 Tip Oliva: podés terminarla con un glaseado de limón o queso crema para darle un toque extra de sabor.

Una torta simple, casera y llena de aroma a especias 🥕

Guardá esta receta y contanos si la vas a probar 👇

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19/03/2026

✨ Huevo de Pascua casero: más fácil de lo que parece

¿Sabías que podés hacer tu propio huevo de Pascua en casa con pocos ingredientes?
Es una actividad divertida, ideal para compartir en familia… ¡y el resultado es delicioso!

Solo necesitás buen chocolate, un molde y un poco de paciencia para lograr ese clásico huevo de Pascua que después podés rellenar, decorar o regalar.

En Almacén Oliva encontrás ingredientes perfectos para preparar tus recetas dulces de Pascua 🍫

Guardá este reel para intentarlo en casa y contanos:
¿lo preferís chocolate con leche, blanco o semiamargo? 👇

17/03/2026

🐣Se acerca Pascua, y te traemos esta Rosca de Pascua casera, simple y deliciosa ✨
Se acerca Pascua y no hay nada más lindo que preparar algo rico en casa 💛
Esta rosca lleva pocos ingredientes, es fácil de hacer y queda increíble para compartir en familia.

Una masa suave, un relleno dulce de dulce de leche y pasta de avellanas, y el aroma irresistible del limón o la naranja… ¡una combinación perfecta! 😍

📝 Ingredientes

• 250 g de harina 0000
• 65 g de azúcar
• 50 g de manteca pomada
• 1 huevo
• 10 g de miel
• 50 ml de leche
• 20 g de levadura fresca
• Esencia de vainilla
• Ralladura de limón o naranja

Para el relleno:
• 50 g de dulce de leche repostero
• 50 g de pasta de avellanas

👩‍🍳 Paso a paso

1️⃣ Colocá la harina en la mesada y hacé un hueco en el centro.
2️⃣ Sumá la levadura, azúcar, leche, huevo, miel y saborizantes. Mezclá bien hasta integrar.
3️⃣ Agregá la manteca pomada y amasá durante 10–15 minutos hasta lograr una masa suave (va a ser un poco pegajosa).
4️⃣ Formá un bollo, colocá en un bowl, tapá y llevá a la heladera por 30 minutos.
5️⃣ Estirá la masa y rellená con dulce de leche y pasta de avellanas.
6️⃣ Dobla la masa, dejá reposar otros 30 minutos, cortá en dos tiras y trenzá.
7️⃣ Horneá a 180°C durante 15–20 minutos hasta que esté dorada.

☕ Ideal para disfrutar con mates, café o chocolate caliente.

En Oliva Almacén encontrás todo para preparar esta receta:
harinas, miel, dulces, pastas de frutos secos y productos de calidad 🌿

📍 Oliva Almacén – El Bolsón
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💛 Guardá esta receta y contanos si la vas a hacer para Pascua.

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