22/09/2025
🎉 Hoy cumplimos 13 años 🎉
Parece mentira… pero hace 13 años abrimos las puertas de esta pequeña pastelería/cafetería en El Bolsón, con mucha ilusión, muchas recetas, y sin saber lo que se venía.
Pasamos por momentos dulces y otros no tanto. La economía del país nos puso a prueba muchas veces, pero seguimos adelante con las manos en la masa, el corazón en cada detalle y el deseo firme de sostener este espacio que ya es parte de la vida de muchos.
Hoy, además de celebrar un año más de trabajo, esfuerzo y creatividad, también miro hacia atrás y pienso en todo lo que pasó en estos años. Hace dos años nació mi hija, y desde entonces todo tiene otro sabor. Ella me enseña cada día una nueva forma de amor, y también me da fuerza para seguir soñando, creciendo y apostando a esto que tanto amo.
Y no puedo dejar de agradecer profundamente a todas las chicas que trabajaron y trabajan conmigo. Sin su compromiso, buena energía, paciencia y amor por lo que hacemos, este lugar no sería lo que es. Gracias por estar, por sostener, por compartir y por ser parte de esta historia.
Gracias a cada persona que alguna vez entró, pidió un café, una torta, una merienda o almuerzo. Gracias a quienes volvieron, recomendaron y nos acompañan año a año. Esta historia la escribimos entre todos. 💛
Por muchos años más, a pesar de todo.
Gracias por ser parte. ✨
