05/05/2023
Hicimos Leche de Almendras🥛🤎
Te contamos todo:)
Propiedades:
|Es nutritiva
|Regula la absorción de azúcares
|Es baja en calorías
|Alegra el corazón, a nivel cardiovascular
|Es un gol para la piel, pelo y uñas. Contienen vitamina B2
|No contiene lactosa
|Animal friendly
🤎 La bebida de almendras es un alimento energético recomendable para personas que llevan a cabo una alta actividad física, así como para intolerantes a la lactosa y celíacos.
Ingredientes:
| 150g de almendras crudas.
| 800ml de leche fría.
| Azúcar o endulzante a gusto.
Ahora si, el paso a paso:
|Colocar las almendras en un bol con agua suficiente para que queden completamente cubiertas. Dejarlas en remojo de 8 a 12 horas, cambiándoles el agua cada 8 horas.
|Pasado el tiempo quitar el agua, enjuagarlas con un chorro de agua y escurrir.
|Triturar las almendras, para esto se puede utilizar una licuadora, procesadora, minipimer, lo que se tenga.
|Añadir el agua fría en la batidora.
|Triturarlas con el agua hasta que se hayan desarmado por completo.
|Colar la mezcla con una malla, gasa, filtro de café, lo que pueda servir para colarla sin dejar escapar ningún grumo.
|Apretar bien para que salga todo el líquido, y poner la leche de almendra resultante en una botella en la heladera.
TRUCO: No tires la pulpa que ha quedado en el colador, podés utilizarla como si fuera harina para repostería como bizcochos, magdalenas, galletas o bases para tartas.
🤎🧋🥛🙌🏻