31/07/2026
Yo estudié para ser paleontóloga 🦕
No para hacer medialunas sin gluten.
Pero la vida tiene sus giros.
Después de un momento muy duro que casi no supero,
me diagnosticaron celiaquía.
Y de repente todo lo que me gustaba comer
desapareció del menú.
Las medialunas de siempre. El pan casero.
Los alfajores. Las pastas del domingo.
No me resigné. Me puse a investigar
(para eso sí me había preparado la carrera 😅).
Cursos, recetas, kilos de harina sin TACC,
y muchos intentos hasta encontrar la textura,
el sabor, el olor a recién horneado que tanto extrañaba.
Primero cociné para mí.
Después no pude parar.
Hoy Hebrón es eso:
todo lo que yo necesitaba encontrar
y no existía.
Hecho con amor, para vos 💛
📲 Link en bio para hacer tu pedido
