04/08/2022
🍨 Hola amigos/as tengo el placer de presentarles Hoy kéfir 🍨
El Kéfir, reconocido como uno de los superalimentos, es originario de las montañas del Cáucaso. Este fermento es objeto de culto desde hace miles de años y más que una antigua bebida es uno de los más fabulosos probióticos. A través de sus bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus) y su levaduras produce una fermentación que, al mezclarlas con leche, da lugar a un producto derivado, similar al yogur líquido.
Los gránulos de kéfir son organismos vivos, por lo que van creciendo según van alimentándose del azúcar de la leche en el proceso de fabricación de la leche kefirada, el resultado es rico en calcio, proteínas y vitaminas del gupo B, se reduce el contenido en lactosa, transformándola en ácido láctico por lo que es el gran aliado para quienes sufren de intolerancia a la lactosa.
Los invito a conocer mis productos totalmente artesanales 100% Naturales y a acompañarme en este camino.
Soy Patricia, los leo! ❤️
Mar del plata.
