06/05/2026
Sin palabras. Ver el trabajo que realizaron con tanto amor y dedicación me llena de emoción.
Sin contar con maquinaria (que claramente nos vendría genial, jajaja), lograron todo a mano: templando en cada clase, recortando figuras una por una, utilizando los moldes disponibles para los pétalos y resolviendo cada desafío con ingenio y compromiso.
Esto es solo una parte de lo que fueron estos 7 meses de nuestro Nivel 2 de Pastelería, donde abordamos técnicas superiores propias de una tecnicatura, integrando pastelería, panadería y chocolatería. Fueron jornadas de mucho trabajo, clases intensas y un objetivo claro: dar siempre lo mejor.
Siempre hay cosas por mejorar, tanto a nivel institucional como profesional. Pero hoy elijo quedarme con el orgullo de ver logros como este, entendiendo que la capacitación constante es el único camino para seguir creciendo, tanto para alumnos como para docentes.
Yo, Antonio Acosta, me siento profundamente feliz por los profesionales que se están formando y egresando de mi instituto.
Nuestro trabajo nos está abriendo nuevas puertas y oportunidades… y eso me llena el corazón de alegría.
Gracias Por Elegirnos 👩🍳🧑🍳
