04/08/2023
☕ Buen día amigos! Ya saben que les compartimos las recetas que realmente nos encantaron... Estamos fascinados con este pancito saludable! Después de buscar muchas recetas y probar, les cuento que me quedo con ésta que es un mix de varias por haber logrado un sabor riquísimo que les guste a todos incorporando legumbres y harina integral en un desayuno en casa...cosa que no es poco eh! Hay paladares exigentes acá 🤭 El pan tostado con Jamón y queso fue furor y en tostadas con dulce de leche se llevó el segundo puesto 🥈 🍞
Basta de palabrerío ya les dejo la receta: 👇
1/2 taza de agua tibia
1/2 sobrecito de Levadura seca (5gms)
1 cucharita de azúcar
1 cucharita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de girasol
1 taza de garbanzos hervidos hechos puré
6 cucharadas de harina integral
6 cucharadas de harina 4 ceros
🎛️ Disolver la levadura en el agua tibia, disponerla en un bowl con los aceites, el puré de garbanzos, el azúcar, la sal y las harinas, amasar con cuchara de madera o con las manos, y llevar la masa a una budinera grande aceitada en horno medio 180° durante aprox 50 min. O hasta pinchar el centro y el cuchillo o palillo salga seco. Me cuentan qué tal les salió?
Si quieren tips para hacerlo en la máquina de pan, me envían un mensaje y se los paso 😉
