"Duro el langostino, tierno el camarón" es un resumen de todo el trabajo que he realizado en los últimos 10 años, comenzando desde mis primeros pasos en Lanzarote islas Canarias, como aprendiz, en Rosario como cocinero, luego la experiencia como Chef ejecutivo en el Hotel Colonial San Nicolas junto a mi profesor, amigo y Gerente Adrian Pavia, a quien siempre estaré agradecido y la mas reciente exp
eriencia a bordo de cruceros de la compañía Holland America Line, donde trabaje 5 años viajando alrededor del mundo, conociendo las diferentes culturas y sus platos típicos. Duro el Langostino, tierno el Camarón no solo es la reseña de mi trabajo sino el lanzamiento de este nuevo emprendimiento como Chef a domicilio para pequeños eventos ejecutivos en empresas, o sociales en domicilios particulares; como ser así Cumpleaños, reuniones de amigos, peñas, eventos ejecutivos empresariales. Menues y Presupuestos a medida de cada evento particular.
