27/02/2026
Esta receta peruana mezcla lo mejor de dos mundos: el sabor intenso de la cocina criolla con la técnica rápida y furiosa de los woks chinos.
🛒 Ingredientes:
🔹 Lomo de res en tiras
🔹 Cebolla roja, ajo, morrón amarillo
🔹 Tomate 🍅 y perejil
🔹 Salsa de soja
🔹 Aceite, vinagre, sal y pimienta
🔹 Arroz blanco + papas fritas 🥔
👨🍳 Paso a paso:
1️⃣ Salpimentá las tiras de lomo y prepará la salsa mezclando soja + vinagre + un toque de ajo.
2️⃣ Calentá bien una sartén o wok con aceite, sellá la carne a fuego fuerte, dorando rápido por fuera pero manteniendo jugoso adentro.
3️⃣ Retirá la carne y en la misma sartén salteá cebolla y el morrón amarillo unos minutos.
4️⃣ Sumá el tomate, devolvé la carne y agregá la mezcla de salsa. Mezclá rápido para que todo tome sabor sin pasar de cocción.
5️⃣ Serví con arroz blanco y papas fritas crocantes al lado o encima 🍽️🤤
✨ TIP: El secreto está en el fuego alto y en cocinar todo rápido para que los ingredientes queden jugosos y con textura 😎 ¿Te tentaste?
LA BOUTIQUE DE LA CARNE
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