10/08/2026
🐔Un plato bien casero, sabroso y de esos que se disfrutan con mucho pan para no dejar ni una gotita de salsa. 🤤
INGREDIENTES
🍗 8 piezas de pollo
🧅 1 cebolla en julianas
🫑 1 pimiento rojo en tiras
🫑 1 pimiento verde en tiras
🥕 2 zanahorias en ruedas
🧄 2 dientes de ajo laminados
🟢 60 g de arvejas
🍅 200 ml de tomate natural triturado
🍷 100 ml de vino blanco
🍲 250 ml de caldo de pollo
🌿 1 o 2 hojas de laurel
🧂 Sal y pimienta a gusto
🫒 Un poco de aceite de oliva
👩🍳 PREPARACIÓN
1️⃣ Doramos el pollo
Salpimentá las piezas de pollo. En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, a fuego medio, dorá el pollo por ambos lados hasta que tome un lindo color. Retirá y reservá.
2️⃣ Vamos con las verduras
En la misma cazuela, agregá la cebolla y el ajo. Cociná durante 3 minutos, removiendo. Sumá los pimientos y cociná 3 minutos más. Luego incorporá las zanahorias y cociná otros 3 minutos.
Agregá el vino blanco y dejá que se evapore el alcohol durante aproximadamente 1 minuto. Incorporá el tomate triturado, una pizca de sal y mezclá bien.
3️⃣ La cocción
Sumá el caldo de pollo y las hojas de laurel. Volvé a incorporar las piezas de pollo y, cuando la preparación comience a hervir suavemente, bajá el fuego y cociná durante unos 30 minutos.
Por último, agregá las arvejas y cociná 1 minuto más.
Retirá del fuego, serví el pollo bien acompañado de todas esas verduras y bañalo con abundante salsa. ❤️
Y ahora sí… pan en mano y a disfrutar. 🤤🍗
¿Te tentaste? 👀
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