05/07/2025
✅ Beneficios de la cáscara del kiwi
Rica en fibra
La cáscara tiene hasta 3 veces más fibra que la pulpa.
Ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener la salud intestinal.
Más antioxidantes
Contiene vitamina C, E y polifenoles que combaten los radicales libres.
Esto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del cuerpo.
Mejora la saciedad
Al ser rica en fibra, da sensación de llenura, lo que puede ayudar si estás cuidando tu peso o tratando de comer menos entre comidas.
Buena para la piel
Por su contenido antioxidante y de vitamina E, también contribuye al cuidado de la piel desde adentro.
Menos desperdicio
Comer la cáscara es una forma de aprovechar mejor el alimento y generar menos basura.
🧐 ¿Y a qué sabe? ¿Se puede comer así nomás?
La cáscara tiene una textura algo áspera o peludita, como un durazno más rústico.
Podés lavarla bien (o cepillarla suavemente) y comer el kiwi entero.
Si te resulta incómodo, podés elegir kiwis amarillos o dorados (como el kiwi gold), que tienen la piel más suave y casi sin “pelitos”.
🚫 Cuándo evitarla:
Si tenés el estómago muy sensible, colitis o intestino irritable, tal vez conviene pelarlo.
También si es un kiwi no orgánico, porque la cáscara puede tener más pesticidas. En ese caso, lavarlo bien con agua y vinagre o un cepillo vegetal.
