Familia fucci "distribuidores de productos frigoríficos"

23/07/2025

10/06/2025

Ingredientes
4 riñones de ternera
1 taza de vinagre de manzanas
½ taza de Aceite Natura Blend
SALSA:
1 cebolla mediana picada
2 cdas. de miel
3 cdas. de Mostaza Natura
1 vaso de vino blanco
200 c.c. de crema de leche
Sal y pimienta a gusto
GUARNICIÓN:
4 papas grandes
1 taza de Aceite de Oliva Natura
Sal y pimienta negra

Preparación
Lavar bien y desgrasar los riñones, quitándoles el conducto junto con la piel que los recubre. Disponerlos en bowl cubierto con agua fría junto con la taza de vinagre. Dejar reposar mínimo media hora. Enjuagarlos y secarlos. Calentar en un sartén el Aceite Natura Blend y sellar los riñones de ambos lados hasta que estén bien dorados. Retirar y colocar en una placa para horno. Terminar la cocción en horno medio de 10 a 15 minutos aproximadamente. Retirar y reservar caliente.
Para la salsa, rehogar la cebolla picada en la misma sartén donde se sellaron los riñones. Dejar cocinar hasta que la cebolla se transparente y luego incorporar la miel, la Mostaza Natura y el vino blanco. Dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol. Añadir la crema de leche y dejar cocinar unos minutos más. Salpimentar a gusto, retirar y reservar.
Para la guarnición, lavar y pelar bien las papas. Cortarlas en rodajas finas.
Calentar abundante Aceite de Girasol Natura en una sartén profunda. Una vez bien caliente, añadir las papas de a poco y cocinar de ambos lados hasta dorar. Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Salar a gusto. Servir los riñones bien calientes cubiertos con la salsa de mostaza, acompañados de las papas españolas, espolvoreados con perejil picado.

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.

10/06/2025

20/04/2025

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18/02/2025

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11/02/2025

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11/02/2025

Les dejo una receta MOLLEJA AL VERDEO con papas españolas

Ingredientes para 2 porciones

500 gr de mollejas de garganta
250 gr de papa chica
3 cebollas de verdeo
1 cebolla chica
1 diente de ajo
150 ml crema de leche
Vino blanco
Perejil fresco
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Procedimiento:

Cortar las mollejas en rodajas y reservar.
Colocar al fuego una sartén amplia con un chorro de aceite de oliva en la base. Cuando esté caliente agregar las mollejas y sellar a fuego alto.
Bajar el fuego e incorporar el diente de ajo picado junto con la cebolla picada y el verdeo con un poco de sal. Mezclar y cocinar.
Añadir un chorro de vino y cocinar por 5 minutos mientras se evapora el alcohol.
En una olla con abundante agua y un poco de sal, colocar las papas a hervir por 10 minutos. Luego cortar en rodajas e incorporar a la preparación. Continúa la cocción removiendo cada tanto.
Cuando el líquido se consume agregar la crema de leche, perejil fresco picado y condimentar con pimienta. Cocinar por 5 minutos más.
Pasado el tiempo, apagar el fuego y servir.
🇦🇷

06/02/2025

Nuevo ingreso cajón de pollo de excelente calidad 🤤🤤

04/02/2025

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