23/09/2025
🐃🇦🇷 Tuve la suerte de estar presente en el primer día del Simposio...
Este 22 de septiembre participé en el XI Simposio de Búfalos de las Américas y Europa, en Santa Cruz de la Sierra – Bolivia, compartiendo nuestra experiencia con orgullo desde San Roque, Corrientes.
Presenté el modelo de circuito corto que llevamos adelante desde el campo:
🐃 Producción propia
Faena y envasado al vacío
🛒 Venta directa en nuestro supermercado
👨👩👧 Y un fuerte compromiso con el desarrollo local
Quiero agradecer a los organizadores del evento y a por la invitación y el espacio para mostrar lo que hacemos con pasión.
Gracias también a mis colaboradores de El Paí, El Molino y del , pilares fundamentales de este camino.
Y al Dr. Oscar Herrmann, que nos acompaña desde los inicios con profesionalismo y compromiso.
Representar a nuestra tierra, nuestra gente y nuestro trabajo en este evento internacional fue un verdadero honor.
Seguimos avanzando con los pies en la tierra y la mirada firme en el futuro.